فوائد عين الجمل والعسل
عين الجمل والعسل
الجوز أو الجوز هو ثمرة تنتجها شجرة الجوز التي تنتمي إلى عائلة البندق ، والتي تنمو في مناطق البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى ، وهي من المكسرات اللذيذة ، وغنية بالأوميغا 3 ومضادات الأكسدة ، وتؤكل كوجبة خفيفة أو مضافة. الجوز الأسود الشرقي ، الذي ينمو في جميع أنحاء العالم وفي أمريكا الشمالية ، هو سائل ذهبي اللون عالي السماكة ينتجه نحل العسل ، بينما يصنع العسل من رحيق الأزهار ولونها ومذاقها. تعتمد رائحة العسل وقوامه على نوع الزهرة التي يؤخذ منها الرحيق ، فمثلاً عسل البرسيم من حقل يختلف كثيرًا عن عسل حقل الخزامى ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد عين الجمل . والعسل.
فوائد الجوز والعسل
الجوز أو الجوز يحتويان على 65٪ دهون وبروتين وكربوهيدرات منخفضة ، ويعتبر الجوز غنيًا بالسعرات الحرارية لاحتوائه على مستويات عالية من الدهون مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وهما من المكسرات الوحيدة التي تحتوي على الكثير. يحتوي على كميات أوميغا 3 المفيدة للغاية لصحة القلب ، بالإضافة إلى مزيج من الفيتامينات والمعادن مثل النحاس والفوسفور والمنغنيز وفيتامين B9 وفيتامين B6 وفيتامين E ، كما أنه يحتوي على مزيج من العناصر الغذائية التي تجعله إضافة مميزة إلى النظام الغذائي بينما يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة واعتمادًا على البيئات والبلدان المختلفة وعلى نوع زهرة الرحيق ، تم جمع المحتوى الكيميائي والغذائي ، ولكن على الرغم من هذا الاختلاف ، فإن جميع أنواع العسل تحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية و كميات قليلة من المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم وتحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل النياسين والعسل يحتوي على كميات كبيرة من السكر الطبيعي والفركتوز ، وفيما يلي فوائد الجوز والعسل.
يساعد الجوز على خفض ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الخطيرة التي تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية ، وتظهر الأبحاث والأبحاث أن تناول الجوز أو الجوز يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وحتى لدى الأشخاص الأصحاء المعرضين للإجهاد. أجريت دراسة مدتها أربع سنوات على 7500 من البالغين المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. تم تقسيمهم إلى مجموعتين تضم أكثر من 7500 بالغ ، المجموعة الأولى اتبعت حمية البحر الأبيض المتوسط التي تحتوي على 28 جرامًا من البندق يوميًا ونصفها بالجوز ، والمجموعة الثانية اتبعت نظامًا غذائيًا مشابهًا لكنها لم تأكل الجوز. يساعد في تحسين ضغط الدم إلى حد ما ، لكنه مهم جدًا لأن هذا التحسن الطفيف في ضغط الدم له تأثير كبير في تقليل مخاطر الوفاة وأمراض القلب ، وهذه من بين فوائد الجوز والعسل.
يساعد العسل على التئام الجروح وتسكين السعال
تم إجراء العديد من الدراسات على العسل الخام ، وأظهرت الدراسات والأبحاث أنه مفيد جدًا في التئام الجروح نظرًا لخصائصه العلاجية مثل كونه مضادًا للبكتيريا ومضادًا للالتهابات ، وكذلك مضادًا للفيروسات ومضادًا للفيروسات. يحتوي على نسبة عالية من الفطريات ومضادات الأكسدة ، والعسل الحمضي من أنواع العسل التي تساعد في تسريع التئام الجروح. فرك العسل مباشرة على الجروح والخدوش والحروق متبوعة بشاش أو ضمادة على الجروح وهذا من فوائد عين الجمل والعسل.