أبرز فوائد الأوريجانو
زعتر
الأوريجانو هو نبات يتكون من أوراق الزيتون الخضراء والزهور البنفسجية ، يصل ارتفاعه إلى 1-3 أقدام ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنعناع والمريمية والزعتر والبردقوش والريحان والخزامى ، وموطنه الأصلي في مناطق أوروبا الغربية الدافئة ، وجنوب غرب أوروبا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط والآن واحدة من أكثر القارة نموا في ظل ظروف معينة وصادرات تركيا الزعتر أكبر دولة والزعتر له فوائد عديدة من أهم فوائد أمراض الجهاز التنفسي أحد الزعتر من اضطرابات المعدة والعديد من الفوائد التي يستخدمها في علاج الأمراض والأطعمة المستخدمة في المشروبات كتوابل ومواد حافظة وأيضاً مستخلص من زيت الزعتر. لعلاج العديد من مشاكل الجلد والأمراض الجلدية المتعددة.
أبرز فوائد الزعتر
يعتبر الأوريجانو عشبًا مهمًا في العديد من المطابخ حول العالم حيث يتميز بإضافة نكهة مميزة وقوية للأطعمة ، ويتوفر بشكل طازج أو جاف أو كزيت ، وله العديد من الفوائد الصحية بجميع أشكالها. على الرغم من استخدامه بكميات صغيرة ، إلا أن ملعقة صغيرة من الزعتر توفر 8٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين K ، وقد كشفت الأبحاث عن فوائد عديدة للزعتر ، من أهمها:
غني بمضادات الأكسدة
من أهم فوائد الزعتر أنه غني بمضادات الأكسدة ، وهي مركبات تساعد في محاربة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الضارة في الجسم ، حيث يرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة مثل تراكم الجذور الحرة في الجسم. . كما أن زيت الأوريجانو غني بالثيمول والكارفاكرول ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة ، كما أنه يعطي جرعة جيدة جدًا من الزعتر مقارنة بالأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضار والفواكه. مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين الصحة.
لتقليل الالتهاب
الالتهاب هو استجابة مناعية طبيعية للجسم نتيجة مرض أو إصابة معينة ، ولكنه يمكن أن يساهم في تطور العديد من الأمراض مثل الالتهاب المزمن ، والسكري ، وأمراض القلب ، وأمراض المناعة الذاتية ، والزعتر مفيد في تقليل الالتهاب. من خلال دورها. لأن الزعتر غني بمضادات الأكسدة ، فهو يحتوي على مركبات مثل كارفاكرول ، والتي ثبت أيضًا أن لها خصائص مضادة للالتهابات في القضاء على الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب.
زيادة مستويات الطاقة
من أهم فوائد الزعتر أنه يزيد ويزيد من مستويات الطاقة مما يزيد من التمثيل الغذائي ويزيد الشعور بالحيوية بفضل فيتامينات ب والمواد العضوية الفريدة التي يحتويها ، كما يحتوي على الحديد الذي يحسن الدم. يزيد الهيموجلوبين الذي يساهم في الدورة الدموية ونقل الأكسجين إلى الخلايا والعضلات وبالتالي زيادة قوة الجسم وطاقته.
يساهم في عملية الهضم
يحتوي الزعتر على نسبة عالية من الألياف ، حيث تحتوي الملعقة الصغيرة على 0.5 جرام من الألياف ، وعلى الرغم من صغر حجم الزعتر إلا أنه له تأثير كبير على الجهاز الهضمي حيث يساهم في زيادة حجم الألياف ووزنها. يحسن حركة البراز والأمعاء والألياف تحافظ على الصحة ، يساعد الأمعاء وامتصاص العديد من العناصر الغذائية.