ما هي فوائد المتة
زوج
تسمى الأوراق المجففة لشجرة Ilex paraguariensis Yerba Mate ، والتي نشأت في أمريكا الجنوبية ولكنها تزرع في البرازيل والأرجنتين وأوروغواي وباراغواي ، وقد استخدمت منذ فترة طويلة كمشروب لخصائصها الطبية المختلفة. كما اكتسب شعبية في أوروبا والولايات المتحدة ودول أخرى مؤخرًا لفوائده الصحية وكبديل. كما هو الحال مع تحضير القهوة والشاي ، من الممكن صب الماء الساخن على الأوراق المجففة الموضوعة على تسمى الأشياء. يشرب بقشة أو أنبوب معدني ينتهي بفلتر يقوم بترشيح الماء من الأوراق ، تذكر أن البعض يفضل البرد أو الحليب أو العصير ، وستناقش هذه المقالة فوائد شريكهم.
مزايا الشريك
يحتوي شاي المتة على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة ، ولكنه يوفر بعض الفيتامينات والمعادن والبوليفينول (مثل السابونين والكيرسيتين والزانثين) مقارنة بهذه ، وتكمن فوائد الشريك في دعم الهضم وصحة القلب والأوعية الدموية. السيطرة على مرض السكري والفوائد الأخرى للشريك:
له خصائص مضادة لسرطان القولون
فيما يتعلق بفوائد الشريك للسرطان ، كشفت دراسة علمية أجريت في عام 2011 أن شاي أوراق المتة له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان لأن مشتقات حمض الكافيين (غالبًا ما يتم اختصارها باسم CQA) تساهم في الوقاية من سرطان القولون. نظرًا لأن زيادة تركيز CQA يزيد من احتمالية موت الخلايا السرطانية بسبب موت الخلايا المبرمج ، فقد ماتت بعد شرب كوب من المركبات النشطة بيولوجيًا وفي نفس السياق ، لوحظ أن هذه المشتقات تلعب دورًا مهمًا في الحد من الالتهاب المرتبط. وفقًا لأحدهم ، فإن العلامات التي تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان هي أيضًا المسؤولة عن هذه الدراسة من الجامعة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. جامعة إلينوي.
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
أظهرت الدراسات التي أجريت من بين فوائد المتة أن تناول المتة يزيد من مستويات الدهون في مصل الدم ، وبالتالي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة ومجلة الزراعة والكيمياء الغذائية ، فإن المتة تقلل المستويات الضارة من LDL الكوليسترول في الدم: سوف يساهم ذلك في فوائد المتة في تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، وكذلك الأفراد الذين يتناولون الستاتين.
تحفيز جهاز المناعة
توفر أوراق المتة مادة الصابونين بالإضافة إلى مادة البوليفينول ، وهي مواد كيميائية نباتية طبيعية توجد غالبًا في أنواع نباتية مختلفة ولها خصائص مضادة للالتهابات نظرًا لما لها من آثار مفيدة على مستويات الكوليسترول في الدم بالإضافة إلى السرطان وصحة العظام. من ناحية أخرى ، فهي تساعد الجسم على الوقاية من الأمراض وأهمها فيتامين ج وفيتامين هـ والسيلينيوم والزنك ، لما لها من خصائص مضادة للأكسدة تساهم في تقوية جهاز المناعة وتقوية دفاعات الجسم بشكل طبيعي. هذا يعني أن الباحثين لم يحققوا بعد في الآثار المباشرة لفوائد الشريك والجوانب الإيجابية فيما يتعلق بصحة جهاز المناعة البشري.
يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن
تشمل فوائد الزوجين المعادن الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ. الزنك والحديد والمنغنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور يوفر ماتي الكاروتينات والأحماض الدهنية والكلوروفيل وكذلك الفلافونويدات والبوليفينول والإينوزيتول والعفص ، مع العلم أنه يوفر على الأقل مضادات الأكسدة ، وأهمها مشتقات الكافيين ، وكذلك 15 من الأحماض الأمينية الهامة ، مما يعكس الفوائد والقيمة الغذائية الجيدة للميت
تساعد على إنقاص الوزن
تظهر الدراسات التي تركز على الحيوانات أنها تقلل الشهية وتعزز عملية الأيض ، وكلها تساهم في إنقاص الوزن ، وتظهر الدراسات البشرية أنها تزيد من حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. في دراسة واحدة استمرت 12 أسبوعًا ، لاحظ الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن انخفاضًا بنسبة 2٪ في نسبة الخصر إلى الورك بالإضافة إلى فقدان الوزن بحوالي 0.7 كجم نتيجة اكتساب 3 جرامات من المتة يوميًا ، وكان ذلك فقدان دهون البطن والأشخاص الذين تناولوا الدواء الوهمي ، فقدوا 2.8 كجم من الوزن وزادوا نسبة الخصر إلى الورك بنسبة 1٪ في نفس الفترة.