ما الفرق بين العنب الأحمر والعنب الأسود
عنب
العنب من الفواكه المشهورة جدًا التي نمت لآلاف السنين ، وتستخدمها العديد من الحضارات القديمة لصنع النبيذ وتزرع في المناخات المعتدلة في جميع أنحاء العالم ، مثل جنوب أوروبا ، وأفريقيا ، وأستراليا ، وأمريكا الشمالية والجنوبية ، والعديد من من أصناف العنب المشهورة موجودة في الولايات المتحدة وخاصة ولاية كاليفورنيا ويزرع فيها عدة أنواع منها الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي ، ويزرع في مجموعات وأنواع. يحتوي على بذور وأنواع لا تحتوي على بذور ، فالعنب له فوائد عديدة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ومضادات الأكسدة ، وسنتحدث في هذا المقال عن الفرق بين العنب الأحمر والعنب الأسود.
عنب أحمر وعنب أسود
يتميز العنب الأحمر بقلة السعرات الحرارية وقلة الدهون ، ويحتوي الكوب على 104 سعرات حرارية فقط وهو منخفض البروتين والألياف وهو مصدر غني بالبوتاسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز ، بينما يحتوي العنب الأحمر أيضًا على نسب عالية من مضادات الأكسدة – العنب أسود مخملي الألوان وهو من المذاق الحلو اللذيذ ويتميز بمزيج من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ويحتوي على أقدم الفواكه المزروعة في الشرق وتركيا. أوروبا ، حيث يعود تاريخ زراعتها إلى ما قبل 6000 إلى 8000 عام ، ويوجد نوعان من العنب الأسود ؛ أولها الساحل الذي نما قديما وكان موطنه. هناك أكثر من 10000 نوع في المناطق الجنوبية والشرقية. لا يزال هناك أكثر من 10000 نوع في البحر الأسود وأفغانستان وهذه المناطق.
ما الفرق بين العنب الاحمر والعنب الاسود
يعتبر العنب من الفواكه التي لا تزال تحظى بشعبية كبيرة على نطاق واسع ، ويفضل البعض تناول العنب الأسود أكثر من العنب الأحمر ، لكن جميع الأصناف تقدم العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، كما يمكن إضافة العنب إلى النظام الغذائي. يحتوي على فوائد غذائية العنب الأحمر مختلف. يختلف كوب العنب الأحمر عن العنب الأسود من حيث القيمة الغذائية ومحتوى العناصر والفيتامينات والمعادن حيث يحتوي على 104 سعرات حرارية وأيضًا 1.09 جرامًا من البروتين و 0.24 جرامًا من الدهون و 27.33 جرامًا من الكربوهيدرات. بينما يوجد 1.4 جرام من الألياف و 15 جرامًا من الكالسيوم و 0.54 جرامًا من الحديد ، بينما يحتوي كوب العنب الأسود على 60 سعرًا حراريًا و 0.66 جرامًا من البروتين ، وهو أقل من العنب الأحمر وأكثر من 0.66 جرامًا من الدهون. العنب الأحمر و 16 جرامًا من الكربوهيدرات وهي نسبة أقل من العنب الأحمر ونسبة ضئيلة مقارنة بالعنب الأحمر ، 0.6 جرام من الألياف ، 13 جرامًا من الكالسيوم و 0.24 جرامًا من الحديد ، مرة أخرى منخفضة ولكن العنب الأسود يحتوي على 100 جرام من الفيتامين ا: وهو غير موجود اطلاقا في العنب الاحمر وهذا هو الفرق بين العنب الاحمر والعنب الاسود.