الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم – 450 جرامًا تكلف حوالي 500-5000 دولار – والسبب في ارتفاع سعره هو طريقة حصاده لأنه يتطلب الكثير من العمالة. الإنتاج مكلف لأن الزعفران يتم حصاده يدويًا من زهرة Crocus sativus المعروفة باسم زهرة الزعفران التي منشؤها اليونان ، والزعفران له العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان حيث يستخدمه بعض الناس لتعزيز الرغبة الجنسية وتحسين الحالة المزاجية وتحسين الحالة المزاجية. الذاكرة وفي هذه المقالة سوف نعرف ما هي الصفراء.
قبل معرفة ماهية استخدامات الزعفران ، من المهم التحدث عن القيمة الغذائية التي يتمتع بها وإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي لأنه يحتوي على أكثر من 150 مركبًا متطايرًا عند إعطائه تركيبته العضوية الفريدة. يشمل الكاروتينات والزعفران والكروسين ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية. العناصر الحيوية الأخرى والمعادن والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم ، والجدول أدناه يوضح كمية بعض العناصر الغذائية والسعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من الزعفران:
الذي – التي | 11.9 جرام |
كالوري | 310 سعرات حرارية |
بروتين | 11.43 جرام |
لابيد | 5.85 جرام |
الكربوهيدرات | 65.37 جرام |
ألياف | 3.9 جرام |
الكالسيوم | 111 مجم |
حديد | 11.1 مجم |
المغنيسيوم | 264 مجم |
الفوسفور | 252 مجم |
البوتاسيوم | 1724 مجم |
صوديوم | 148 مجم |
الزنك | 1.09 مجم |
فيتامين سي. | 80.8 مجم |
النياسين | 1.46 مجم |
نظرًا لاستخدام الزعفران كأحد التوابل التي تعطي اللون الأصفر البرتقالي وتضيف طعمًا مختلفًا للطعام ، فمن يتساءل عن ماهية الزعفران ، من الضروري معرفة الاستخدامات الطبية للزعفران. حيث أنه يستخدم كدواء في بعض الأمراض فهو كالآتي:
يقدم الزعفران العديد من الفوائد الصحية للجسم ، وبعد الإجابة على سؤال ما هي استخدامات الزعفران ، سيتم تفصيل بعض الفوائد المحتملة للجسم من وراء قيمته الغذائية العالية وإليك بعض هذه الفوائد:
بمجرد أن تعرف ما يستخدم الزعفران ، يجب أن تعرف وتفهم المخاطر والتحذيرات التي تأتي مع استهلاكه ، وفي الواقع ، يعتبر الزعفران آمنًا بشكل عام واستخدام كميات صغيرة في الطهي يضمن القليل من الآثار الجانبية أو عدم وجود آثار جانبية ، وإليك بعض النقاط للتوضيح عندما يتعلق الأمر بتناول الزعفران:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…