عملية هضمية سليمة بهذه الخطوات
الهضم
يعتبر الجهاز الهضمي من الأعضاء ذات الأهمية الكبيرة في جسم الإنسان وذلك لأن معظم العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات مأخوذة من الجهاز الهضمي ويتكون الجهاز الهضمي من العديد من الأعضاء التي لا غنى عنها. لذلك فإن كل عضو يكمل الآخر: الفم والمريء والمعدة والأمعاء ، بالإضافة إلى بعض الأعضاء الأخرى التي تكمل عمل الجهاز الهضمي ، وقد يعاني البعض من أعراض عسر الهضم ، ويمكن أن يكون ذلك لأسباب عديدة. سيتم مناقشته لاحقًا في المقالة ، وستستعرض المقالة أسباب عسر الهضم ، بالإضافة إلى طرق ومراحل عملية الهضم التي تساعد على عملية الهضم الصحية.
مراحل عملية الهضم
تمر العملية الهضمية بعدة مراحل مختلفة ، تبدأ من الفم وتنتهي في الأمعاء ، وتدخل العديد من الإنزيمات المختلفة التي تعمل معًا لتوفير عملية هضم صحية ، وفيما يلي أبرز مراحل عملية الهضم. :
- الفم: تبدأ عملية الهضم في الفم عن طريق تكسير الطعام إلى قطع صغيرة ، ثم يمتزج اللعاب بالطعام ، لتبدأ عملية الهضم.
- ابتلاع: بعد قطع الطعام عن الأسنان في الفم ، ينتقل إلى المحطة الثانية ، البلعوم ، قبل الذهاب إلى المريء.
- المريء: بعد مرور الطعام عبر البلعوم ، ينتقل إلى المريء الذي يحتوي على عضلات تدفع الطعام إلى المعدة ، وتحتوي نهاية المريء على عضلة رباط تحاول منع الطعام من العودة إلى المريء بعد دخوله المريء. معدة.
- المعدة: عبارة عن عضو يشبه الكيس يتكون من عضلات ، تعمل المعدة على مزج الطعام وإفراز الإنزيمات التي تساعد في عملية الهضم ، وبعدها يمر الطعام إلى الأمعاء الدقيقة على شكل سائل أو معجون.
- الأمعاء الدقيقة: تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء رئيسية: الاثني عشر ، والأمعاء الفارغة ، أو ما يسمى الصائم والدقاق ، وتمتد الأمعاء الدقيقة لأكثر من عشرين قدمًا على شكل أنبوب ، والأمعاء الدقيقة. يستمر في تكسير العناصر الغذائية باستخدام الإنزيمات التي يطلقها. يعد البنكرياس والصفراء والصفراء من الكبد مركبًا يساعد على هضم الدهون وإزالة الفضلات من الدم ، وتساعد التقلصات التي تحدث في الأمعاء الدقيقة على الحركة. إنه مسؤول إلى حد كبير عن الحفاظ على عملية تكسير الطعام وهضمه ، بما في ذلك الطعام والاثني عشر ، والأمعاء الفارغة ، والأمعاء.اللفائف مسؤول بشكل أساسي عن امتصاص العناصر الغذائية ونقلها إلى مجرى الدم.
- القولون أو الأمعاء الغليظة عبارة عن أنبوب عضلي يتراوح طوله من خمسة إلى ستة أقدام يصل الجزء الأول من الأمعاء الغليظة بالجزء الأخير وهو المستقيم ، وقد مرت البراز أو الفضلات الناتجة عن عملية الهضم من خلال الانقباضات التي تحدث في الأمعاء الغليظة. القولون. عن طريق امتصاص السائل في البراز ، يتصلب البراز ويستغرق عادةً ستة وثلاثين ساعة للوصول إلى القولون ، والبراز نفسه عبارة عن بركة من الطعام والبكتيريا.
تشارك العديد من الأعضاء المختلفة أيضًا في عملية الهضم التي لا تكتمل بدون وجود العملية الهضمية ، بما في ذلك:
- البنكرياس: يفرز البنكرياس إنزيمات في الأمعاء الدقيقة تعمل على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
- الكبد: تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية للجهاز الهضمي في تكوين وإفراز الصفراء وتنقية وتنقية الدم من الأمعاء الدقيقة التي تحتوي فقط على العناصر الغذائية الممتصة.
- المرارة: وهي عبارة عن خزان على شكل كمثرى يقع في قاع الكبد ، وتتكون العصارة الصفراوية في الكبد ثم تخزن في المرارة ، وخلال وجبات الطعام تنقبض المرارة وترسل العصارة الصفراوية إلى الأمعاء الدقيقة.
عملية هضم صحية بهذه الخطوات
هناك العديد من الخطوات والنصائح التي يمكن اتباعها لتحقيق عملية هضم صحية ، وتختلف هذه النصائح ، فبعضها يعتمد على نوع الطعام الذي يتم تناوله ، والبعض الآخر على طريقة تناول الوجبات على مدار اليوم. أهم خطوات عملية الهضم الصحية هي:
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف: يعتبر تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات ، من أفضل الطرق لتحقيق عملية هضمية صحية بسبب سهولة هضم وحركة هذه الألياف عن طريق الجهاز الهضمي. هذا يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك وأمراض أخرى مثل متلازمة القولون العصبي.
- الحصول على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان: تناول ألياف مختلفة يساعد بشكل كبير في عملية الهضم ، وتساعد الألياف غير القابلة للذوبان على إعطاء حجم البراز ، والألياف القابلة للذوبان تمنع البراز من أن يصبح سائلاً
- التقليل من الأطعمة الغنية بالدهون: الأطعمة الغنية بالدهون تبطئ الجهاز الهضمي وتسبب الإمساك.
- اختر اللحوم الخالية من الدهون: البروتين جزء مهم من نظام غذائي صحي ، لكن قطع اللحم الدهنية يمكن أن تسبب تهيج الهضم ، ولكن يمكن الحصول على ذلك عن طريق أكل الدواجن.
- بما في ذلك البروبيوتيك في النظام الغذائي: البروبيوتيك هي نفس النوع من البكتيريا الصحية الموجودة بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي وتزيد من امتصاص العناصر الغذائية. يمكنهم أيضًا المساعدة في القضاء على اللاكتوز ، وتعزيز جهاز المناعة ، وحتى علاج القولون العصبي ، لذلك يوصي الأطباء بتناول الطعام. الأطعمة الغنية مثل الزبادي قليل الدسم.
- الأكل في أوقات معينة: تناول الأطعمة مثل الغداء والعشاء والفطور في أوقات معينة كل يوم يحسن عمل الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على رطوبة الجسم: شرب الماء يساعد على تليين البراز ويقلل بشكل كبير من احتمال الإصابة بالإمساك.
- الابتعاد عن العادات السيئة: الكحول والتدخين والإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وقرحة المعدة.
- ممارسة الرياضة باستمرار: تساعد التمارين المنتظمة على حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ، مما يقلل من الإمساك.
- السيطرة على الإجهاد: يؤدي الكثير من التوتر أو القلق إلى مجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي.
أعراض عسر الهضم
هناك العديد من العلامات التي تدل على عسر الهضم لدى الإنسان ، وبما أن علامات وأعراض عسر الهضم تؤثر على حياة الشخص اليومية والاجتماعية ، يجب معرفة العلامات والأعراض التي تدل على أنه يقوم بالحد منه ومعالجته ، ومن هذه الأعراض:
- الشبع المبكر أثناء الوجبة.
- عدم الراحة بعد الأكل.
- عدم الراحة في الجزء العلوي من البطن.
- شعور بالحرقان في الجزء العلوي من البطن.
- تورم في الجزء العلوي من المعدة.
- الشعور بالمرض.
علاج عسر الهضم
بالإضافة إلى الأدوية التي يتم تناولها لعلاج عسر الهضم ، فإن تغيير نمط الحياة يعد أيضًا عنصرًا مهمًا ، ويتم الاعتماد بشكل كبير على طريقة ونوعية الطعام لعلاج عسر الهضم ، ومن أهم طرق علاج عسر الهضم:
- تجنب الأطعمة التي تسبب عسر الهضم.
- تناول خمس أو ست وجبات صغيرة يوميًا بدلًا من ثلاث وجبات كبيرة.
- قلل من استخدام الكحول والكافيين.
- حاول تجنب بعض مسكنات الألم مثل الأسبرين والأيبوبروفين.
- إيجاد بدائل للأدوية التي تسبب عسر الهضم.
- تحكم في توترك وقلقك.
كما يمكن اللجوء إلى الأدوية التي تقلل من عسر الهضم ، ومنها: