كثير من الناس يخطئون في التمييز بين نباتات اليانسون والشمر لأن بذور هذين النباتين يمكن أن تكون متشابهة جدًا ، فكيف يميزون بينهم وما شكلهما؟ هناك اختلافات كثيرة بينهما ، وهي كالتالي:
بما أن اليانسون غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات ، فهو يعتبر عالي القيمة الغذائية ، فما هي القيم الغذائية الموجودة في اليانسون؟ يوضح الجدول أدناه كميات بعض القيم الموجودة في 100 جرام من البذور:
مكون غذائي | الكمية 100 غرام. |
كالوري | 337 |
البروتينات | 17.6 جرام |
الأساسية | 14.6 جرام |
الكالسيوم | 646 مجم |
حديد | 36.96 مجم |
المغنيسيوم | 170 مجم |
فيتامين سي | 21 مجم |
النياسين | 3.06 مجم |
فيتامين أ | 16 ميكروغرام |
ما هي أبرز الأطعمة في الشمر؟ يوضح الجدول أدناه القيم الغذائية الموجودة في 100 جرام من البصل الخام:
مكون غذائي | الكمية 100 غرام. |
كالوري | 31 |
البروتينات | 1.24 جرام |
الأساسية | 3.1 مجم |
الكالسيوم | 49 مجم |
الفوسفور | 50 مجم |
البوتاسيوم | 414 مجم |
فيتامين سي | 12 مجم |
حمض الفوليك | 27 ميكروغرام |
فيتامين أ | 48 مكجم |
لذلك يحتوي اليانسون والشمر على العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي تزيد بشكل كبير من قيمتها الغذائية ، وهنا لا بد من الإجابة على السؤال: ما هي فوائد اليانسون والشمر لجسم الإنسان؟ يساهم كل منهم في:
هل يمكن لأعشاب اليانسون والشمر أن تساهم في تخفيف الآلام المصاحبة للحيض؟ في الواقع يساهم اليانسون والشمر في تخفيف وتسكين هذه الآلام ، وسيتم شرح ذلك على النحو التالي:
وفقًا لدراسة أجريت عام 2009 في مجلة Midwifery & Women’s Health ، فإن مزيجًا من اليانسون والزعفران والكرفس يمكن أن يخفف هذه الآلام:
تبحث الكثير من النساء عن بدائل مفيدة لمسكّنات الألم لتخفيف آلام الدورة الشهرية ، فهل يعمل الشمر على تخفيفها؟ في الواقع ، نعم ، يمكن أن يساعد شاي الشمر في تخفيف تقلصات الرحم التي تسبب الألم لدى النساء المصابات بعسر الطمث.
أي من أعراض انقطاع الطمث تحدث بشكل طبيعي مع انخفاض الهرمونات التناسلية بعد انقطاع الطمث وقد يترافق ذلك مع التعب وجفاف الجلد ، فهل يمكن أن تقلل بعض المستخلصات العشبية من شدة وتكرار الهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث؟
فوائد اليانسون في تخفيف الهبات الساخنة هو أنه يحاكي عمل هرمون الاستروجين ، وبعض المركبات الموجودة في بذور اليانسون قد تساهم في الحد من فقدان بنية العظام المصاحبة لانقطاع الطمث نتيجة لانخفاض هرمون الاستروجين. أجريت دراسة عام 2009 على جسم المرأة. وكان مثل هذا:
يمكن أن يساهم الشمر في تخفيف أعراض انقطاع الطمث العامة ، بما في ذلك الهبات الساخنة ، كما يحسن الأداء الجنسي والرضا لدى النساء بعد سن اليأس ويخفف الحكة المهبلية والجفاف ، وكذلك الألم أثناء ممارسة الجنس ، وقد أجريت دراسة. تم صنعه لتأكيد فوائد الشمر للهبّات الساخنة ، وهي كالتالي:
هل يمكن أن تساعد بذور اليانسون والشمر في دعم صحة الجهاز الهضمي؟ حيث أن الجهاز الهضمي من أجهزة الجسم الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض ومنها قرحة المعدة ، وتشنجات القولون ، والانتفاخ والغازات ، وغيرها ، وسيتم الإجابة على السؤال السابق أدناه:
في الواقع ، كان شاي اليانسون يستخدم في الطب الشعبي والتقليدي في العصور القديمة لعلاج العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث يساعد على تنظيم عملية الهضم وتهدئة المعدة ، كما أنه يخفف من أعراض قرحة المعدة حيث يمكن أن يقلل من حامض المعدة. وبالتالي حماية بطانة المعدة من التهيج ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعاليته وتأثيره على المعدة.
الشمر عشب مفيد جدا لصحة الجهاز الهضمي حيث أنه يحتوي على زيت عطري ، وبعض المكونات التي تحفز إفراز العصارات الهضمية وبالتالي تحسن عملية الهضم ، ومن فوائد الشمر في تحسين صحة الجهاز الهضمي ما يلي. :
هل يمكن لليانسون والشمر تحسين صحة العظام؟ لا توجد أدلة كافية لإثبات فوائد اليانسون في تحسين صحة العظام ، فقد تساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشمر في الحفاظ على بنية العظام وتقويتها ، لأن فوائد الشمر للعظام ترجع إلى المركبات التالية:
تصنف أمراض القلب على أنها السبب الرئيسي للوفاة ، فهل يمكن أن يقلل اليانسون أو الشمر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب؟ سيتم تفصيل ذلك على النحو التالي:
يحتوي اليانسون على بعض المركبات الخاصة ، فهل يمكن لهذه المكونات أن تحسن صحة القلب؟ اليانسون غني بمضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة القلب بالطرق التالية:
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والدراسات لإثبات الفعالية الكاملة لليانسون في تحسين صحة القلب.
هل يمكن للشمر وبذوره تحسين صحة القلب؟ يحتوي الشمر أيضًا على العديد من المركبات الغذائية التي تساهم في الحد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ما الدور الذي يلعبه اليانسون والشمر في التحكم في الوزن وهل يمكننا حقًا إنقاص الوزن باستخدامهما؟ في الواقع ، لا توجد أدلة كافية لإثبات فاعلية اليانسون في هذا الصدد ، لكن بذور الشمر والشاي المستخلصين منه قد يسهمان في التحكم في الوزن لأنه يحسن عملية التمثيل الغذائي بالإضافة إلى:
هل لكل من اليانسون والشمر خصائص مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة؟ بذور اليانسون لها خصائص مضادة للميكروبات ، وبالتالي يمكن أن يقلل اليانسون من الالتهابات الفطرية والبكتيرية التي قد يتعرض لها الجسم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
من ناحية أخرى ، يعتبر الشمر من الأعشاب التي تقوي جهاز المناعة وتقاوم الميكروبات لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يحاول محاربة الالتهابات ، حيث أنه مضاد قوي للأكسدة يحسن عمل جهاز المناعة. النظام.
يؤدي انخفاض مستويات الحديد في الجسم إلى الإصابة بفقر الدم ، فهل يزيد اليانسون والشمر من امتصاص الحديد من الأمعاء؟ يمكن أن يقلل تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اليانسون من الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، مثل بذور اليانسون. يزيد امتصاص الفئران للحديد ، لكن لا توجد دراسات إكلينيكية كافية على البشر ، وتناول الشمر الغني بالحديد وفيتامين سي يمكن أن يساعد في تحسين قدرة جسم الإنسان على امتصاص الحديد.
لذلك فإن فوائد اليانسون والشمر لجسم الإنسان كثيرة ومتنوعة ، لكن البعض يحتاج إلى مزيد من البحث والأدلة لإثباتها ، وبشكل عام هاتان العشبتان غنيتان بالعناصر الغذائية لجسم الإنسان.
ما هي الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث عند استخدام اليانسون أو الشمر؟ في الواقع ، يمكن استهلاكها بأمان دون أي مشاكل صحية أو آثار جانبية ، ما لم يكن لدى الشخص حساسية من اليانسون والشمر ، أو من أي نبات ينتمي إلى نفس العائلة. في البقدونس والكرفس. هذا يسبب رد فعل تحسسي ، والآثار الجانبية لليانسون هي كما يلي:
أما بالنسبة للشمر ، فبعض مكوناته وعناصره الكيميائية يمكن أن تكون خطرة من تلقاء نفسها إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، إذا كان تناول جرعات عالية من الشمر يمكن أن يؤدي إلى الآثار الجانبية التالية:
يجب استخدام كل من الشمر واليانسون بكميات معتدلة ، لأن الكثير من الأشياء المفيدة يمكن أن تسبب ضررًا للجسم وتسبب آثارًا جانبية ، ويجب استشارة طبيبك في حالة ظهور أي مشاكل.
هل هناك طرق معينة يتم من خلالها اختيار اليانسون والشمر وما هي طرق تحضيرهما؟ يتم إضافة كل منها كتوابل لإضافة نكهة مميزة للأطعمة المختلفة ، وإليك بعض النصائح لاختيارها وتحضيرها:
لذلك ، هناك العديد من الطرق لاختيار وإعداد كل من اليانسون والشمر ، واختيار الطريقة المناسبة متروك للشخص وتفضيلاته.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…