رجيم القهوة الخضراء
قهوة خضراء
تعرف القهوة الخضراء بفاكهة نبات القهوة وتتميز بعدم تعرضها للتحميص. لهذا السبب فهو يحافظ على لونه الأخضر ومحتواه من حمض الكلوروجينيك الذي يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية مثل التخلص من السمنة والسيطرة على مرض السكري وارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر والالتهابات البكتيرية. تم تقديم مستخلصات القهوة الخضراء بواسطة د. زاد بعد ذكر الذات. Oz في برنامج تلفزيوني يدعي أن القهوة الخضراء لديها القدرة على حرق الدهون دون أي تغييرات في النظام الغذائي أو برنامج التمرين.
أهمية القهوة الخضراء في التغذية
تكمن الأهمية الغذائية للقهوة الخضراء في احتوائها على مركبات كيميائية ذات مستويات عالية من الخصائص الدوائية وتعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ، وأهمها الكافيين وحمض الكلوروجينيك ، لأن الكافيين له دور مهم في زيادة معدل الأيض بنسبة تصل إلى 3. وفقا لمجموعة من الدراسات البشرية ، فإن -11٪ لحمض الكلوروجينيك يقلل من مستويات السكر والأنسولين في الدم عن طريق منع امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي ، ومجموعة دراسة أخرى أجريت على الحيوانات تجريبيا ، تم امتصاص هذا المركب من الطعام و يخزنها الجسم في الكبد ، مما يقلل من الوزن والدهون وقد أظهروا القدرة على دعم عمل هرمون الأديبونكتين المسؤول عن حرقه. مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في فئران الاختبار ، والتي يعد ارتفاعها سببًا مباشرًا لأمراض القلب.
حمية القهوة الخضراء
وفقًا لما سبق ، فإن للقهوة الخضراء العديد من الخصائص التي تؤهلها كجزء من رحلة إنقاص الوزن حيث تم وصف حمض الكلوروجينيك الموجود بكميات كبيرة بأنه مكون معجزة بنتائج مبهرة ، وفيما يلي وصف لتأثير العادي. استهلاك القهوة الخضراء في إنقاص الوزن:
- زيادة معدل الأيض: الاستهلاك المعتدل والمنتظم للقهوة الخضراء يزيد من معدل الأيض الأساسي ، وهو كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم لإكمال وظائفه الحيوية للبقاء ، وهذا يقلل من اعتماد الجسم على الطاقة من إفراز الجلوكوز. يتم تخزينه في الكبد. يشير إلى حرق الدهون المخزنة في الخلايا الدهنية.
- السيطرة على الشهية: يعمل حمض الكلوروجينيك كمثبط طبيعي للشهية ، مما يحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويمنع الإفراط في تناول الطعام.
- دعم عمل الدورة الدموية: تتمثل وظيفة الدم في إيصال الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم وتحريرها من المواد السامة وفضلات الغازات ، ولكن أي عائق أمام حركة الدم في الجسم يسبب التعب العام. يؤدي انخفاض معدل التمثيل الغذائي في الجسم إلى تعطيل عمليات حرق الدهون واستهلاك القهوة الخضراء. يحفز بانتظام الجسم والدورة الدموية.
- حارق الدهون: يزيد استهلاك القهوة الخضراء من فعالية حرق الدهون في الجسم. يزيل الكوليسترول والدهون لما له من تأثير ملحوظ على مستويات هرمونات حرق الدهون ويعمل كمزيل طبيعي للسموم في الكبد.
- تقليل امتصاص السكريات: يقلل استهلاك القهوة الخضراء من امتصاص السكر في الأمعاء الدقيقة ، مما يعني أنه لا يمكن تخزين كميات كبيرة من الجلوكوز على شكل دهون.
هناك نوعان مختلفان من القهوة الخضراء كمنتج لإنقاص الوزن: القهوة الخضراء القابلة للذوبان وخلاصة القهوة الخضراء الشكل الأول سهل وسريع التحضير لأنه يحتاج فقط إلى الذوبان في ملعقة صغيرة من الماء المغلي كما أنه يتميز بنسبة عالية من الكافيين مقارنة بالشكل الثاني. هناك ثلاثة أنواع في السوق: مسحوق البن الأخضر ، وحبوب البن الخضراء ، وحبوب البن الخضراء المجففة بالتجميد ، والشكل الثاني عبارة عن كميات كبيرة جدًا من حمض الكلوروجينيك والعناصر الغذائية الأخرى ، و متوفر تجارياً في شكل مسحوق أو كبسولة ، لاحظ أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناول مستخلصات البن الأخضر.
إن حمية القهوة الخضراء تدور حول تناول كمية آمنة من القهوة الخضراء في أفضل وقت من اليوم ، حيث يفضل شربها في الصباح بدلاً من الكمية أو الجودة أو التوقيت. أو بعد التمرين أو مع وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في المساء قبل الغداء أو في المساء ، ويجب عدم تناول الكمية الآمنة مباشرة بعد الوجبات ، 200-400 ملليغرام في اليوم ، أي لا تزيد عن ثلاثة أكواب ، وتستهلك أكثر من الكمية الموصى بها ، وتجدر الإشارة إلى أنها لن تؤدي إلى نتائج جيدة أو أسرع.
على الرغم من وجود العديد من الدراسات العلمية على البشر التي تثبت العلاقة بين استهلاك القهوة الخضراء وفقدان الوزن ، إلا أن العديد من العيوب تمنع تأكيد النتائج ؛ الأهم من ذلك ، أن هذه الدراسات غالبًا ما تتلقى دعمًا ماليًا من الشركات. ذلك يعتمد على أرباحهم في بيع منتجات البن الأخضر ، ويرجع ذلك إلى د. هذا يعني أن هذه الشركات وكذلك Oz ستكون في مصلحتهم. تم انتقاد أوز على نطاق واسع لإظهاره مستخلصات البن الأخضر كحل جذري لمشكلة زيادة الوزن في حلقة من البرنامج التلفزيوني لعام 2012 ، وغرمت الضيفة ليندسي دنكان تسعة ملايين دولار لتضليل المشاهدين بمعلومات غير مثبتة.
في هذا الصدد ، يجب التذكير بأن فقدان الوزن هو رحلة صعبة ، ولكن ليس من الصعب تحقيقها ، لذلك يجب بذل الجهود لحل المشكلات ذات النتائج المضمونة ، مثل إجراء تغييرات إيجابية على نمط الغذاء ، وممارسة الرياضة بانتظام ، والعودة. استشر طبيبًا إذا كنت ترغب في استخدام أحد منتجات التخسيس مثل مستخلصات القهوة ، ويجب توضيح أنه لا توجد عواقب كبيرة للثقة في نظام غذائي للقهوة الخضراء وحدها.
فوائد حمية القهوة الخضراء
يحتوي النظام الغذائي للقهوة الخضراء على عدد من الفوائد الصحية المحتملة نظرًا لارتفاع نسبة حمض الكلوروجينيك والكافيين ، وأهمها تحسين وظائف الدماغ المعرفية والمعرفية مثل فقدان الوزن وخفض ضغط الدم والتركيز والانتباه والذاكرة. دوره الواضح في الوقاية من المرض عن طريق تثبيط عمل المركبات الكيميائية كمضادات الأكسدة والجذور الحرة التي تضر بخلايا الجسم ، بالإضافة إلى عمل الكافيين وحمض الكلوروجينيك وغيرها.
مضاعفات حمية القهوة الخضراء
بشكل عام ، من الآمن للجميع اتباع حمية القهوة الخضراء ، ولكن الاستهلاك المفرط للقهوة الخضراء يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الأرق ، والتهيج ، والإثارة ، واضطراب المعدة ، والغثيان والقيء ، وارتفاع معدل ضربات القلب بسبب الإفراط في تناول الكافيين. زيادة وتيرة التنفس ، والصداع ، والتوتر ، وطنين الأذن ، وعدم انتظام ضربات القلب.يجب مراعاة أن بعض الناس يجب أن يكونوا حذرين أثناء اتباع نظام القهوة الخضراء لأسباب صحية وفسيولوجية مثل الحمل والرضاعة الطبيعية وفرط الهوموسستئين في الدم واضطرابات القلق والسكري . ارتفاع ضغط الدم ، الجلوكوما ، ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، القولون العصبي ، الإسهال ، وهشاشة العظام.
فيديو عن حمية القهوة الخضراء
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانا بردكجي عن حمية القهوة الخضراء وتشرح فوائد وضغوط الاستهلاك المعتدل للقهوة الخضراء للتخلص من السوائل المحتبسة في الجسم وزيادة حرق الدهون. حمية القهوة الخضراء ليست حلاً سحريًا لفقدان الوزن ، إنها مجرد محفز مدمج مع نظام غذائي متوازن ، فهي تحذر من الاستهلاك المفرط للقهوة الخضراء بسبب الآثار الجانبية المرتبطة بالإفراط في استهلاك الكافيين.