سؤال و جواب حول مشروبات الطاقة
المشروبات
ما هي أكثر المشروبات فائدة للصحة؟
تتنوع المشروبات وتكاد تكون عديدة للعديد من الأصناف ، وتأتي المياه على رأس قائمة المشروبات بسبب قلة السعرات الحرارية فيها ، وضرورتها للجسم ، ودورها المميز في حماية الجسم ومنع تعرضه للعديد من المشاكل الصحية. مثل الإمساك والجفاف وحصى الكلى.
تنقسم المشروبات على نطاق واسع إلى فئتين رئيسيتين ؛ المشروبات الضارة والمشروبات المفيدة من أبرز الأمثلة على المشروبات وأكثرها شيوعًا. أنواع مختلفة من الشاي مثل القهوة والشاي الأخضر والشاي الأسود والحليب الذي يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د والمشروبات الغازية العادية والمشروبات الغازية للحمية والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وجميع أنواع الفاكهة. العصائر والمشروبات الرياضية هذه كلها أنواع شائعة من المشروبات … لكن هذا المقال سيتحدث عن مشروبات الطاقة ويجيب على أهم الأسئلة والمخاوف المتعلقة بها.
سؤال وجواب حول مشروبات الطاقة
يتم استهلاك مشروبات الطاقة من قبل الجميع ومن جميع الأعمار ، وهي شائعة ومطلوبة بشكل كبير باستمرار ، بينما تهدف مشروبات الطاقة بشكل أساسي إلى زيادة طاقة الجسم وزيادة التركيز واليقظة ، إلا أن المشاكل الصحية والأضرار الناجمة عن استهلاكها العنيف تسببت في كثيرين لمساءلة أنفسهم وطرح العديد من الأسئلة. أهم الأسئلة هي:
ما هي مشروبات الطاقة؟
وهي في الغالب مشروبات تحتوي على مستويات عالية من المنشطات وعادة ما تحتوي على مادة الكافيين. يتم الترويج للفيتامينات أو الكارنيتين والسكر كمنتجات يمكنها زيادة الطاقة والأداء البدني واليقظة بسبب التأثير المحفز لمكوناتها.
على الرغم من فوائدها المعروفة ، في بداية القرن الحادي والعشرين ، نشأت شكوك حول سلامة مشروبات الطاقة على الصحة العامة للجسم ، كما ارتبطت بزيادة مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية والآثار الضارة. يفصل الجسم عن المشروبات الغازية المحتوية على مادة الكافيين. تحتوي المشروبات الغازية على القليل من الكافيين أو لا تحتوي على كافيين مقارنة بمشروبات الطاقة الغنية.
ما هي مكونات مشروبات الطاقة؟
تحتوي جميع مشروبات الطاقة الشائعة تقريبًا على مادة الكافيين ، لكن مقدارها يختلف من منتج إلى آخر ، والكافيين منشط ومنبه يستخدم لزيادة الطاقة وتحسين الأداء العقلي نظرًا لقدرته على تحفيز وظائف الدماغ وزيادة التركيز. أهم مكونات مشروبات الطاقة:
- السكر: هو المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية الموجودة في مشروبات الطاقة ، ولكن هناك العديد من المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والكربوهيدرات.
- فيتامينات ب: يساهم وجود هذه الفيتامينات في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الطعام المأكل إلى طاقة.
- مشتقات الأحماض الأمينية: أمثلة ؛ التورين ول-كارنتين. كلاهما ينتج بشكل طبيعي في الجسم ، لكن وجودهما في مشروبات الطاقة يساعد في حدوث العديد من العمليات البيولوجية في الجسم.
- المستخلصات العشبية: تحتوي على بعض المستخلصات العشبية. غرنا ، الجينسنغ لإضافة كميات أعلى من الكافيين وله تأثير إيجابي على وظائف المخ.
ما هي المادة الفعالة لمشروبات الطاقة؟
- مادة الكافيين.
- التورين.
- غرنا.
- الجينسنغ.
- يربا ماتي.
- فيتامينات ب.
- الجنكة بيلوبا.
- ل-كارنتين.
- جلوكورونولاكتون.
- الكرياتين.
- توت أكاى.
- شوك.
- L- الثيانين.
ما هو تأثير المادة الفعالة لمشروبات الطاقة على الجسم؟
- الكافيين: يحتوي على تركيبة كيميائية تزيد من إفراز مادة الإبينفرين مما يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي الثانوية التي تؤثر إيجابًا على الأداء العقلي والبدني للجسم.
- غرنا: هو نبات يحتوي على العديد من المركبات مثل الكافيين والقلويدات والفلافونويدات ، مما يساهم في نشاطه المضاد للأكسدة بالإضافة إلى خصائصه الحيوية النشطة.
- الجينسنغ: نبات عشبي قديم يستخدم في علاج الأمراض المختلفة ، وهو مادة فعالة تستخدم في مشروبات الطاقة المختلفة لما يحتويه من مكونات فعالة.
- يربا ماتي: شاي من أمريكا الجنوبية له خصائص مضادة للالتهابات ويحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات النشطة بيولوجيًا ؛ مثل البوليفينول ، الزانثين ، الفلافونويد ، الصابونين ، الأحماض الأمينية ، المعادن والفيتامينات التي تساهم في توفير الفوائد الصحية للجسم ؛ خفض مستوى الدهون والكوليسترول الضارة بالجسم ، ومنع السمنة ، ومنع تكاثر بعض الخلايا السرطانية.
- فيتامينات ب: وهي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تلعب دورًا في عمليات التمثيل الغذائي ، ويرتبط استهلاكها بزيادة التركيز واليقظة وتحسين الحالة المزاجية.
- الجنكة بيلوبا: مشروبات الطاقة منخفضة في هذا المكون الذي يساعد على تحسين الذاكرة وتحسين التركيز والعمل كمضاد للاكتئاب.
- ل-كارنتين L-Carnitine: وهو حمض أميني ينتج عادة في الكبد ، مما يساعد على زيادة مستويات التمثيل الغذائي والطاقة.
- الجلوكورونولاكتون: يساعد هذا المركب على إزالة السموم وإفراز الهرمونات والمركبات الكيميائية وزيادة إمداد العضلات بالجليكوجين.
- الكرياتين: يساهم في توفير الطاقة للعضلات.
- أكي بيري: يأتي من أشجار التوت في أمريكا الجنوبية ويتميز بمحتواه الغني بمضادات الأكسدة.
- شوك الحليب: يساعد على زيادة طاقة الجسم وإزالة السموم من الجسم.
- L- الثيانين: وهو حمض أميني له تأثير مهدئ على الدماغ ويحسن التركيز.
- التورين: هو حمض أميني أساسي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم وله خصائص مضادة للأكسدة تساهم في تحسين الأداء العقلي والجسدي.
ما هي اضرار مشروبات الطاقة؟
على الرغم من تأثير مشروبات الطاقة على الجسم وقدرتها على زيادة الأداء العقلي والبدني ، إلا أنها تحتوي على العديد من المواد الفعالة المعروفة بمنشطات الصحة العالمية والتي تؤثر سلبًا على صحة الجسم بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر. أكدت المنظمة أضرار ومخاطر تناول المشروبات الطاقة تؤثر على الصحة العامة للجسم ، ومن أهمها:
- التأثير على صحة القلب ووظائفه.
- ارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم.
- الاضطرابات والمشاكل السلوكية عند الأطفال.
- زيادة خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
- يضعف مينا الأسنان ويزيد من حساسية الأسنان.
- تسمم الكافيين.
- بدانة.
- نقص الكالسيوم في الجسم.
- الجرعات العالية من الكافيين مهددة للحياة وقاتلة.
- التفاعلات الدوائية مع بعض الأدوية مثل المسكنات التي تحتوي على الكافيين ومضادات الاكتئاب.
ما هي الفئات الممنوع استهلاك مشروبات الطاقة؟
ركزت المخاوف المتعلقة بمشروبات الطاقة بشكل خاص على محتواها من الكافيين ، وعلى الرغم من أنه يمكن للبالغين استهلاكها ، فإن الكمية الموصى بها هي ألا تستهلك أكثر من 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا ، والمفارقة هنا هي أن معظم مشروبات الطاقة. يباع في عبوات كبيرة بمعنى أنها تحتوي على كميات أعلى وينصح بتناول الكافيين لذلك لا ينصح باستهلاكه بشكل يومي عند البالغين.
يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب تناول مشروبات الطاقة نهائياً ، وينصح الأطفال والمراهقون بتجنبها نهائياً لما تسببه من مخاطر وأضرار صحية:
- جفاف.
- أرق.
- القلق والتوتر والتوتر.
- عيوب القلب وأحيانًا قصور القلب.
هل مشروبات الطاقة تسبب الإدمان؟
يتم استهداف الأطفال والمراهقين عند الترويج لمشروبات الطاقة ليعرفوا أنهم لا يستطيعون التفكير فيما هو جيد وسيء بالنسبة لهم وأن مشروبات الطاقة ستسبب الإدمان وتربط مدخولهم اليومي من السكر لاحتوائها على مستويات عالية من السكر. يتعرضون للعنف المستقبلي في مرحلة الطفولة ، وبمجرد أن يصبحوا مدمنين على السكر ، يستمر الطلب على السكر أيضًا حتى مرحلة البلوغ ، وهذا هو المساهم الرئيسي في ارتفاع وانتشار السمنة بين الأطفال والمراهقين ، وهو أمر يوصى بتجنبه. لكي تكون دقيقًا من استهلاك الأطفال والمراهقين ، أو للحد من تناول الكافيين اليومي للأطفال إلى أقل من 2.5 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، تقدر النسبة المئوية للمراهقين بحوالي 100 ملليجرام في اليوم.
ما الفرق بين مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية؟
- المشروبات الرياضية: المشروبات المنكهة التي تحتوي على المعادن والكربوهيدرات والفيتامينات وبعض العناصر الغذائية والعناصر الغذائية ، وبالنسبة للرياضيين الذين يمارسون الرياضات عالية الكثافة أو التحمل فهي بالطبع توفر فوائد صحية عند تناولها مع الماء أثناء ممارسة الرياضة وبالطبع ترطيب الجسم. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح بتناوله بشكل عام أو كبديل عن الماء ، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية عالية جدًا ويحتوي على حامض الستريك الذي يرتبط بزيادة الوزن والسمنة وتلف الأسنان وتآكلها.
- مشروبات الطاقة: تحتوي مشروبات الطاقة على كميات متفاوتة من السكر وبعض الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى المنشطات القوية مثل الكافيين والغرنا وغيرها كما تم وصفها سابقًا ، وفقًا لدراسة أجرتها AAP ؛ وأكد أن بعض المشروبات تحتوي على 14 ضعف كمية الكافيين الموجودة في منتجات الكولا العادية ، لذلك فهي تسبب العديد من المشاكل الصحية والأضرار ، وكمية المنبهات فيها تسبب السمية وأحياناً الموت عند تناولها بكثرة وبكثرة ، وخطر الإدمان والألفة. مع ذلك ، أي عدم القدرة على تطوير الطاقة والقدرة على التحمل والتركيز على الرغم من أنه يمكن أن يزيدها ، إلا أنه لا ينصح أبدًا باستهلاكها ويوصى بتجنبها تمامًا.