فوائد الهندباء للكبد
الهندباء
إنه نبات معمر موطنه أوروبا ، وخاصة هولندا وبلجيكا وفرنسا وألمانيا ، ويزرع أيضًا في أمريكا الشمالية ، بجذوره السميكة وينبع من 1 إلى 1.5 متر ، أوراق مسننة الهندباء من الخضروات التي تزرع غالبًا في الصيف وتحصد في الخريف ، وتستخدم أوراقها في السلطات ، ويمكن استخدام جذورها في صنع القهوة لأنها تعطي القهوة اللون والمرارة. لا ينبغي أن ننسى أن الهندباء تستخدم في العلاج كما أن الهندباء لها فوائد عديدة للكبد وهذه العشبة لها فوائد أخرى ، وسيتم شرح هذه الفوائد لاحقًا.
فوائد الهندباء للكبد
جذور نبات الهندباء شبيهة بالخشب وتحتوي على ألياف ولا يتم هضمها عادة في الأمعاء الدقيقة ، وقد استخدمت هذه الجذور منذ العصور القديمة ولها فوائد عديدة للعديد من أعضاء الجسم وهي من بين فوائد الهندباء. يحمي الكبد من تكوين الجذور الحرة التي تسبب تسمم الكبد كما يساعد نبات الهندباء على تحسين صحة الكبد عن طريق منع تلف خلايا الكبد ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه العشبة تحتوي على مضادات الأكسدة وهذه المواد مفيدة. تطهير الكبد وتقوية جهاز المناعة.
فوائد الهندباء العامة
يمكن استخدام القهوة المصنوعة من الهندباء كبديل للقهوة المحتوية على الكافيين ، حيث تحتوي على العديد من المواد الصحية مثل الألياف والفيتامينات والبروتينات ، فضلاً عن فوائدها للكبد. النبات وسيتم شرح هذه الفوائد على النحو التالي:
- تقليل التوتر: يزيد استخدام القهوة المحتوية على الكافيين من التوتر ويزيد من التوتر ، ويساعد استبدال هذه القهوة بقهوة الهندباء على تقليل هذه الحالة.
- محاربة الالتهابات: يحتوي الهندباء على العديد من المكونات التي تساعد في علاج الالتهابات.
- إدارة مرض السكري: إن استخدام هذه العشبة يساعد في علاج مرض السكري وقد يساعد أيضًا في الوقاية من هذا المرض.
- علاج التهاب المفاصل: تحتوي جذور نبات الهندباء على خصائص مضادة للالتهابات وهذه الخصائص تساعد في علاج التهاب المفاصل.
- تعزيز صحة الأمعاء: تحتوي جذور الهندباء على الأنسولين الذي يعمل على تحسين البروبيوتيك في الأمعاء ، وتجدر الإشارة إلى أن 100 جرام من جذر هذه العشبة تحتوي على 68 جرامًا من الأنسولين.
- علاج الإمساك: تحتوي هذه العشبة أيضًا على الكثير من الألياف التي تساعد في تخفيف الإمساك.
ضرر الهندباء
بشكل عام ، تعتبر الهندباء آمنة للاستخدام بالنسبة لمعظم الناس ، خاصة عند تناولها بكميات محدودة ، ولكن تناولها عن طريق الفم في بعض الأحيان يمكن أن يسبب بعض الضرر مثل الانتفاخ وآلام المعدة أو التجشؤ ، ويمكن فرك مسحوق جذر الهندباء على الجلد. يمكن أن يسبب التهيج وكذلك استنشاق هذا المسحوق الإصابة بالربو ويجب ملاحظة أنه يجب تجنب استخدام هذه العشبة بكميات كبيرة أثناء الحمل لأنها قد تؤدي إلى الإجهاض وكذلك للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه البعض. تجنب الأنواع النباتية وأولئك الذين يعانون من حصوات المرارة ، كما يجب تجنب استخدام نبات الهندباء لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.