ما هي أضرار الكاجو
الكاجو
إنها بذرة صالحة للأكل من الأشجار دائمة الخضرة ، ارتفاعها حوالي 12 مترًا ، موطنها الأصلي شمال شرق البرازيل وتزرع تجاريًا في البرازيل والهند. يتم تناوله في الغالب في أطباق الدجاج والأعشاب في جنوب الهند. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والأشجار التي تحتوي على أوراق لولبية أو بيضاوية الشكل ، فإن الثمار الحمراء أو الصفراء الكبيرة تسمى جوز الكاجو والبذور الداخلية لها شكل منحني من خلال كسر قشرتها الخارجية الصلبة ، وسنتحدث عن الأضرار المحتملة من الكاجو في هذه المقالة.
الكاجو الضار
قبل معرفة أضرار الكاجو ، تجدر الإشارة إلى أنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية للجسم ، على سبيل المثال ؛ البروتين والحديد والألياف الغذائية تجعلها خيارًا صحيًا كوجبة خفيفة تؤكل باعتدال ، لكن الإفراط في تناولها غير آمن ويؤدي إلى بعض الآثار الجانبية الضارة لبعض الناس ومعرفة ماهية أضرار الكاجو. وتجدر الإشارة إلى ما يلي:
مصدر غني بالصوديوم
على الرغم من احتواء الكاجو على نسبة منخفضة من الصوديوم ، إلا أن الكاجو المملح يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم تقدر بـ 181 ملليغرام أوقية ، كما أن ارتفاع الصوديوم في الجسم يؤثر سلبًا ويزيد ضغط الدم ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فمن المستحسن ألا يستهلك الأشخاص الأصحاء أكثر من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا حتى لا يزيدوا الصوديوم بشكل مباشر بالحصص الغذائية التي يحتويها يوميًا ولتجنب المخاطر. من الضروري تجنب تناول نسبة عالية من الصوديوم والملح في الجسم.
حساسية
قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية من تناول بعض المكسرات. بسبب محتوى البكتين الغني من الكاجو والبندق والجوز والفستق واللوز والفول السوداني ، يوصى باستشارة الطبيب حول إمكانية تناول الكاجو وتشمل الأعراض الإسهال والقيء وآلام البطن وضيق التنفس والحكة في الفم ومشاكل في الحلق والبلع: في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الكاجو الحساسية المفرطة. هو رد فعل تحسسي يسبب صدمة للجسم ، وصعوبة في التنفس ، ويؤثر على الجهاز الهضمي والجلد ، ويسبب انخفاضًا سريعًا في ضغط الدم ، وانتفاخ اللسان وانتفاخ الشفتين.
زيادة الوزن
يعتبر الكاجو مصدرًا غنيًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، ولكن على الرغم من كونه دهونًا مغذية ، إلا أنه يحتوي على كمية عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك يعتبر الكاجو مصدرًا للسعرات الحرارية ؛ حيث يحتوي غرام واحد من الكاجو المحمص الجاف على 163 سعرة حرارية ، ويحتوي الكوب على 786 سعرة حرارية ، أي ما يعادل 40٪ من 2000 سعر حراري ، لذا فإن استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم يساهم في التخزين. بعضها دهون مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.