الملفوف أو الكرنب من الخضروات الصليبية التي تشمل الملفوف والقرنبيط ، وهو نوع من الخضار الورقية تنتمي إلى نفس عائلة الخس وتحتوي أيضًا على عناصر غذائية مفيدة ، ويمكن أن يتراوح لون الملفوف أو الملفوف من الأخضر إلى الأحمر والأرجواني وقد يكون له أوراق. مستقيم أو مجعد ويقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم ، يمكن أن يساعد الملفوف في الحماية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الفوائد ، وهذه المقالة سوف تتحدث عن فوائد الملفوف للتخسيس.
يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية التي تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف وبروتين وبالتالي فهو عالي القيمة الغذائية ويحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والزياكسانثين واللوتين والكولين والبيتا كاروتين ، والجدول أدناه يوضح العناصر الغذائية في 100. 1 جرام من الكرنب:
ذلك | 92.18 جرامًا |
بروتين | 1.28 جرام |
محزن | 0.1 جرام |
الكربوهيدرات | 5.8 جرام |
الأساسية | 2.5 جرام |
الكالسيوم | 2.5 مجم |
حديد | 0.47 مجم |
المغنيسيوم | 12 مجم |
الفوسفور | 26 مجم |
البوتاسيوم | 170 مجم |
صوديوم | 18 مجم |
الزنك | 0.18 مجم |
فيتامين سي. | 36.6 مجم |
الثيامين | 0.06 مجم |
النياسين | 0.23 مجم |
حمض الفوليك | 43 مجم |
فيتامين هـ | 0.15 مجم |
فيتامين ك | 76 ميكروجرام |
تكمن فوائد الملفوف في إنقاص الوزن في قلة السعرات الحرارية التي يوفرها ، لأن نصف كوب من الكرنب يحتوي على 17 سعرة حرارية فقط ، بينما يحتوي رأس الملفوف الكامل الذي يمكن استخدامه لصنع طبق سلطة كبير على أقل من 300 سعر حراري ، ومن فوائد الملفوف للتنحيف أنه يحتوي. الألياف ، باعتبارها كوبًا من الكرنب المطبوخ ، توفر 4 جرامات من الألياف الغذائية ، مما يساعد على التحكم في الشهية والتحكم في مستويات السكر في الدم ، والألياف أيضًا تعطي شعورًا بالامتلاء والامتلاء ، وبالتالي يضيف الملفوف للنظام ، على الرغم من أنه لا يساعد في حرق الدهون إن استخدام الأطعمة اليومية والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بدلاً من ذلك يمكن أن يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن ، وهذه هي فوائد فقدان الوزن للملفوف.
بالإضافة إلى فوائده للتخسيس ، فإن الملفوف له العديد من الخصائص التي تجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا للجسم حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان ويقي من العديد من الأمراض مثل الفوائد الصحية التالية:
يوجد نظام غذائي شائع يعرف باسم رجيم الملفوف ، ويركز هذا النظام على تناول كميات غير محدودة من حساء الملفوف ويتم وصفه لفقدان الوزن بسرعة ، وعلى الرغم من فوائد التخسيس للملفوف ، فإن أي وزن يتم فقده بعد هذا النظام الغذائي سيعود مرة واحدة ويزداد بسرعة. يبدأ الشخص عادة بتناول أطعمة أخرى ، وهناك بعض التحذيرات التي يجب أن تنتبه لها عند تناول الملفوف ، مثل:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…