طرق تجفيف قشر البرتقال
البرتقالي
أين هو موطن البرتقال الأصلي؟
قبل الحديث عن تجفيف قشر البرتقال يتميز بطعمه اللذيذ ومن الجدير بالذكر بعض الحقائق عن فاكهة البرتقال حيث أنها مصدر مهم للعديد من الفيتامينات وهي نوع من الحمضيات التي يأكلها الكثير من الناس. من الثمار التي يأكلها الناس كل يوم ، المنزل الرئيسي هو قارة جنوب وشرق آسيا ومن هناك انتقلت زراعته إلى العديد من دول العالم ، والقشور ذات فائدة كبيرة ولا تقل أهمية عن الثمرة الداخلية ، كثير من الناس الاعتماد على طرق تجفيف قشور البرتقال.
البرتقال عبارة عن ثمار مستديرة وتنمو على أشجار يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار ، وأوراق شجرة البرتقال خضراء داكنة زاهية ، ولون الأزهار أبيض وخمس أوراق برائحة عطرية جميلة.
طرق تجفيف قشر البرتقال
أي برتقالة لها جلد سميك؟
يبحث الكثير من الناس عن طرق لتجفيف قشر البرتقال لما له من فوائد عديدة ، حيث تم إضافة الكثير من الحميات الغذائية مما يجعلها ذات مذاق رائع ولا تتطلب طرق تجفيف قشر البرتقال الكثير من الجهد من ربة المنزل. طرق تجفيف قشر البرتقال بعدة خطوات:
- اختر أنواعًا برتقالية ذات قشرة أكثر سمكًا ، مثل برتقال البطن.
- تُحضر مقشرة خضروات حادة وقوية ، ثم توضع على البرتقال وتقشر القشر ، مع التأكد من عدم قطع طبقة الإسفنج بالقشر ؛ من الأفضل عدم تقشيرها لأنها لا تجف بشكل صحيح ولها طعم مر.
- اجمع كل شرائح القشرة الناتجة معًا ثم قطعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية إلى حد ما.
- تُوزّع قشور البرتقال على طبق وتُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة فهرنهايت ، وتترك القشور لتجف قليلاً وتبقى في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- ثم أخرج قشر البرتقال من الفرن وانتظر حتى يبرد تمامًا ، ثم ضعه في وعاء مغلق ومبرد ، ويمكن أن تصل مدة صلاحيته إلى ثلاثة أشهر.
- تنجح طرق تجفيف قشر البرتقال إذا تم استخدامها مع ثمار اليوسفي والليمون.
فوائد قشر البرتقال
هل قشور البرتقال خيار فعال في نظامك الغذائي؟
بمجرد تحديد طرق تجفيف قشر البرتقال ، نتحدث هنا عن فوائد قشر البرتقال ، حيث يحتوي قشر البرتقال على العديد من الفوائد الصحية المفيدة لجسم الإنسان ، ومن هذه الفوائد:
- يساعد تناول قشر البرتقال في تقليل نسبة الكوليسترول وكذلك ارتفاع ضغط الدم ، حيث يحتوي على مركب الفلافونويد الذي يعمل على خفض ضغط الدم والكوليسترول تمامًا مثل بعض الأدوية.
- يمنع قشور البرتقال إفراز الهيستامين المسبب للحساسية ، وبالتالي يقلل من عملية الإصابة بالبرد والإنفلونزا.
- يعمل قشور البرتقال كمضاد قوي للالتهابات ضد العديد من أنواع العدوى.
- يحسن صحة الفم عن طريق تغيير رائحة الفم عن طريق تبييض الشخص لما له من رائحة عطرية جميلة.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين أ اللذين يدعمان جهاز المناعة ويقيان من السعال والبرد والأمراض المرتبطة بالإنفلونزا.
- يعمل كعامل قوي مضاد للسرطان لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تقاوم السرطان وتمنعه من الانتشار.
- تعمل القشور على حماية الجهاز الهضمي ، حيث تحتوي على سكريات مصنوعة في الأصل من ألياف غير قابلة للذوبان ، حيث تقوم بنقل الطعام في الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.
- يساعد في عملية إنقاص الوزن حيث أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف مما يلعب دورًا رئيسيًا في عملية إنقاص الوزن.