الباذنجان هو نوع شائع من الخضار ، وعادة ما يكون له شكل بيضاوي ولون أرجواني ، كونه من الخضروات الغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، كما يوفر العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات للجسم ، ومن المركبات النباتية ومضادات الأكسدة وغالبًا ما يكون يستخدم في منطقة البحر الأبيض نظام غذائي متوسط ، الباذنجان يختلف شكله وحجمه ولونه ، ويمكن أن يتراوح شكله من صغير ومدور إلى طويل ونحيل ، ويتميز الباذنجان بصحته الكثيرة. سيتم تحديد الفوائد التي يوفرها للجسم وكمية السعرات الحرارية في الباذنجان في هذه المقالة.
يستخدم في العديد من الأطباق تقريبًا ، يتم تحضير الباذنجان بعدة طرق ، مثل السلق والقلي ، وبينما تم ذكر السعرات الحرارية في الباذنجان ، يحتوي كوب من مكعبات الباذنجان على 35 سعرة حرارية فقط وتأتي السعرات الحرارية في هذا الباذنجان من 8.6 جرام من الكربوهيدرات ، وكوب واحد من الباذنجان يأتي من 0.8 جرام من البروتين ، و 0.2 جرام من الزيت النباتي ويحتوي على الكوليسترول ، وعلى الرغم من أن الباذنجان ليس مصدرًا غنيًا بالمغذيات الجزيئية ، إلا أنه يحتوي على 6٪ من تناوله اليومي. للمنغنيز 5٪ ثيامين و 4٪ فيتامين ب 6 وفيتامين ك.
وفقًا لقاعدة بيانات التغذية الوطنية الأمريكية ، يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من الماء ، في حين أن كمية الكوليسترول والدهون فيه تكاد لا تذكر ، كما أنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تزيد من القيمة الغذائية للباذنجان. فيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف والفوائد الصحية الأخرى. يمد هذا الباذنجان الجسم بما يلي:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…