تُعرف باسم البازلاء أو البازلاء ، وتتميز بقرونها الخضراء أو الأرجوانية المغطاة ببذور خضراء كروية الشكل ، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. تأتي في أشكال متنوعة مثل أمراض القلب والسرطان ، ومن ناحية أخرى فهي متوفرة مجمدة وطازجة ومعلبة ، ومن المعروف أنها متوفرة في الربيع وأوائل الصيف وتستخدم بكثرة في المطبخ الآسيوي. يتم استخدامه في تحضير المقبلات والشوربات والسندويشات والسلطات ، مع لفت الانتباه إلى حقيقة أنها أغلى من أصناف الخضار الأخرى بسبب سرعة تلفها ، ويفضل تجنب تلف الفاصوليا العريضة. ستتم مناقشة الأوراق أو الأطراف الذابلة أو البنية أو الناعمة وكيفية تخزين البازلاء في هذه المقالة.
قبل مناقشة طريقة حفظ البازلاء ، يجب الانتباه إلى فوائدها الصحية ، حيث توفر الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ك والفيتامينات ، فضلًا عن العناصر الغذائية المختلفة ، وأهمها مضادات الأكسدة والألياف. وأشار إلى أنه بالإضافة إلى المعادن مثل المنغنيز والحديد والفوسفور وفيتامين ج وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 9 ، فإن 170 جرامًا توفر فقط 62 سعرًا حراريًا و 11 جرامًا من الكربوهيدرات و 4 جرامات من الألياف و 4 جرامات من البروتين. فوائد البازلاء مذكورة أدناه:
اما طريقة تخزين البازلاء اولا سواء في الثلاجة او الفريزر فهي تعتمد على مكان التخزين حيث يفضل حفظها في كيس بلاستيكي بالثلاجة بمجرد شرائها وخلال يوم او يومين بعد الاستهلاك ، لكن إذا فضل الشخص التنظيف بالماء من قبل ، اتركه يجف تمامًا ، ثم لفه بمنشفة ورقية وضعه في كيس بلاستيكي في درج الثلاجة ليبقى طازجًا لبضعة أيام. لتخزين البازلاء في الفريزر ، والتي تهدف إلى إبقائها أطول ، هي كما يلي:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…