طريقة عمل زيت الجرجير
الجرجير
الجرجير من الخضراوات الورقية التي نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، بنكهة منعشة قليلاً ، والجرجير ذو قيمة غذائية عالية ، وله عوامل مقاومة للسرطان ، والجرجير منخفض السعرات الحرارية وبالتالي يحتوي على الكثير من السكر. يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات C و A و B و K وجميع هذه العناصر تدعم صحة الجسم بالكامل وأجهزته المختلفة ، والأطعمة مثل الجرجير والسلطات والمعكرونة والبيتزا ، السندويشات وغيرها مناسبه للبشره ويسهل اضافتها حيث يتم استخلاصها من الزيت المستخدم. سنناقش كيفية صنع زيت الجرجير لاحقًا.
فوائد الجرجير
الجرجير وسرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة وسرطان البروستاتا ، إلخ. نظرًا لاحتوائه على مادة الجلوكوزينولات التي تجد فعاليتها في مكافحتها ، فإن لها العديد من الفوائد التي تدعم صحة الإنسان ، وأهمها الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان. والجرجير يساعد على منع هشاشة العظام. نظرًا لأن الجرجير يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K ، مما يزيد من كثافة العظام جيدًا ، فهو يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، حيث أن مستخلص الجرجير له تأثيرات مضادة لمرض السكري والألياف الموجودة فيه مفيدة. يعطي الشعور بالامتلاء مما يقلل من كمية العناصر الغذائية المستهلكة ، لذلك تقل فرص الإصابة بمرض السكري وتساعد هذه الألياف الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم سواء بالنسبة للأشخاص الأصحاء أو مرضى السكر ، والجرجير له فوائد عديدة للقلب. ويحافظ على صحة الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين لدى المسنات. على هذه الفوائد ، من خلال تناول الجرجير الطازج وإضافته إلى العديد من العناصر الغذائية ، يتم استخدام زيت الجرجير لتوفير فوائد للبشرة. زيت الجرجير؟ هذا سوف يناقش في وقت لاحق.
طريقة عمل زيت الجرجير
زيت الجرجير له فوائد عديدة للشعر والبشرة ، ويمكن مزجه مع زيوت وعناصر أخرى لمزيد من الفوائد ، وهنا سنتحدث عن كيفية صنع زيت الجرجير بعدة طرق تكفي للاستخراج والاستخدام المنزلي:
- الطريقة الأولى: أولاً يتم غسل الجرجير وتجفيفه جيدًا حتى لا يتعفن ، ثم يتم طحن الجرجير جيدًا ووضعه في علبة أو وعاء زجاجي وإضافة بعض الزيت الطبيعي مثل زيت الخروع أو دوار الشمس أو زيت الزيتون أو جوز الهند ، لزيادة فاعلية ونتائج الزيت والماء ينقع حب الرشاد بالزيت ، ثم يغلق بإحكام ويوضع في مكان به الكثير من ضوء الشمس لمدة أسبوعين عن طريق الخلط كل يوم لحمايته ، وبعد انتهاء الأسبوعين ، أضيفي ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى الخليط وانتظري لمدة يومين ، ثم صفي الزيت وتبريده عن طريق فصله عن المكونات الأخرى ، ويجب تخزينه في مكان جاف. داكن.
- الطريقة الثانية: نقوم بإعداد خليط من الجرجير والزيت العطري كما ذكرنا أعلاه ، ثم نضع الحاوية محكمة الإغلاق على صينية الخبز ، ونملأ المقلاة بالماء ونغلقها حتى المنتصف ، ونشغل الفرن على أقل مستوى ممكن. سخنيها باستمرار لمدة خمس أو ست ساعات ، ثم اتركيه حتى يبرد وينفصل ويقف للاستخدام. ثم يصنع زيت الجرجير بهذه الطريقة.