فوائد حبوب الحلبة
عشب السمن
يعتبر نبات الحلبة من أقدم النباتات الطبية التي زرعها الإنسان ، وقد تم تفصيله في كتب البردي المصرية التي يعود تاريخها إلى 1500 قبل الميلاد ، كما تم العثور على أصله في العديد من الحضارات القديمة الأخرى ، مثل الحضارة اليونانية. يزرع بشكل رئيسي في مناطق البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا والأرجنتين وفرنسا والهند والولايات المتحدة الأمريكية ، في المناطق الآسيوية وجنوب القارة الأوروبية ، وتبرز حبوب الحلبة كمصدر غني بالحديد. يوفر العديد من الفوائد للجسم من حيث البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والثيامين والفولات والريبوفلافين والبيريدوكسين والنياسين وفيتامين أ وفيتامين سي الصحة ، فما هي فوائد حبوب الحلبة.
فوائد حبوب الحلبة
لاحظ الإنسان فوائد الحلبة منذ آلاف السنين ، لذلك هدفت معظم الدراسات إلى استكشاف فوائد حبوب الحلبة في علاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي ، وفي بعض الحالات المتعلقة بصحة النساء والفتيات ، لتعزيز عملية الولادة. وتسهيل الولادة وتخفيف آلام الدورة الشهرية ، ويتناول مجالين: الرضاعة الطبيعية ، إنتاج الحليب ، والتحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر ، وفيما يلي تفصيل لهاتين الفائقتين.
إنتاج حليب الأم
تعتبر الحلبة من أشهر العلاجات العشبية في العالم المستخدمة في إنتاج حليب الثدي وتكمن فائدتها في قدرتها على تحفيز الغدد العرقية لإنتاج العرق ، وبما أن الغدد الثديية هي غدد عرقية معدلة ، فإن استهلاك بذور الحلبة سيكون. يؤثر على إنتاج الحليب من حيث الكمية ، ووجدت إحدى الدراسات أن فترة علمية مدتها أربعة عشر يومًا زادت من مستويات الحليب لدى الأمهات الجدد اللائي استمرن في شرب الحلبة أثناء الدراسة ، مما أدى إلى زيادة الوزن عند الولادة. بطريقة صحية ، وأظهرت دراسة أخرى أن هناك اختلافًا مضاعفًا بين النساء اللائي تناولن 2.5 أوقية من شاي الحلبة وأولئك اللائي تناولن 1.15 أوقية منه خلال فترة الدراسة.
خفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن تساهم حبوب الحلبة في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الأفراد المصابين ، حيث أظهرت بعض الدراسات على حيوانات التجارب أن حبوب الحلبة ترجع إلى قدرة حبوب الحلبة على تقليل امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي ، وتأخير إفراغ المعدة ، وزيادة حساسية خلايا الجسم. في دراسة أجريت بمساعدة ثمانية عشر مشاركًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، المسؤول عن نقل وتخزين دهون الجسم مثل الكوليسترول ، استهلكوا عشرة جرامات من مسحوق الحلبة مضافًا إلى الحليب أو الحليب. كانت النتائج إيجابية لدى الأشخاص الذين تم نقعهم في الماء الساخن واستهلكوا المسحوق ، مما أدى إلى انخفاض مستويات السكر الصائم بنسبة 25٪ ، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 30٪ ، وانخفاض مستويات البروتين الدهني شديد الكثافة. هو أحد البروتينات المسؤولة عن نقل وإيصال الكوليسترول والدهون الثلاثية إلى مجرى الدم. قد تلعب الحلبة دورًا مهمًا ومهمًا في الوقاية من مرض السكري لدى الأشخاص في مرحلة ما قبل السكري. إتيس