فوائد البيض المسلوق
البيض المسلوق
يُعرف البيض المسلوق على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والضرورية لصحة أعضاء وأعضاء الجسم وتمكينهم من أداء وظائفهم الحيوية على أكمل وجه ممكن. أهم هذه ؛ بروتين وفيتامين أ وفيتامين. البيض المسلوق مع B2 ، B5 ، فيتامين B9 ، الفوسفور ، السيلينيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، فيتامين E ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الصوديوم والزنك ، البيض المسلوق ، واحد منها يوفر 77.5 سعرة حرارية في المتوسط ، من بين الأطعمة ذات المحتوى المتوسط من السعرات الحرارية يوفر البيض العديد من الفوائد الصحية ومنها ما يلي: وصف لأهم فوائد البيض المسلوق.
فوائد البيض المسلوق
فوائد البيض المسلوق كثيرة ومتنوعة ، وذلك لأنه من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية حيث أنه مصدر غني بالبروتينات والدهون الصحية والكولين والعديد من مضادات الأكسدة ، وهنا يأتي شرح مفصل وحديث عنها فوائد البيض المسلوق.
مصدر غني بالدهون الصحية
تنقسم الدهون إلى مجموعتين حسب تأثيرها على صحة جسم الإنسان ؛ الدهون الصحية ، بما في ذلك الدهون غير المشبعة. إن احتوائه على كل من الدهون المتحولة والدهون المشبعة والزيوت الأحادية والبولي والزيوت الضارة والبيض المسلوق هي أفضل مصدر للدهون الصحية ، إن لم يكن الأفضل على الإطلاق. ينظم معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مستويات السكر في الدم ويحافظ على المستويات الطبيعية لمرضى السكري.
الحفاظ على صحة العظام
أهم فائدة للبيض المسلوق هو قدرته على حماية صحة العظام وقوتها ، فهو مصدر غني بفيتامين د المعروف بدوره الأساسي والحاسم في امتصاص الكالسيوم وتنظيم مستوياته. يوفر الكالسيوم للهيكل العظمي في مجرى الدم. تحتوي البيضة المسلوقة الكبيرة على 45 وحدة دولية من مكافئ فيتامين (د) ومتطلبات الجسم اليومية 600 وحدة دولية.
حافظ على صحة العين
أكبر فائدة من فوائد البيض المسلوق هي قدرته على حماية صحة العين والوقاية من بعض الأمراض الشائعة والمشاكل المرتبطة بالشيخوخة ، حيث يحتوي على نوعين من مضادات الأكسدة المعروف عنها دورها في محاربة الجذور الحرة ومنع تراكم البيض وهي حول العينين. اللوتين والزياكسانثين ، حيث يساهم هذان المركبان في تقليل مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين والزرق في العين والوقاية من مرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
المحافظة على صحة الدماغ
يحتوي البيض المسلوق ، أو بالأحرى صفار البيض ، على مستويات عالية جدًا من الكولين ، وهو عنصر غذائي أساسي للعديد من وظائف الجسم الحيوية. إنه يمثل المادة الخام لناقل عصبي يسمى أستيل كولين ، وهو المسؤول عن التعلم ومهارات الذاكرة في الدماغ. باستثناء المستويات المنخفضة جدًا التي لا تلبي احتياجات الجسم اليومية ، يجب الحصول على الجسم ، أي البيضة ، من مصادر الغذاء ، بما في ذلك البيض ، حيث يوفر 147 ملليجرام من الكولين ، وهو ما يعادل 27٪ من احتياجات الجسم اليومية