جوزة الطيب هي نوع من البهارات المرة ، لونها بني ، يميل إلى لون الجوز ، لذلك يقال إن لها لون جوزي وطعم قوي جدا ورائحة من خصائصها وتستخرج من لب الهولي. يعود تاريخ الشجرة وبذورها إلى القرن الأول الميلادي ، وتتميز شجرة هذه البذرة بثباتها وأوراقها وتكثر في أجزاء من إندونيسيا ويحيط بها غلاف أحمر يسمى بذور جوزة الطيب. يعتبر الطاقم ، الذي يتم استخراجه أيضًا من الداخل لصنع نوع من البهارات والتوابل ، من البهارات القيمة التي كانت تُعتبر مالًا للتداول في الماضي ، وكان يُباع جوز الهند للسيطرة على الأراضي المزروعة. وتجدر الإشارة إلى أنها ليست مطحونة أو مطحونة بشكل مسحوق أو بذرة كاملة ، ولكنها تفقد رائحتها ونكهتها بسرعة ، ويجب مراعاة بعض الغايات التي تحافظ على الطعم أثناء التخزين والطحن. اعرض هذه النصائح ووضح لهم كيفية استخدامها.
تتمتع جوزة الطيب بقيمة غذائية كبيرة ، ولذلك يجب توخي الحذر عند طحنها ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أنها قد تستغرق ما يصل إلى عام لاستخدامها بعد الطحن. كونه في القشرة ، يمكنه الحفاظ على خصائصه الغذائية لمدة تصل إلى تسع سنوات ، ومن طرق طحن جوز الهند ما يلي:
إذا كان الشخص مهووسًا بطحن التوابل أو يميل إلى طحن الكمية التي تحتاجها التوابل حتى لا تفقد نكهتها ، فمن الأفضل له أن يعرف أفضل طريقة لطحن جوز الهند. جوزة الطيب بمبشرة يدوية ، يجب اتباع الخطوات التالية:
إذا كان الشخص يرغب في طحن بذور التوابل المشتراة من أي متجر سلع منزلية باستخدام مطحنة خاصة به ، فمن الأفضل اتباع الخطوات التالية:
تعتبر جوزة الطيب من التوابل الرقيقة حيث يجب اتباع بعض الخطوات المهمة أثناء التخزين ، وبالتالي هناك بعض الشروط التي يجب اتباعها عند تخزين جوز الهند كله أو في شكل مسحوق ، وستكون طرق حفظ هذين الصنفين نوقشت على النحو التالي. على النحو التالي:
إذا أراد شخص ما الحفاظ على جوز الهند بشكل صحيح ، فعليه وضعه في الشمس لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع حتى يتأكد من جفافه تمامًا ، ثم يهزه. يمكن رجها وتجفيفها وتخزينها في ذلك الوقت.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على مسحوق جوز الهند ، يجب أن تلاحظ أن جوز الهند يفقد خصائصه ونكهته بسرعة بعد طحنه ، وبالتالي من الجيد معرفة شروط الحفظ والالتزام بها عند تخزين مسحوق جوز الهند. يجب إغلاق الحاوية التي يخزن فيها مسحوق جوزة الطيب بإحكام وبعيدًا عن رطوبة الهواء وأشعة الشمس والحرارة أو أي مصدر للحرارة والضوء ، وفي هذه الحالة يحتفظ المسحوق بالطعم والرائحة حوالي ست مرات. قمر.
جوزة الطيب هي أحد توابل الخريف الأساسية ويمكن استخدامها بالكامل في الطهي كبذور أو مسحوق وقد أثبتت وجودها في مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة أو المالحة ، ولكن يجب على الشيف استخدامها. يجب التحذير من معظم هذه البهارات لقوة مذاقها. استخدامات جوز الهند التي يمكن أن تطغى على مذاق الطعام وإهدار نكهة الوجبة الجاهزة تشمل:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…