يقع الخبز المحمص البني في قائمة نشا الحبوب الكاملة ولا يختلف عن خبز الرغيف البني أو البني كما يقال ، بصرف النظر عن كمية السعرات الحرارية والحصص المقدرة التي يقدمها للناس ، عادة ما يصنع الخبز المحمص البني من القمح الكامل. غالبًا ما يتم تضمين الحبوب والقهوة في إنتاجها لإضافة بعض النكهة ، تسمى الجلوتاثيون ، والتي تساعد الخبز المحمص البني على أن يكون رقيقًا عند طهيه ، ويتم تغطية السعرات الحرارية باللون البني ، نظرًا لزيادة قوة الترابط بين حبوب القمح. بالإضافة إلى فوائد الحبوب الكاملة للجسم.
لا يختلف الخبز البني عن الخبز الأسمر إلا بالنسبة للسعرات التي توفرها الحصة المقررة عند الأكل للفرد ، لأن العجين الذي يصنع منه كل من الخبز المحمص والخبز الأسمر متماثلان ، ولهما نفس الخصائص الغذائية. يدخل في قائمة الحبوب الكاملة بدون تقشير ، ويقدر أن يكون جزء التوست البني قطعة واحدة. يزن المرء حوالي 28 جرامًا ، ويبلغ عدد السعرات الحرارية في الخبز المحمص البني حوالي 76.5 سعرًا حراريًا ، وفيما يلي تفصيل لعدد السعرات الحرارية. الخبز المحمص البني بالتفصيل:
الكربوهيدرات | 67٪ | 51.1 سعر حراري |
بروتين | 21٪ | 16.3 كالوري |
الدهون | ٪ 12 | 9.2 سعرات حرارية |
الحبوب الكاملة هي المكون الرئيسي للخبز البني بشكل عام والخبز المحمص البني بشكل خاص ، وتجدر الإشارة إلى أن أجزاء ومكونات الحبوب الكاملة تجعلها ذات قيمة غذائية عالية وبالتالي فهي خيار صحي. القشرة والجراثيم والسويداء وهذه الأجزاء تجعل الخبز البني غنيًا بالألياف ، وكمية أكبر من المغنيسيوم وفيتامين هـ وبعض الأحماض الدهنية مقارنة بالخبز الأبيض المصنوع من الحبوب الناقصة والقشرة. تنخفض نسبة الكوليسترول في الدم وقدرة الجسم على رفع مستويات السكر بشكل ملحوظ وسريع.
تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا لجسم الإنسان لأنها تساعد في تحسين الصحة العامة للجسم لما تحتويه من فوائد ، كما أن تناول الحبوب الكاملة يرتبط بالعديد من الفوائد لبعض أجزاء الجسم مثل القلب والجهاز الهضمي. . إلخ. فيما يلي بعض فوائد تناول الحبوب الكاملة:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…