بذور الحلبة نبات مشابه للبرسيم. تعد بذور الحلبة موطنًا للبحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا حيث تُستخدم بذور الحلبة في الطهي أو الرش أو إخفاء طعم الدواء. بذور الحلبة لها رائحة وطعم مشابه لشراب القيقب. يتم تناول الحلبة كنوع من الخضار في الهند عن طريق الفم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية واضطراب المعدة والإمساك والتهاب المعدة ، كما تستخدم الحلبة لمرض السكري وآلام الدورة الشهرية وانقطاع الطمث وتكيس المبايض والتهاب المفاصل. سنتحدث عن ضعف وظيفة الغدة الدرقية والسمنة وطريقة استخدام بذور الحلبة للتسمين في هذا المقال.
القيمة الغذائية لبذور الحلبة لها فوائد لجسم الإنسان وسيتم الحديث عن كيفية استخدام بذور الحلبة للتغذية ، فالحلبة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب وهي المصدر التالي للمعادن. يحتوي على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وبروتين الحلبة والألياف والمركبات العضوية. لحوالي 11.1 جرام من بذور الحلبة لكل ملعقة طعام:
الذي – التي | 0.981 جرام |
طاقة | 35.9 كالوري |
بروتين | 2.55 جرام |
الدهون | 0.712 جرام |
الكربوهيدرات | 6.48 جرام |
الأساسية | 2.73 جرام |
الكالسيوم | 19.5 ملليغرام |
حديد | 3.72 ملليغرام |
المغنيسيوم | 21.2 ملليغرام |
الفوسفور | 32.9 ملليغرام |
البوتاسيوم | 85.5 ملليغرام |
صوديوم | 7.44 ملليغرام |
فيتامين سي. | 0.333 ملليغرام |
النياسين | 0.182 ملليغرام |
حمض الفوليك | 6،33 ميكروغرام |
فيتامين أ | 0.333 ميكروغرام |
الحلبة عشب يبلغ طوله 2-3 أقدام ، بأوراق خضراء ووردة بيضاء ، وبها قرون تحتوي على حبيبات بنية ، ولآلاف السنين استخدمت الحلبة كبديل ودواء صيني لعلاج مشاكل الجلد. سنتحدث عن كيفية استخدام بذور الحلبة للمشاكل الصحية والتسمين وماذا سيحدث بعد ذلك من فوائد حبوب الحلبة لجسم الإنسان:
حليب الأم هو أفضل مصدر للعناصر الغذائية لنمو الطفل ، وقد تجد العديد من الأمهات صعوبة في الحصول على ما يكفي من الحليب ، حيث يمكن استخدام بعض الأدوية الموصوفة لزيادة إنتاج حليب الثدي ، لكن الحلبة هي بديل آمن وطبيعي. وبناءً على ذلك ، عندما أجريت دراسة لمدة 14 يومًا على 77 امرأة أنجبن حديثًا ، وشرب شاي الأعشاب مع حبوب الحلبة أدى إلى زيادة إنتاج الحليب ، مما زاد من وزن الأطفال ، وفي دراسة أخرى شملت 66 أمًا ، تم تقسيمهن إلى ثلاث مجموعات. تلقت المجموعة الأولى حبوب الحلبة ، والمجموعة الثانية العلاج الوهمي ، والمجموعة الثالثة. لم يحدث شيء ولاحظوا زيادة في حجم ضخ حليب الثدي بمقدار 1.15 أوقية (34 مل) في السيطرة وزاد إلى 2.47 أوقية (73 مل) في مجموعات الشام ومجموعة الحلبة ، وسنتحدث لاحقًا عن كيفية استخدام الحلبة بذور التسمين.
وجدت بعض الدراسات أن الحلبة لها تأثير مفيد ، بما في ذلك زيادة الرغبة الجنسية ، وفي دراسة أجريت على 30 رجلاً سرقوا الحديد أربع مرات أسبوعياً ، نصفهم أعطوا 500 ملليجرام من الحلبة يومياً ولم يتناولوا الحلبة ، كان هناك نقص طفيف. انخفاض في هرمون التستوستيرون ، الحلبة أولئك الذين تناولوا زيادة في مستويات الهرمون ولديهم أيضًا نسبة دهون أقل بنسبة 2٪.
عندما بدا أن حبوب الحلبة تؤثر على نوعي السكري الأول والثاني ، وفي دراسة أجريت على مرضى السكري ، أعطيت 50 جرامًا من الحلبة المطحونة مع الغداء والعشاء لمدة 10 أيام ، ولاحظوا انتظام سكر الدم في دراسة أجريت على الكوليسترول. والكوليسترول الضار وسيناقش طريقة استخدام بذور الحلبة في التسمين.
حبوب الحلبة يمكن أن تزيد الشهية ، وقد أكدت اللجنة الألمانية المسؤولة عن الأعشاب أن حبوب الحلبة تعالج فقدان الشهية ويمكن أن تساعد في علاج مرضى فقدان الشهية العصبي عن طريق تناول 250-500 مجم من حبوب الحلبة ثلاث مرات في اليوم. بذور التسمين:
للحلبة العديد من الفوائد الصحية وقد تم الحديث عن كيفية استخدام حبوب الحلبة للتسمين وحبوب الحلبة غير المرغوب فيها لها بعض الآثار الشائعة وبعض الآثار الجانبية لحبوب الحلبة:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…