أسباب نقص فيتامين B3

أسباب نقص فيتامين B3

فيتامين ب 3

يشارك فيتامين ب 3 في العديد من العمليات الحيوية في الجسم ، بما في ذلك دوره المهم كمضاد للأكسدة ، وكذلك الحفاظ على التمثيل الغذائي وصحة الأعصاب ، ولأنه يعتبر من الفيتامينات التي لا ينتجها الجسم ، فمن المستحسن تناول الأطعمة الغنية لتزويد الجسم باحتياجاته اليومية وتقدير نسبته. الذي يوصي الأطباء بتناول ستة عشر ملليجرامًا للرجال وأربعة عشر ملليجرامًا للسيدات كل يوم ، ويستعرض المقال أهم أسباب نقص فيتامين ب 3 ، والأطعمة الغنية ، والقضايا الأخرى المتعلقة بفيتامين ب 3.

الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 3 ، ويوصي الأطباء أيضًا بتناول مكملات فيتامين ب 3 والأطعمة الغنية لتلبية احتياجات الجسم وتقليل احتمالية النقص بسبب عدم قدرة الجسم على الإنتاج بمفرده ، ومن أغنى هذه الأطعمة:

• كبد الحيوان: يعد الكبد مصدرًا مهمًا لفيتامين ب 3 وفيتامينات أخرى مثل فيتامين أ وفيتامينات ب الأخرى ، بالإضافة إلى الحديد ، بما في ذلك كبد الدجاج.
• الدواجن: تعتبر الدواجن غنية باللحوم ، وخاصة صدور الدجاج ، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من البروتين.
• أسماك التونة: أولئك الذين يفضلون السمك على اللحوم يمكنهم تناول التونة ، وهي مصدر غني بفيتامين B3 وتحتوي على فيتامينات B6 و B12 بالإضافة إلى أوميغا 3.
• الفول السوداني: يعتبر الفول السوداني خيارًا صحيًا للنباتيين ومصدرًا للعديد من العناصر الغذائية المختلفة بالإضافة إلى كونه غنيًا بفيتامين B3 ، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الفول السوداني يوميًا يقلل من الإصابة بمرض السكري.
• الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على الكثير من الألياف والفيتامينات المختلفة ، بما في ذلك فيتامين ب 3 ، ويعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• الأرز البني: الأرز البني غذاء صحي غني بالألياف والفيتامينات المختلفة ، فضلاً عن دوره في مكافحة الالتهابات.
• الفطر: إلى جانب الفطر الذي يحتوي على فيتامين (د) المفيد جدًا للجسم ، يعد الفطر من أفضل الخضروات الغنية به.
• لحم الديك الرومي: يحتوي لحم الديك الرومي على كمية أقل من فيتامين B3 مقارنة بالدجاج على شكل مادة تسمى التربتوفان ، والتي يتم تحويلها بعد ذلك بواسطة الجسم.

أسباب نقص فيتامين ب 3

تتنوع أسباب نقص فيتامين ب 3 وتنقسم إلى نوعين: الأول يرجع إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الأطعمة الغنية ، والنوع الثاني يرجع إلى امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بالإضافة إلى إدمان الكحول أو أمراض مختلفة مثل الإسهال وأمراض الكبد.

أعراض نقص فيتامين ب 3

يسبب النقص الحاد في فيتامين ب 3 أعراضًا مختلفة تتعلق بمرض يسمى بلاستولا ، وغالبًا ما يصيب هذا المرض الجلد والجهاز العصبي خارج الجهاز الهضمي ، ومن أبرز أعراض نقصه ما يلي:

• تظهر العلامات على جانبي الجسم ، وتكون هذه العلامات أكثر وضوحًا في نقاط الضغط ومناطق الجلد المعرضة للشمس ، ويمكن أيضًا رؤية هذه العلامات على اليدين أو القدمين.
• ظهور علامة الفراشة بنسبة واحد بالمائة بالإضافة إلى ظهور علامة القلادة على الرقبة بعد التعرض للشمس لفترات طويلة.
• ألم وتورم وتهيج في الفم أو الأغشية المخاطية الأخرى مثل المهبل أو مجرى البول ، والنقص الحاد يمكن أن يسبب احمرار أو تورم اللسان ، وقد يصاب بعض الأفراد بتقرحات تحت اللسان أو على الشفاه
• ألم وحرقان في الحلق أو الصدر أو المعدة.
• حدوث أعراض مثل القيء والغثيان والإسهال والإمساك في الجهاز الهضمي ، ويصاب بعض الأشخاص بالقرح التي تسبب إسهالًا دمويًا في الأمعاء.
• تغيرات في الشخصية والصحة العقلية ، بما في ذلك مشاكل الذاكرة والاكتئاب والبارانويا ، وكذلك فقدان القدرة على التواصل مع الآخرين.

مكمل فيتامين ب 3

تعتبر مكملات فيتامين ب 3 آمنة عند تناولها ، ولا يرتبط تناولها عمومًا بأي أعراض ، ولكن تناول هذه المكملات بجرعات كبيرة يؤدي إلى آثار جانبية ، بما في ذلك: