ما الفرق بين الزهرة والبروكلي
خضروات
تعد الخضروات من بين الكنوز الغذائية المليئة بالعناصر الصحية التي تساعد في عمليات الجسم الحيوية ، والأشخاص الذين يأكلون الخضار ويضيفونها باستمرار إلى وجباتهم الغذائية لديهم فرصة أقل للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ويوصى باستخدام واحدة. هناك العديد من الخضروات والسبانخ والطماطم والخيار والثوم والبروكلي والقرنبيط والعديد من الخيارات الأخرى ، اعتمادًا على كمية السعرات الحرارية المناسبة لكل شخص ، وسيتم توضيح الفرق بين الزهرة والبروكلي. هذه المقالة.
الفرق بين زهرة البروكلي
نباتي الزهرة والبروكلي ، الذين أتوا من منطقة البحر الأبيض المتوسط ووصلوا إلى أوروبا في نهاية القرن الخامس عشر ، هم نوع من غصن الملفوف البري ، لذلك يتشاركون في نفس النوع ولكن يختلفون في الشكل واللون والمحتوى الغذائي. بينما تحتوي الزهرة على فيتامين ج وفيتامين ك ومعادن الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، يحتوي البروكلي على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والثيامين والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات أ ، ب 6 ، ب 12 ، د ، هـ ، ك ، ج. وحمض الفوليك وكلاهما يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف الغذائية ، وهناك فرق في الفوائد بين الزهرة والبروكلي. و
فوائد الزهور
تحتوي الزهرة على كمية قليلة من السعرات الحرارية ، لكنها في المقابل لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ، ولها العديد من الفوائد الصحية التي تصنع الفارق. الزهرة والبروكلي:
- غنية بالألياف: الألياف مهمة لأنها تغذي البكتيريا المفيدة التي تقلل الالتهاب في الأمعاء وتساعد على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك والتهاب الرتج وأمراض الأمعاء الالتهابية ، فضلاً عن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى. . داء السكري.
- غنية بمضادات الأكسدة: الزهرة مصدر كبير لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة مثل الجلوكوزينات والأيزوسيانات ، وهما مجموعتان من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تبطئ نمو الخلايا السرطانية وتقلل من القولون والرئة والثدي. وسرطان البروستاتا ويحتوي أيضًا على كميات عالية من فيتامين سي الذي يعمل بمثابة ترياق. مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- يساعد في إنقاص الوزن: الزهرة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والماء ، لذا فهي تعزز الشعور بالامتلاء والامتلاء وتساعد في إنقاص الوزن.
- نسبة عالية من الكولين: يلعب الكولين دورًا مهمًا في الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا وتخليق الحمض النووي ودعم عملية التمثيل الغذائي ، كما أنه يدعم نمو الدماغ وإنتاج الناقلات العصبية الضرورية لنظام عصبي صحي يساعد على منع تراكم الكوليسترول في الكبد. .
فوائد البروكلي
يكمن الاختلاف بين الزهرة والبروكلي في فوائد تناولهما معًا ، فكما ذكرنا سابقًا ، سوف نذكر الفوائد العديدة للزهرة ، فوائد تناول البروكلي وإدراجه في النظام الغذائي:
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: يحتوي البروكلي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تلف الخلايا الذي يؤدي إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي البروكلي على الكالسيوم وفيتامين K ، وكلاهما يدعم تكوين العظام القوي ويقي من هشاشة العظام.
- تقوية مناعة الجسم: وذلك لاحتوائه على فيتامين سي الذي يقي من العديد من الالتهابات ، ويدعم جهاز المناعة ، ويعمل كمضاد للأكسدة يساعد على الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وفقر الدم ، وكذلك يقلل من أعراض البرد والوقت الذي يستغرقه للتعافي منه.
- يساعد على الهضم: يحتوي البروكلي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء وانتظامها ، وبالتالي تنظيم عملية إخراج الجسم من الجسم وحمايته من الإصابة بسرطان القولون.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: تقلل الألياف من فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وتحسن مستويات السكر في الدم وتتحكم فيها ، وبالتالي تساعد مرضى السكري على تنظيم مستويات السكر لديهم.
- الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية: تساعد الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.