سبيرولينا أم كلوريلا أيهما أفضل؟
سبيرولينا وكلوريلا
السبيرولينا والكلوريلا نوعان من الأعشاب البحرية: يُعرفان عمومًا بالمكملات الصحية لدعم الصحة ، وكلاهما مصدر للعديد من العناصر الغذائية المهمة ويرتبطان بعدد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. السبيرولينا والكلوريلا متشابهة جدًا فهي غنية بالقيمة الغذائية لكلوريلا وأوميغا 3 وفيتامين أ والريبوفلافين والحديد والمغنيسيوم والزنك.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تجعل الكلوريلا أفضل من طحالب السبيرولينا الغنية بالبروتين من حيث القيمة الغذائية ، والاختلافات الأخرى بين هذين النوعين من الطحالب ، تقتصر الدراسات على السبيرولينا على حيوانات المختبر ، ودراسات على الكلوريلا على الحيوانات والبشر ، فوائد الدراسات ذلك من المهم تناول مثل هذه المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب بسبب الخوف من أي مضاعفات تتعلق بالسبيرولينا والكلوريلا ، مما يجعلها أكثر أمانًا ، خاصة عند المرضى الذين يتناولون مميعات الدم أو أدوية أخرى. في الموثوق أدناه.
السعرات الحرارية في سبيرولينا وكلوريلا
يوجد تقارب كبير بين سبيرولينا وكلوريلا في كميات الكربوهيدرات والبروتين والدهون لأن نسب هذه العناصر الغذائية لكل أونصة في سبيرولينا – 28 جرامًا – هي 7 جرام و 16 جرامًا و 2 جرامًا على التوالي ، في حين أن نفس الكميات من الكلوريلا 7 جرام و 16 جرام على التوالي ، ومع ذلك ، هناك فرق واضح في السعرات الحرارية ، أعلى في شلوريلا و 115 سعرة حرارية مقارنة بـ 81 سعرة حرارية للسبيرولينا.
سبيرولينا ام كلوريلا ايهما افضل؟
يعتبر كل من السبيرولينا والكلوريلا مصدرًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الضرورية لنمو الخلايا ووظائف المخ ووظائف أخرى في الجسم ، ولكن لا يتم إنتاجها في الجسم ولكن يجب توفيرها من الطعام ، وتختلف جودة هذه الأحماض بين سبيرولينا وكلوريلا لأن الكلوريلا تحتوي على كميات أعلى ، فبينما تحتوي على كميات أعلى من أحماض أوميجا 6 ، تحتوي الكلوريلا أيضًا على كميات أكبر من مضادات الأكسدة ، والسبيرولينا هي الأغنى بالبروتين. تحتوي فوائد السبيرولينا والكلوريلا على بعض التفاصيل:
الفوائد الصحية للسبيرولينا
توفر السبيرولينا العديد من الفيتامينات والمعادن للجسم. ملعقة كبيرة – 7 جرام – تحتوي على 8 ملغ من الكالسيوم ، 2 ملغ من الحديد ، 14 ملغ من المغنيسيوم ، 8 ملغ من الفوسفور ، 95 ملغ من البوتاسيوم ، 73 ملغ من الصوديوم و 0.7 ملغ من فيتامين ج ، بالإضافة إلى الثيامين والريبوفلافين النياسين. وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 وفيتامين ك وفوائد السبيرولينا للجسم كالتالي:
- يساعد في تقليل الوزن الزائد: نظرًا لأنه غذاء مغذي يحتوي على سعرات حرارية أقل وبالتالي يمكن تناوله لتقليل الوزن الزائد والحفاظ على تغذية جيدة للجسم ، فقد أشارت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن استمروا في تناول السبيرولينا. ثلاثة أشهر تحسن مؤشر كتلة الجسم.
- يساعد في الحفاظ على صحة القناة الهضمية: تناول السبيرولينا يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. أكدت دراسة أجريت عام 2017 على حيوانات المختبر أن تناول السبيرولينا يحافظ على البكتيريا المفيدة في الأمعاء مع تقدم العمر ، وتجدر الإشارة إلى أن سبيرولينا تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون التركيز على مصادر الألياف الغذائية.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم: أكدت دراسة أجريت عام 2018 على البشر أن تناول السبيرولينا يخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، وفي دراسة أجريت عام 2017 على فئران التجارب المصابة بداء السكري من النوع الأول ، حيث تم إعطاء مستخلص سبيرولينا عن طريق الفم ، خفضت النتائج المستوى. ترتفع نسبة السكر في الدم وترتفع مستويات الأنسولين وتتحسن مستويات إنزيمات الكبد.
- يساعد على خفض الكوليسترول: أكدت دراسة أجريت عام 2016 أن تناول السبيرولينا يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول الضار LDL ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد ، وأكدت دراسة أخرى أجريت في عام 2013 أن تناول غرام واحد من السبيرولينا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر يخفض الكوليسترول الكلي لدى المشاركين في الدراسة.
- يساعد في خفض ضغط الدم: أكدت دراسة صغيرة أجريت عام 2016 أن تناول السبيرولينا لمدة ثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم لدى المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن وزيادة الوزن.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب: نظرًا لخصائصه للمساعدة في خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع ، أكدت دراسة أجريت عام 2013 أن تناول الطحالب الخضراء المزرقة يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد على تحسين التمثيل الغذائي: لاحظت دراسة صغيرة عام 2014 أن الأشخاص الذين يستهلكون 6 غرامات من سبيرولينا يوميًا يحسنون من آثار التمثيل الغذائي والصحة العامة ، فضلاً عن فقدان الوزن الزائد. مرض الكبد الدهني المعتمد على الكحول.
- يساعد في تخفيف أعراض الحساسية: يساعد تناول السبيرولينا في تخفيف التهاب الأنف وتقليل مستوى الهيستامين في الجسم ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ، كما أن تناول السبيرولينا يساعد في تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي مثل سيلان الأنف والعطس واحتقان الأنف والحكة.
- يساعد على التخلص من الملوثات من الجسم: بفضل خصائصه المضادة للسموم ، يساعد تناول السبيرولينا على منع آثار الملوثات مثل الزرنيخ والفلورايد والزئبق والرصاص في الجسم ، وفقًا لدراسة وأبحاث عام 2016. أكد المؤلفون أن تناول السبيرولينا يمكن أن يكون حافزًا بالإضافة إلى العقاقير التي تسمم الملوثات.
- يساعد على تحسين الصحة العقلية: أكدت دراسة أجريت في عام 2018 أن تناول السبيرولينا يساعد في التخفيف من اضطرابات المزاج بسبب محتوى الأحماض الأمينية التربتوفان التي تساعد على إنتاج مركب السيروتونين ، وقد لوحظ أن هذا المركب يلعب دورًا مهمًا في الصحة العقلية. الأشخاص الذين يعانون من أمراض عقلية مثل الاكتئاب والقلق لديهم مستويات منخفضة من السيروتونين.
أضرار سبيرولينا
بدأ استخدام السبيرولينا كغذاء منذ قرون ، وليس مؤخرًا ، ولكن مؤخرًا كمكمل غذائي – على شكل كبسولات أو مسحوق لإضافته إلى الطعام أو الشراب – وازداد عدد موردي السبيرولينا. بشكل ملحوظ في جميع أنحاء العالم.
يعتبر سبيرولينا غذاء آمنًا ، خاصة أنه استخدم منذ العصور القديمة ، ولكن إذا تم إنتاجه في ظروف غير صحية ، فيمكن أن يكون ملوثًا بالمعادن الثقيلة أو البكتيريا الضارة أو المواد الضارة التي تنتجها بعض الطحالب ، ويمكن أن يسبب تناول السبيرولينا الملوثة أعراض شديدة. مثل تلف الكبد والغثيان والقيء والعطش والضعف وسرعة ضربات القلب والصدمة. في بعض الأحيان ، يجب التأكد من الموت وبالتالي سبيرولينا من مصدر موثوق ويجب أخذها بعد استشارة الطبيب ، خاصة أن هناك حالات. ضار بتناول السبيرولينا ، مثل:
- الأشخاص المصابون بأمراض المناعة الذاتية: إن تناول السبيرولينا يحفز جهاز المناعة ، وبالتالي فإن تناوله يمكن أن يزيد من شدة أعراض بعض الأمراض مثل التصلب المتعدد وحمى الذئبة والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وقد يتداخل تناولها مع تأثير مثبطات المناعة. تعطى لهؤلاء المرضى وفي حالات زرع الأعضاء.
- الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية: قد يتداخل تناول سبيرولينا مع مسكنات الألم من فئة مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، وكذلك الأدوية التي تبطئ تخثر الدم ومخففات الدم.
- النساء المرضعات والحوامل: وذلك بسبب وجود عدد محدود من الدراسات حول هذه الفئة.
- الأشخاص المصابون بمرض وراثي بيلة الفينيل كيتون.
الفوائد الصحية للكلوريلا
Chlorella هو أحد أنواع الطحالب الخضراء الساطعة ، ويحتوي على أكثر من 30 نوعًا ، ويشتهر باستخدامه في اليابان وهو الآن مكمل غذائي شائع ويتم تسويقه على أنه طعام خارق ، وهناك الكثير. تم إثبات الفوائد الصحية للكلوريلا علميًا ، ومن أهمها:
- المساعدة في خفض الكوليسترول: أكدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية في عام 2014 أن تناول 416 ملغ من الشوريلا يوميًا يساعد في تقليل نسبة الدهون في الدم ، بما في ذلك الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار لدى 62 شخصًا يعانون من ارتفاع متوسط في الكوليسترول ، وكلوريلا ، وكوليسترول جيد ساعد في الترقية. يملكون.
- المساعدة في علاج مرضى التهاب الكبد C: أكدت دراسة نشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي أن الكلوريلا يمكن أن تساعد في علاج مرضى التهاب الكبد C المزمن عن طريق تقليل مستوى الالتهاب في الكبد ، بدلاً من تقليل عدد الفيروسات.
- المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج: النساء الحوامل اللائي تناولن ستة جرامات من الكلوريلا يوميًا من المراحل المبكرة من الحمل وحتى الولادة ، والبول ، وهي عوامل تزيد من خطر احتباس السوائل وخطر الإصابة بتسمم الحمل ، وهي دراسة نشرت في مجلة الغذاء النباتي لتغذية الإنسان.
- تساعد في الوقاية من السرطان: شلوريلا لها خصائص مضادة للأورام. أفادت دراسة أجريت عام 2009 في ماليزيا أن إعطاء الكلوريلا للفئران المصابة بسرطان الكبد المستحث كيميائيًا أدى إلى زيادة موت الخلايا السرطانية وإبطاء نمو الورم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
ضرر الكلوريلا
يمكن أن يسبب تناول مكملات الكلوريلا بعض الآثار الجانبية التي تختلف حسب نوع المنتج ، وأهمها القيء والغثيان واضطراب الأمعاء ، وهناك أيضًا اعتبارات خاصة يجب مراعاتها قبل تناول مكملات الكلوريلا ، بما في ذلك:
- الحمل: قد يكون آمنًا عند تناوله أثناء الحمل ، لكن يجب استشارة الطبيب في هذا الشأن.
- الرضاعة الطبيعية: من الأفضل تجنبها بسبب نقص الأدلة على ما إذا كانت آمنة أثناء الرضاعة الطبيعية.
- الحساسية الفطرية: يمكن أن تسبب شلوريلا رد فعل تحسسي للأشخاص الذين لديهم حساسية من الفطريات وبالتالي يجب تجنبها.
- ضعف المناعة: يمكن أن يتسبب استهلاك الكلوريلا من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة في انتشار البكتيريا الضارة في الأمعاء.
- حساسية اليود: بسبب غناه بهذا العنصر ، لا ينصح الأشخاص المصابون بحساسية اليود بتناول الكلوريلا.