هي مجموعة من النباتات المزهرة يبلغ قطرها حوالي 3 إلى 6 أقدام ، وتتميز أوراقها بإبر حادة تهتز عند الأطراف ، ويوجد حوالي 140 نوعًا مختلفًا من الأرضي شوكي ويزرع فقط حوالي 40 نوعًا. يتم بيعها تجاريًا كطعام وهي أكثر الأنواع التي يتم تناولها. يُعرف الشائع والشائع باسم الخرشوف الفرنسي أو الأرضي شوكي الأخضر ، والجزء الصالح للأكل بالداخل هو قلب الأرضي شوكي ، البرعم. إحدى أزهار الخرشوف المتكونة قبل التفتح ورؤوس الأزهار الناشئة هي مجموعة من البراعم الصغيرة تتجمع جنبًا إلى جنب لتشكل أساس النبات الجيد ، وفي هذا المقال ستتعرف على أهم الفوائد الصحية للخرشوف والصحيحة طريقة لتنظيف الخرشوف.
يحتوي الخرشوف على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول وهي مصدر كبير للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ك والمنغنيز والفوسفور والزنك والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمعادن المختلفة مثل الكالسيوم ، وكلها توفر تنوع. الفوائد الصحية للجسم وأبرزها:
قبل تعلم تنظيف الخرشوف ، من المهم الانتباه إلى اختيار الخرشوف المناسب. يوصى بشراء خرشوف ثقيل يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة ، ولا تختار الخرشوف ذات اللون البني أو المرقط ، وتجنب اختيار الخرشوف المتباعدة بين الأوراق أو المنقسمة وتريد تخزينها بلل جزءًا صغيرًا من المقبض بالماء ، ثم ضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام ، لكن يفضل تناوله في غضون يوم أو يومين بعد الشراء وفي الخطوات التالية. الطريقة الصحيحة لتنظيف الخرشوف:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…