تعتبر نواة المشمش بذرة صلبة صغيرة توجد في منتصف ثمرة المشمش ، ويعود أول استخدام لهذه البذور إلى أوائل القرن العشرين ، حيث تم استخدام مستخلص بذور المشمش كعامل مضاد للسرطان في الولايات المتحدة لأن هذا المستخلص يحتوي على المركب الكيميائي أميجدالين والبذور تحتوي ايضا. يحتوي المشمش على بعض أنواع الدهون الصحية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضارة وتحتوي أيضًا على أحماض دهنية مختلفة مثل أوميجا 3 وأوميغا 6 التي تساعد في محاربة أمراض القلب وتساعد أيضًا على تحسين الصحة العقلية والمشمش هو الأبرز في هذه المقالة. فوائد البذور والقيم الغذائية لهذه البذور.
تشبه بذور المشمش بذور اللوز وتحتوي على كميات عالية من بذور المشمش حيث تتحول إلى اللون البني الغامق عند تجفيفها وفي بعض الدول تستخدم بذور المشمش لإضافة نكهة لبعض الأطباق ، وتستفيد بعض الشركات من فوائد بذور المشمش في إنتاج بعض الأدوية ومستحضرات التجميل والزيوت. يحتوي على بعض البروتينات من الزيوت ، ومن بعض استخدامات بذور المشمش:
تحتوي نواة المشمش على مادة الأميغدالين ، ولكن عندما تزداد نسبة هذه المادة في الجسم تتحول إلى مادة السيانيد السامة مسببة أضرارًا جسيمة قد تؤدي إلى الوفاة ، ومن أبرز مكونات بذور المشمش:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…