العنب هو في الواقع عنب مجفف يتم تجفيفه تحت أشعة الشمس أو في مجفف الطعام لتحويل العنب إلى فواكه مجففة ذهبية أو خضراء أو سوداء ذات مذاق حلو وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة حول العالم ، خاصة في صنع الحلويات المختلفة ، وهذه الفاكهة معروفة. الزبيب: تضاف هذه الفاكهة المجففة أيضًا إلى الوجبات الخفيفة والمكملات عالية الطاقة للمتسلقين والرحالة والعسكريين.
على الرغم من أن الزبيب صغير الحجم ، إلا أنه مليء بالطاقة وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، والزبيب له العديد من الفوائد الصحية ؛ يمكن أن تساعد زيادة مستويات الحديد والحفاظ على قوة العظام والزبيب في تسهيل عملية الهضم وتقديم العديد من الفوائد الأخرى ، وسوف تستكشف هذه المقالة فوائد الزبيب للذاكرة.
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت لفحص آثار الزبيب على الذاكرة والدماغ الدور الكبير والفعال للزبيب في تحسين وتقوية الذاكرة ، وخاصة في مرضى الزهايمر. نتيجة للزبيب ، فهو يحتوي على العديد من المركبات التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. أظهرت دراسة لمركبات البوليفينول وحمض الفينول والعفص في الفئران المصابة بمرض الزهايمر دور الزبيب في تحسين الذاكرة المكانية لهذه الفئران.
كيف يمكنك طهي وجبات صحية باستخدام الزبيب؟
بعد ذكر فوائد الزبيب للذاكرة ، سنتحدث عن وصفات صحية لأكل الزبيب يمكنك الاستمتاع بها عند تناول الزبيب وحده أو عند تضمينه في تحضير العديد من الأطباق والوجبات والحلويات ، فهناك العديد من الوصفات الصحية التي يمكن أن تكون بلا نهاية وهي الزبيب. من مكوناته ، وفيما يلي سنتحدث عن أهم وأبرز هذه الوصفات ، وتشمل هذه:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…