الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل 100٪ يحتوي على جميع أجزاء حبة القمح ، بما في ذلك النخالة أو الطبقة الخارجية للبذور ، وهو غني بالفيتامينات والألياف ، بينما تحتوي البذرة على فيتامين هـ والبروتين والدهون ومعظم نواة القمح ، محتوى القمح والبروتين والكربوهيدرات. أثناء معالجة الخبز البني أو الخبز الأبيض ، تتم إزالة طبقات النخالة والبذور عند معالجة دقيق القمح ، لذلك يتم تجريد المكونات الموجودة في الخبز البني من العديد من العناصر الغذائية ، ويحتوي الخبز البني على ألياف أقل وفيتامينات أقل ، لذلك يجب صنع الخبز البني من الحبوب .. للتأكد من احتوائه على خبز القمح الكامل.
نظرًا لأن شريحة الخبز البني التي تزن حوالي 34 جرامًا تحتوي على 90 سعرًا حراريًا مع 1 جرام من الدهون و 16 جرامًا من الكربوهيدرات لكل شريحة من الخبز الأسمر و 2 جرام من النظام الغذائي لكل منهما ، فإن تكوين السعرات الحرارية للخبز البني يختلف باختلاف العلامة التجارية والمكونات المستخدمة. بالإضافة إلى 3 جرام من البروتين والألياف والسكر ، وتعتمد تغذية الخبز الأسمر على نوع الدقيق المستخدم ودرجة كثافته ، في المتوسط يحتوي خبز القمح الكامل على ما يصل إلى 300٪ زنك و 40٪ حديد ومغنيسيوم. والمنغنيز والفوسفور ، أكثر من الخبز الأسمر المصنوع من الدقيق المكرر ، في المقابل ، تحتوي شريحة 32 جرامًا من خبز القمح الكامل على 81 سعرة حرارية ، ويمكن أن يؤثر وزن الخبز والمكونات والعلامة التجارية على عدد السعرات الحرارية في الخبز البني.
يعد تضمين خبز القمح الكامل في نظامك الغذائي طريقة سهلة لزيادة تناولك اليومي من الحبوب الكاملة. خبز القمح الكامل مصدر غني بالألياف والمعادن وقليل الدهون والكوليسترول. تشمل الفوائد الصحية الأكثر شيوعًا للخبز البني ما يلي:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…