الشوفان هو أحد حبوب الإفطار المزروعة كأحد المنتجات الغذائية التي يستخدمها الإنسان أو الحيوان ، حيث أن الاسم العملي للشوفان ، المعروف مؤخرًا بخصائصه الطبية والطبية ، هو “أفينا ساتيفا” ، حيث يمكن العثور على الشوفان بأشكال مختلفة كنوع من المكملات الغذائية. أو يمكن العثور عليها كشوفان بري أو شوفان عشبي ، أو يمكن العثور عليها كأحد أنواع القش ، لأن هذه الحبوب غنية جدًا بالعناصر الغذائية المفيدة ، لأن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية ، ويحتوي على نسبة جيدة من الدهون مقارنة بأنواع الحبوب الأخرى ، وتعرف على الشوفان في هذه المقالة. موجود.
القيمة الغذائية للشوفان غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ وفيتامين ك ، فهي غنية بالمعادن الصحية مثل البوتاسيوم والزنك والحديد والعديد من المعادن ، كما تحتوي على البروتين والألياف والمركبات العضوية ، والقيمة الغذائية للشوفان لكل كوب هي مثله. حوالي 81 جرام:
| ذلك | 8.78 جرام |
| الطاقة | 307 سعر حراري |
| بروتين | 10.7 جرام |
| الدهون | 5.28 جرام |
| الكربوهيدرات | 54.8 جرام |
| الأساسية | 8.18 جرام |
| حلويات | 0.802 جرام |
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يتم تحضير الأطعمة اللذيذة من أجلها حيث تستغرق الحبوب الكاملة وقتًا طويلاً في الطهي ، لذلك يفضل بعض الأشخاص استخدام النوع المعدل والمطحون. تشمل الفوائد الصحية للشوفان ما يلي:
يحتوي الشوفان الكامل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة التي تسمى بوليفينول ، وقد لوحظ وجود مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة تسمى أفينانثراميد الموجودة فقط في الشوفان ، حيث يساهم هذا النوع من مضادات الأكسدة في خفض ضغط الدم وزيادة ضغط الدم. إنتاج أكسيد النيتريك ، يساهم هذا الغاز في تمدد الأوعية الدموية ، مما يحسن تدفق الدم ، كما أن هذا المضاد للأكسدة له تأثيران ، أحدهما مضاد للالتهابات والآخر مضاد للحكة.
تعد أمراض القلب من أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ومن عوامل الخطر الرئيسية ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن الشوفان يحتوي على ألياف تسمى بيتا جلوكان ، وهي مادة فعالة وتساهم أيضًا في خفض مستوى الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضارة. عملية أكسدة الكوليسترول الضار التي تحدث عندما يتفاعل ارتفاع الكوليسترول مع الجذور الحرة في زيادة إفراز الصفراء ، مما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، هي طريقة أخرى لتطور أمراض القلب ، ووجدت إحدى الدراسات أن مضادات الأكسدة بمساعدة فيتامين سي تساهم. منع أكسدة الكولسترول الضار.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…