معلومات عن ورق الغار

إجازة دافني

أوراق الغار عبارة عن أوراق عطرية ذات لون أخضر داكن ، وعندما تتحول إلى اللون الأخضر المائل للصفرة ، يمكن تجفيفها وتخزينها لفترة طويلة ، وتستخدم أوراق الغار في العديد من المجالات ، خاصة في الطبخ والأدوية ، لما لها من فوائد عديدة. طبعا أوراق الغار مأخوذة من شجرة الغار المعروفة عند بعض الديانات بشجرة آلهة الشمس ، وشكل شجرة الغار مخروطي الشكل ودائم الخضرة وأصوله تنتمي إلى القارة الآسيوية. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه يمكن أيضًا استخدام فاكهة الشرق الأوسط والغار كأوراق ، وتحتوي الفاكهة على نفس الفوائد الموجودة في أوراقها ، وفيما يلي بعض فوائد واستخدامات أوراق الغار.

فوائد زيت الغار

يحتوي على العديد من المواد المتطايرة ذات الخصائص المطهرة والمضادة للأكسدة ، مثل أوراق الغار والليمونين والنيرول والتيربينول وغيرها ، وبالتالي يُعتقد أن أوراق الغار يمكن أن تحارب الخلايا السرطانية.

من مميزات ورق الغار الطازج أنه يحتوي على حمض الفوليك المهم في الحياكة وتشكيل السلاسل الجينية ، وحمض الفوليك مهم للحامل لأنه يساعد على نمو الجنين ، خاصة في المراحل الأولى من الحمل. بشكل طبيعي وبدون أي عيوب خلقية.

بالنسبة للفيتامينات والمعادن ، تحتوي أوراق الغار على بعض الفيتامينات والمعادن بنسب جيدة ، مثل فيتامين ج وفيتامين أ ، وفيتامين ج من الفيتامينات المهمة التي تثبط جهاز المناعة وتعمل كمضاد للأكسدة ، وفيتامين أ ، عناصر مهمة للحفاظ على بشرة صحية ، وكذلك المعادن ، تحتوي أوراق الغار على الحديد والبوتاسيوم والنحاس لأن الحديد مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ، والبوتاسيوم يحافظ على سوائل الجسم ، والنحاس محفز لمضادات الأكسدة.