رجيم لمرضى السكري النوع الثاني
داء السكري
مرض السكري من الأمراض التي تنتشر في العالم وتؤثر على الناس نتيجة ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ولا ينبغي أن ننسى أن الجلوكوز أو السكر من أهم مصادر الطاقة للخلايا والأنسجة. المناعة ضد خلايا إفراز الأنسولين المسؤولة عن التحكم في مستويات السكر في الدم ، أما النوع الثاني فيحدث نتيجة إفراز الأنسولين من خلايا البنكرياس أو مستقبلات الأنسولين في الخلايا التي لا تستجيب له. تعتمد الطريقة على نوع وشدة مرض السكري ، وهناك الكثير من المعلومات حول طريقة عمل النظام الغذائي ومرض مرضى السكري من النوع 2.
أعراض مرض السكري
هناك العديد من الأعراض المصاحبة لمرض السكري ، وهي ناتجة عن ارتفاع نسبة السكر في الدم وعدم قدرة الخلايا على استخدامه كمصدر للطاقة. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في علاج الأعراض والقضاء عليها. ومن أبرز أعراض المرض والسكري ما يلي:
- زيادة الشعور بالجوع.
- زيادة العطش.
- فقدان الوزن إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع الأول.
- كثرة التبول.
- مشاكل في الرؤية.
- الشعور بالتعب الشديد.
- – صعوبة التئام الجروح وظهور القرحات.
قد يعاني الرجال المصابون بالسكري من انخفاض في الدافع الجنسي بالإضافة إلى ضعف الانتصاب وضعف العضلات ، وقد تعاني النساء من زيادة الالتهابات والالتهابات الفطرية في المسالك البولية بالإضافة إلى جفاف الجلد والحكة. يطلق عليه سكري الحمل ، وقد لا تكون هناك أعراض. تظهر بوضوح وغالبًا ما يتم تشخيصها أثناء اختبار السكر الروتيني أو اختبار تحمل الجلوكوز في الأسبوع الرابع والعشرين أو الثامن والعشرين من الحمل.
مضاعفات مرض السكري
في حين أن اتباع النظام الغذائي لمرض السكري من النوع 2 إلى جانب العلاج هو أحد أفضل الطرق للوقاية من مضاعفات مرض السكري ، فإن العلاج بالأنسولين هو الطريقة الوحيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 ، والسبب الرئيسي لظهور المضاعفات هو الافتقار إلى السيطرة. أبرز المضاعفات المرتبطة بسكر الدم والمرض في المقام الأول هي:
- أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- الاعتلال العصبي.
- فشل كلوي.
- مشاكل الشبكية وفقدان البصر.
- فقدان السمع.
- يحدث تلف القدم نتيجة العدوى والجروح.
- زيادة نسبة الإصابة بالأمراض الجلدية مثل الالتهابات البكتيرية والفطرية.
- كآبة.
- الإصابة بأمراض أو مشاكل في الدماغ.
كما يتسبب سكري الحمل في حدوث بعض المضاعفات الناتجة عن عدم القدرة على السيطرة على المرض خلال هذه الفترة ، وهذه المضاعفات تؤثر على كل من الأم والجنين ، ومن أبرز المضاعفات التي تصيب الجنين:
- ظهور الولادة المبكرة.
- وزن الطفل فوق المعدل الطبيعي عند الولادة.
- زيادة نسبة الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بعد الولادة.
- حدوث انخفاض سكر الدم عند الطفل بعد الولادة.
- اليرقان.
- موت الجنين.
قد تصاب الأم أيضًا ببعض المضاعفات ، مثل ارتفاع ضغط الدم أو داء السكري من النوع 2 ، وقد تحتاج الأم إلى ولادة قيصرية ، وتزداد نسبة الإصابة بسكري الحمل مرة أخرى في حالة الحمل في المستقبل.
النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الثاني
إن اتباع نظام غذائي للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يلعب دورًا مهمًا في العلاج ، ويمكن لأتباع النظام الغذائي السكري من النوع 2 منع مضاعفات المرض وكذلك زيادة معدل الشفاء التام في المستقبل ، وفيما يلي كيفية اتباعها النظام الغذائي. لمرضى السكر من النوع 2:
- تأكد من اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ، وكذلك الأطعمة الطازجة ذات القيمة الغذائية العالية مثل البروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمكسرات.
- يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي تمد الجسم بالسعرات الحرارية غير المفيدة ، مثل المشروبات الغازية والأطعمة المقلية والحلويات الغنية بالسكر.
- تجنب الإفراط في شرب الكحول ، لذلك ينصح بشرب واحد في اليوم للنساء واثنين للرجال.
- احرص على ممارسة الرياضة لمدة ثلاثين دقيقة يوميًا أو خمسة أيام على الأقل في الأسبوع ، ومن أكثر التمارين فائدة لمرضى السكر المشي وركوب الدراجات والسباحة.
- يجب معرفة أعراض انخفاض نسبة السكر في الدم عند اتباع نظام غذائي من النوع 2 أو ممارسة الرياضة. تشمل الأعراض الدوخة والتعب العام والتعرق المفرط.
- يمكن محاولة تقليل نسبة الدهون في الجسم من خلال طرق مختلفة مثل التمارين الرياضية وغيرها التي تساعد على التعافي دون الحاجة إلى الأدوية.
خطة النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع 2
يمكن استخدام بعض الطرق المختلفة لإنشاء نظام غذائي لمرض السكري من النوع 2 للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية ، ويمكن الاستعانة بأخصائي التغذية لتطوير الطريقة الأنسب للشخص ، ومن أهم هذه الطرق ما يلي. :
كيفية تقسيم طبق العشاء
تعتمد هذه الطريقة على توزيع الطعام على الطبق عن طريق زيادة الأطعمة المفيدة كالخضروات بنسب معينة وتقسيمها إلى قطع.
- املأ نصف الطبق بالخضروات.
- املأ ربع الطبق بمنتجات بروتينية مثل التونة أو اللحوم.
- املأ الربع الأخير بأطعمة الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الخضار النشوية.
- استهلك كميات قليلة من الدهون الجيدة مثل المكسرات.
- أضف حصة من الفاكهة أو الحليب.
احسب الكربوهيدرات
يوصى بحساب ومعرفة كمية الكربوهيدرات للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم ، وقد يحتاج المريض أيضًا إلى تعلم كيفية حساب كمية الكربوهيدرات من اختصاصي التغذية لمعرفة مقدار جرعة الأنسولين التي يجب تناولها.
اختر الأطعمة
يوصي خبراء التغذية باختيار قائمة طعام معينة للمساعدة في تحديد كمية الكربوهيدرات والعناصر الأخرى التي يأكلها الشخص خلال النهار.
مؤشر نسبة السكر في الدم
يمكن اختيار نوع ومقدار الكربوهيدرات من خلال فحص مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويمكن زيادة الوجبات أو تقليلها من خلال النظر إلى هذا المؤشر ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب استشارة أخصائي التغذية لتحديد ما إذا كانت هذه الطريقة مناسبة. شخص أم لا.