تعتمد العائلات في جميع أنحاء العالم على الحبوب كمغذياتها الرئيسية ، وتتكون الحبوب الكاملة من ثلاثة أجزاء رئيسية ، النخالة ، الطبقة الخارجية من المغذيات ، والجزء الآخر هو الجنين الغني بالمغذيات. السويداء ، وهو عنصر غذائي للجنين ويحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات ، تحتوي الحبوب الكاملة على الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم وفيتامين ب والفوسفور والألياف الغذائية ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن فوائد الحبوب الكاملة واستهلاكها مرتبطان. في هذا المقال سيتم وصف الحبوب الكاملة وأنواعها لتقليل خطر الوفاة من جميع الأسباب والوقاية من الأمراض المزمنة.
تحتوي الحبوب الكاملة على الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والسيلينيوم وكميات عالية من الألياف الغذائية. توجد الحبوب الكاملة أو المطحونة في دقيق القمح مع الاحتفاظ بجميع أجزاء البذرة ، وكمكون في بعض المنتجات مثل الحبوب الكاملة والأرز البني والفشار أو الحنطة السوداء في الفطائر ، أو كدقيق القمح في الخبز ، الأنواع التالية من الحبوب الكاملة سوف يذكر الحبوب:
الغلوتين هو بروتين موجود في العديد من الحبوب الكاملة مثل الجاودار وغيره من الأطعمة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة وحساسية ، وبما أن القمح والشعير موجودان أيضًا في معظم الأطعمة ، فإن ما يلي هو الحبوب التي تحتوي على الغلوتين:
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين شائع جدًا وضروري للحد من مرض الاضطرابات الهضمية ، ويمكن للطبيب وأخصائي التغذية المساعدة في إنشاء نظام غذائي سليم ، وتشمل الحبوب الخالية من الغلوتين:
خبز القمح الكامل المصنوع من خليط من الحبوب مثل القمح والشعير والحنطة والبقوليات ، ومعكرونة القمح الكامل مع العديد من الفيتامينات والألياف ، وتحتوي على سعرات حرارية أقل ومغذيات أكثر من المعكرونة العادية ، وحبوب الكينوا الشعبية ، وكذلك مضادات الأكسدة والكينوا والأمراض المزمنة وأمراض القلب ويقلل من الجزيئات المصاحبة للسرطان. تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للنباتيين.
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…