أضرار الكراث
شخص عادي
ينتمي الكراث إلى عائلة البصل والثوم المعمر ، ومذاق الكراث يشبه طعم البصل الأخضر ، ولكن له نكهة أكثر اعتدالًا ونكهة كريمية عند طهيه. يُزرع الكراث بشكل عام ، لكن بعض الأنواع تنمو تلقائيًا في الطبيعة وجميع أنواع الكراث مغذية. ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. يحتوي الكراث على العديد من الفيتامينات مثل كاروتين وبيتا كاروتين وفيتامين أ ، وهذه الفيتامينات مهمة لتحسين الرؤية والمناعة والتكاثر الخلوي ، كما يحتوي الكراث على العديد من مضادات الأكسدة التي تساهم في الحفاظ على الصحة. أثناء محاربة مضادات الأكسدة ومسببات الأمراض مثل السكري والتوتر والأمراض ، نتحدث عن أهم أضرار القلب والكراث.
ضرر الكراث
على الرغم من الفوائد العديدة للكرات إلا أن الكراث ضار أيضًا ، وأهم أضرار الكراث أنه من أهم الأطعمة التي تسبب الغازات في المعدة ، والغازات هي آلام المعدة وعسر الهضم وغازات المعدة. يتم إنتاجه نتيجة ابتلاع الهواء أو تكسير بعض الطعام. الغازات أو التجشؤ في الأمعاء الغليظة حالة طبيعية ولكنها في بعض الأحيان تضر بالناس ويمكن أن تسبب آلامًا في المعدة ، وأحد أكبر أضرار الكراث هو أنه يعمل على إنتاج على الرغم من الفوائد العديدة للكراث على الجسم والصحة ، إلا أن آلام المعدة وآلام المعدة وعدم الراحة بعد تناول الكراث ، وكذلك كثرة الغازات في الجهاز الهضمي ، يسبب التجشؤ والضغط في المعدة. إن كثرة الغازات التي يسببها الكراث تجعلها من الأطعمة التي لا ينصح بتناولها في كثير من الحالات.
شوربة الكراث
يتم تضمينه في العديد من الخلطات والأطعمة بسبب طعم الكراث الذي يناسب معظم الناس ، ومن الجيد تضمين الكراث في الأطعمة لجني العديد من الفوائد المفيدة للجسم والشعر والجلد وصحة الكراث. يمكن طهيه بمفرده أو مع الخضار والدجاج ، ويقلل من تلف الكراث ، وتحتاج إلى الكراث والبطاطس والزبدة وزيت الزيتون والفلفل الأبيض المطحون والملح والقشدة وأوراق الغار لعمل هذا الحساء.
- اقطع الكراث ، بما في ذلك الساق والأوراق ، إلى شرائح صغيرة ، ثم اغسلها جيدًا من الأتربة والأوساخ.
- يضاف الملح حسب الذوق.
- قطعي حبتين متوسطتين من البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ثم أضيفي الكراث المفروم.
- نضيف البطاطس فوق الكراث ويخلط لمدة دقيقة.
- نضيف الآن الدجاج ونخلطه مع البطاطس والكراث.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض إلى ورق الغار إلى الحساء.
- بعد أن يغلي الحساء ، اترك الحساء يغلي وأغلق الوعاء.
- اترك الحساء على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
- يمكن إضافة القليل من الكريمة لزيادة النكهة والمذاق اللذيذ.
- الآن الحساء جاهز للتقديم ، أفضل مذاقه ، أقل ضررًا للكراث وأكثر فائدة.