الحمية الغذائية قليلة الألياف: افعل الآتي واحذر ما بعده!
نظام غذائي منخفض الألياف
يُعرف النظام الغذائي منخفض الألياف بالنظام الغذائي الذي يحد من تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، لذا فإن كمية الألياف التي يتم تناولها تتراوح من 10 إلى 15 جرامًا في اليوم وتُعرف بأنها جزء من الألياف والفواكه والخضروات والحبوب. لا يستطيع الجسم الهضم ، لذا فإن اتباع هذا النظام الغذائي يقلل من كمية المواد غير المهضومة التي تمر عبر القناة الهضمية ويقلل من كمية البراز ، وهذا النظام الغذائي لا يصفه إلا الطبيب وتهيج أو تلف الأمعاء ، ومرض كرون ، والإسهال ، والجهاز الهضمي. الالتهابات وغيرها الكثير ، فهو يحد من حركته ويساعد على تخفيف الإسهال وآلام البطن ويعد من أهم الأطعمة المسموح بتناولها. تجنب اللحوم والأسماك والبيض والحليب والجبن والخبز والأرز الأبيض والبقوليات والمكسرات والفواكه المجففة والخبز الكامل والقمح وهي حبوب كاملة. جميع الخضروات والفواكه الطازجة وقشورها وبذورها ، وبعد ذلك سنتحدث عن مخاطر وفوائد اتباع نظام غذائي منخفض الألياف.
نظام غذائي منخفض الألياف: افعل ما يلي واحترس من التالي!
هناك نوعان من الألياف الغذائية وكلاهما مفيد للصحة ، النوع الأول هو الألياف القابلة للذوبان وهي قابلة للذوبان في الماء وهضمها ، مما يساعد الجسم على خفض مستويات السكر في الدم وخفض نسبة الكوليسترول في الدم. بينما يحتوي دقيق الشوفان على المكسرات والفاصوليا والعدس والتفاح والفواكه ، فإن الألياف الثانية هي ألياف غير قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم هضمها أو تكسيرها إلى جزيئات وتمريرها عبر الجهاز الهضمي دون هضمها. إلا أنه يساعد على حركة الطعام ويمنع الإمساك ويسيطر على الجوع وينظم نسبة السكر في الدم ، ويوجد في القمح وخبز القمح الحبوب الكاملة والأرز البني والبقوليات والفواكه والخضروات. جزر ، خيار ، طماطم ، مكسرات ،
على الرغم من أن هذه الألياف غير قابلة للذوبان على الرغم من عدم قدرة الجسم على هضمها ، إلا أنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على جوانب مختلفة من صحة الجسم ، لأن الأكاديمية الوطنية للطب ، معهد الطب يوصي بأن يأخذ الذكور البالغين أقل من 50 عامًا 38. على الأقل جرامين من الألياف يوميًا ، يجب أن تحصل النساء دون سن الخمسين على 25 جرامًا على الأقل يوميًا ، والنساء فوق سن الخمسين يجب أن يحصلن على 21 جرامًا على الأقل يوميًا. نظرًا لأن معظم الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف ترتبط بمخاطر الإصابة بسرطان القولون ومستويات الكوليسترول غير الصحية وداء الرتج والعديد من الأمراض الأخرى ، فإن النظام الغذائي به العديد من الأمراض المزمنة بالإضافة إلى العديد من المضاعفات الصحية قصيرة أو طويلة المدى. .
من المهم معرفة أن النظام الغذائي منخفض الألياف يتم وصفه فقط تحت إشراف طبيب مؤهل ويتم إعطاؤه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل التهاب القولون التقرحي والتهاب الأمعاء ومرض كرون وتضيق الأمعاء بسبب الأورام. والاسهال والمغص وبعد الجراحة على الجهاز الهضمي وغيرها. بعد الحالات والانتهاء من هذا الرجيم يجب البدء بتناول الألياف مرة أخرى بشكل تدريجي وبكميات قليلة حتى يعتاد الجسم عليها. فيما يلي ، سوف نتحدث عن بعض المخاطر التي يمكن أن يسببها اتباع نظام غذائي منخفض الألياف.
زيادة الوزن
أول ما يسببه اتباع نظام غذائي منخفض الألياف هو مساهمته في زيادة وزن الجسم عن طريق تقليل تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، والتي تلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن والحفاظ عليه ، مثل تناول الأطعمة الغنية بالألياف. بسبب الشعور بالامتلاء والامتلاء ؛ تتضخم الألياف في الجهاز الهضمي ، وكلما زاد الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الطعام ، قلت احتمالية الإفراط في الأكل وزاد الوقت الذي يستغرقه مضغ الأطعمة الغنية بالألياف ، مما يقلل من كمية الطعام في كل وجبة ، وفقًا لـ إرشادات جامعة أريزونا: كما أن معظم الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار والفواكه منخفضة السعرات الحرارية ومرتفعة في الماء ، وعدم تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن الجسم.
عالي الدهون
يمكن لنظام غذائي منخفض الألياف أن يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول في الجسم. عدم تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالألياف يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم لأن الجسم ينتج الأحماض الصفراوية أثناء الهضم ، ووظيفة هذه الأحماض هي هضم الكوليسترول. يتم امتصاصه في الجسم جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى ، ولكن عندما تأكل الألياف الغذائية وتصل إلى الأمعاء ، فإنها ترتبط بالأحماض الصفراوية المحتوية على الكوليسترول وتزيلها من خلال البراز ، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة. مستوياتهم في الدم.
نوعان من مرض السكري
يعد مرض السكري أحد المخاطر الرئيسية الناجمة عن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف ، لأن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف وغني بالأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. من النوع الثاني وجميع أبحاث هارفارد أكدت أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، مقارنة بنظام غذائي غني بالألياف والحبوب الكاملة وقليلة السكر. خطر الإصابة بمرض السكري أظهرت دراسات أخرى ، مثل داء السكري من النوع 2 ودراسة صحة النساء السود والدراسة الأوروبية القادمة ودراسة حول السرطان والتغذية ، نتائج مماثلة.
إمساك
من أكثر الأعراض شيوعًا التي تحدث عند اتباع نظام غذائي منخفض الألياف الغذائية الإمساك ، حيث تتمثل الأسباب الرئيسية للإمساك في نقص الألياف في النظام الغذائي ، وقلة التمارين الرياضية ، وتناول بعض الأدوية والمكملات الغذائية ، والإمساك. يمكن أن يسبب الألم والانتفاخ في منطقة البطن ويمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى دخول المستشفى والجراحة ، ولكن يمكن تقليل الإمساك عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي ، لذلك إذا كان الشخص مصابًا بالإمساك ، يجب تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف ؛ تفاح ، فراولة ، جزر ، بروكلي ، حبوب كاملة.
رتوج
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي يحتوي على مستويات منخفضة من الألياف إلى ضعف عضلات الجهاز الهضمي بمرور الوقت حيث يمكن أن تفقد عضلات الأمعاء قوتها ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالرتج ، وهو مرض عضال تتطور فيه أكياس صغيرة في جدار الجهاز الهضمي. وفقًا لتقارير الجمعية الأمريكية لمناظير الجهاز الهضمي ، فإن هذا المرض نادر الحدوث في بعض أنحاء العالم لأن معظم الناس يأكلون الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة.
سرطان القولون
يمكن أن تزيد الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف من خطر الإصابة بسرطان القولون ، حيث يؤدي عدم تناول ما يكفي من الألياف الغذائية يوميًا إلى الإمساك وعدم انتظام الوصول إلى المرحاض ، وبمرور الوقت يؤدي إلى ظروف مواتية للنمو الحميد أو السرطاني. أظهرت الأورام والعديد من الدراسات الارتباط بين تناول وجبات غنية بالألياف: ترتبط الفواكه والحبوب الكاملة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون ، وبينما تكون بعض سرطانات القولون وراثية ، فإن معظمها يرتبط بعادات الأكل السيئة.
صعوبة محاربة الالتهابات وتقليل البكتيريا النافعة
سيؤدي تكرار إصابة الجسم بالعدوى في النهاية إلى الإصابة بأمراض مزمنة ، لذلك عليك التأكد من اتباع نظام غذائي صحي يحارب العدوى وغني بالعناصر الغذائية التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ؛ نظرًا لأن الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تحتوي أيضًا على ألياف طبيعية ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف يمكن أن يزيد من الإصابة بالعدوى المتكررة ومن المهم معرفة أن الألياف هي المصدر الغذائي الرئيسي للبكتيريا الجيدة في الأمعاء. وإذا اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض الألياف لفترة طويلة يمكن للبكتيريا الجيدة أن تموت بدون ألياف ، وهذا سيزيد من عدد البكتيريا الضارة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية غير محصورة وغير صحية ، وتشير معظم الدراسات إلى أن الاختلال بين البكتيريا الضارة والمفيدة في القناة الهضمية يؤدي إلى العديد من الأمراض. التهاب الأمعاء والسمنة والسرطانات وغيرها.