أضرار إكليل الجبل
إكليل الجبل
يُعرف إكليل الجبل أيضًا باسم إكليل الجبل. هو نبات عطري موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يتميز بأوراقه البيضاء وأزهاره الوردية أو البنفسجية أو البيضاء أو الزرقاء ، وهو من أكثر أنواع النباتات شيوعًا التي تستخدم كتوابل بإضافة التوابل المختلفة. أطباق مثل الصلصات واليخنات والحشوات والحساء والشواء ؛ يمكن استخدام أوراقه ومساحيقه الجافة في صنع الشاي ، ويتم استخراج الزيوت العطرية الموجودة فيه ، والتي تتميز بمذاقها المر وطعمها الرائع ورائحتها المميزة ، وستشرح هذه المقالة أبرز الأضرار المحتملة والآثار الجانبية المحتملة لإكليل الجبل .
ضرر إكليل الجبل
يعتبر إكليل الجبل آمنًا للغاية بالنسبة لمعظم الناس عند تناوله بكميات طبيعية موجودة في الأطعمة المختلفة ، حتى إذا تم تناوله كأدوية عن طريق الفم أو وضعه على الجلد أو استنشاقه كعلاج عطري ، لكن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب بعض العيوب. بعض المخاطر الصحية مثل النوبات ، وتهيج المعدة والأمعاء ، والتسمم ، والغيبوبة ، وزيادة نزيف الحيض وزيادة السوائل في الرئتين ، وكذلك القيء ، وتهيج الكلى ، ونزيف الرحم ، واحمرار الجلد ، والحساسية وزيادة الحساسية للشمس ، وأدناه هي بعض من يتم تضمين أهم المخاطر الصحية بما في ذلك إكليل الجبل في:
- الحمل والرضاعة: ينشط الروزماري الدورة الشهرية ويؤثر على الرحم مما يسبب الإجهاض ويوصى بتجنب استخدامه واستهلاكه بكميات كبيرة حيث لا توجد معلومات كافية عن سلامة وضعه على الجلد أثناء الحمل. الكميات الموجودة في الأطعمة ومدى سلامة تناولها غير معروفة ، لذلك ينصح النساء المرضعات بتجنب إكليل الجبل أثناء الرضاعة لتجنب إتلافه.
- اضطرابات النزيف: يزيد تناول إكليل الجبل من خطر النزيف والكدمات لدى أولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف ولذلك يجب استخدامه بحذر.
- حساسية الأسبرين: يحتوي إكليل الجبل على مادة كيميائية تشبه الأسبرين. هذه المادة الكيميائية ، المعروفة باسم الساليسيلات ، تسبب تفاعلًا لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأسبرين.
- اضطرابات الصرع: وهي تسبب زيادة في اضطرابات الصرع وتؤثر على المصابين بها.
- الوذمة الرئوية: يؤدي فرط إكليل الجبل إلى زيادة الوذمة الرئوية. إلى جانب تفاعله مع الأدوية المدرة للبول ، فهو تراكم السوائل في الرئتين ولذلك يوصى بتجنب تناول إكليل الجبل مع مدرات البول واستشارة الطبيب دائمًا.
- تقليل الخصوبة: يؤدي الاستهلاك المفرط والمطول إلى انخفاض عدد الحيوانات المنوية وكثافتها لدى الرجال ، كما يؤثر سلبًا على النساء الحوامل ويسبب الإجهاض.
- التفاعلات الدوائية: يتفاعل الروزماري بشكل سلبي مع بعض الأدوية ، مثل مضادات تخثر الدم ، مما يساعد في علاج الهوس الاكتئابي ومدرات البول ، لذلك ينصح باستشارة الطبيب حول إمكانية تناوله مع الأدوية التي تتناولها لتجنب التعرض. . ضرر إكليل الجبل.
القيمة الغذائية لإكليل الجبل
إكليل الجبل غني بالفيتامينات ، والمعادن ، ومضادات الأكسدة ، وحمض الفوليك ، والمركبات الفينولية ، والألياف الغذائية ، بالإضافة إلى انخفاض نسبة الكوليسترول ، والصوديوم والدهون المشبعة ، و 100 جرام من إكليل الجبل الطازج ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:
| كالوري | 131 كالوري |
| الذي – التي | 67.77 جرام |
| بروتين | 3.31 جرام |
| إجمالي الدهون | 5.86 جرام |
| الكربوهيدرات | 20.7 جرام |
| الألياف الغذائية | 14.1 جرام |