ما هي الفوائد الصحية للبصل؟ بالرغم من أهمية الخضار ودورها في تعزيز الصحة إلا أن بعض أنواع البصل الأبيض تقدم فوائد فريدة منها البصل الأبيض الذي يعتبر عشبًا مزهرًا وله خصائص طبية جعلته خيارًا طبيعيًا لعلاج العديد من الأمراض لدى الجمهور. منذ العصور القديمة. الطب التقليدي بسبب محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي يمكن أن تحسن الصحة بطرق مختلفة ، فإن هذا البصل الباكي ليس أكثر من كنز دفين من العناصر الغذائية الهامة.
هذا ما أبرزته فيكتوريا جارزابكوفسكي ، أخصائية التغذية في معهد تكساس للياقة في جامعة تكساس: “البصل صحي للغاية لأنه مصدر غني بفيتامين سي ومركبات الكبريت والفلافونويدات وغيرها من المواد الكيميائية النباتية المعززة للصحة”. يوفر البصل الأبيض:
هل البصل غني بالزيت؟ بينما تُعزى الفوائد الصحية للبصل إلى المركبات النباتية والمعادن والفيتامينات ، مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس وغيرها من المركبات التي تلعب دورًا فعالاً في تحسين الصحة والوقاية من الأمراض ، يوضح الجدول أدناه كل نصف كوب بصل أبيض مقطع:
مكون غذائي | قيمة مغذية |
كالوري | 32 كالوري |
بروتين | 1 جرام |
الدهون | 0 غ |
الأساسية | 1 جرام |
الكربوهيدرات | 7 غ |
حلويات | 3 غ |
على الرغم من أن البصل الأبيض منخفض في السعرات الحرارية ، إلا أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية الهامة التي تلعب دورًا في تعزيز الصحة ، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ، والبصل غني بشكل مكثف بالمركبات التالية:
على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية والدهون ، إلا أن البصل الأبيض غني بالعناصر الغذائية.
كيف تعمل العناصر الغذائية والمركبات النباتية الموجودة في البصل على تحسين صحة القلب؟ يعتبر البصل مصدرًا غنيًا لمركبات الكبريت التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، وللحصول على هذه المركبات ، يجب تناول البصل نيئًا وليس مطبوخًا.
البصل مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا فعالاً في الوقاية من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الالتهابات وارتفاع ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية.
ما هو بريبرتكس؟ يعتبر البصل مصدرًا غنيًا بالألياف والبريبايوتكس الضرورية لصحة الأمعاء ، والبريبايوتكس هي أنواع من الألياف غير القابلة للهضم والتي غالبًا ما يتم تكسيرها بواسطة بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تغذيها وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الأسيتات والبروبيونات. آحرون. تعمل هذه الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على:
كما تدعم الألياف الموجودة في البصل عملية الهضم. نتيجة لوجود نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان تسمى oligofructose ، والتي لها دور في تقليل مخاطر الإصابة بقرحة المعدة وكذلك تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء والوقاية من الإسهال وعلاجه ؛ بسبب المواد الكيميائية النباتية التي تدمر الجذور الحرة.
البصل مصدر غني للبريبايوتكس التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على توازن البكتيريا اللازمة لدعم الهضم وتقليل الالتهابات.
ما الدور الذي تلعبه مضادات الأكسدة في تعزيز صحة العظام؟ يساهم البصل في تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل الجذور الحرة ؛ نتيجة لخصائصه المضادة للأكسدة التي تقلل من فقدان العظام عن طريق زيادة كثافة العظام وتقليل هشاشة العظام ، تم تأكيد ذلك في عام 2020 من قبل الباحث تشين كون وانج من جامعة تشونغ شان الطبية في تايوان لتقييم الفوائد الصحية للبصل. وأظهر المراجعة التالية:
نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة التي تدعم صحة العظام وتحسن كثافة العظام ، قد يوصى بالبصل لعلاج الأمراض المختلفة المتعلقة بالعظام.
ما هو دور مركبات الكبريت في ضبط مستويات السكر في الدم؟ البصل من الخضروات التي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. ويرجع ذلك إلى دوره الفعال في خفض نسبة السكر في الدم نتيجة احتوائه على مركبات الكبريت مثل مركب كيرسيتين:
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتفاعل الكيرسيتين مع خلايا الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والأنسجة الدهنية والعضلات الهيكلية والكبد. للسيطرة على تنظيم السكر في الدم والوقاية من مرض السكري.
ما هي أهمية مضادات الأكسدة؟ يعد البصل الأبيض مصدرا محملا بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا ، مما يؤدي إلى تأخير الإجهاد الذي يسببه الجذور الحرة ، والبصل يحتوي على أكثر من 25 نوعاا من مضادات الأكسدة الفلافونويدية ، ، مشتمل:
نظرًا لدوره التثبيطي في الإجهاد التأكسدي ، يعد البصل الأبيض مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتمنع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
هل البصل يقي من مخاطر الاصابة بسرطان القولون؟ يعتبر البصل من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان المعدة والجهاز الهضمي ، وتشمل هذه العناصر:
البصل من الخضراوات التي ينصح بتضمينها في النظام الغذائي لما تحتويه من مغذيات غنية تعزز الصحة ، وتأثيرها الوقائي ضد بعض أنواع السرطان.
كيف يساهم البصل في محاربة البكتيريا المسببة للأمراض؟ منذ العصور القديمة ، تم استخدام البصل في العلاج التقليدي لمكافحة وتخفيف أعراض الأمراض البكتيرية التي تسببها أنواع معينة من البكتيريا ، مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية والبكتيريا الضارة الأخرى. مركبات مؤكسدة ومضادة للبكتيريا ومضادة للبكتيريا من البصل.
يمكن أن يمنع البصل نمو البكتيريا المسببة للأمراض. لأنه يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات.
كيف يمكن إدراج البصل في النظام الغذائي؟ إلى جانب قيمته الغذائية المعززة للصحة ، هناك العديد من الطرق لإدراج البصل في النظام الغذائي ، ولكن إلى جانب دوره في تعزيز نكهة الوجبات الغذائية ، فهو من الخضروات التي يسهل إضافتها إلى النظام الغذائي. إمكانية استخدام أي سعرات حرارية أو دهون أو صوديوم سواء كانت طازجة بعدة طرق. تتضمن بعض خيارات إضافة البصل إلى نظام غذائي صحي ، سواء كان مجففًا أو نيئًا أو مطبوخًا:
من المستحسن تضمين البصل في النظام الغذائي ؛ لما له من دور في دعم الجسم بجرعة صحية من العناصر الغذائية وسهولة إدراجه في النظام الغذائي.
هل استهلاك البصل يزيد من انتفاخ الغازات؟ على الرغم من سلامة تناول البصل الأبيض ، إلا أنه يمكن أن يشكل بعض المخاطر على مجموعة من الأشخاص ، ومن هذه المخاطر أو الآثار الجانبية:
يشكل تناول البصل بعض المخاطر الصحية ، خاصة إذا كان مصنوعًا لأغراض علاجية ، لذا يفضل تناوله باعتدال ، مع ضرورة استشارة الطبيب للبقاء على الجانب الآمن.
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…