الفلافل من أشهر الأطباق التي انتشرت في منطقة الشرق الأوسط ، وتشير معظم الآراء إلى أن مصر كانت أول دولة تنتجها ، وانتشرت الفلافل إلى باقي الدول العربية ، واعتمدت مصر في البداية على الفول. إنتاج الفلافل ولكن صناعة الفلافل تطورت بعد ذلك ، فكانت الفلافل مصنوعة من الحمص ، أو خليط من الحمص والفول ، وأثارت الاتجاهات الحديثة نحو اتباع نظام غذائي صحي تساؤلات حول مكونات الفلافل مضارها.
تصنع الفلافل بسحق الحمص والفاصوليا عن طريق طحنها وإضافة بعض البهارات والأعشاب إلى العجين الناتج لإعطاء الفلافل نكهة مميزة ، ثم يتم لف العجين وتسويته إلى كرات صغيرة مقلية بالزيت. غالبًا ما يتم حشو الفلافل داخل الخبز البلدي مع بعض الخيار والجزر ، كما يمكن إضافة بعض الحمص إلى ساندويتش الفلافل مما يثري محتوى الألياف.
مكونات الحمص والفاصوليا والخيار في ساندويتش الفلافل تجعل سندويتش الفلافل مصدرًا غنيًا بالخضروات والبقوليات ، ولكن من المهم أيضًا معرفة بعض مكونات ومضار ساندويتش الفلافل ، وتأتي الأضرار الصحية لساندويتش الفلافل بشكل أساسي من: الأضرار الصحية لساندويتش الفلافل والتي تتمثل في غمس أقراص الفلافل النيئة في الزيت الساخن ، وكخطوة أخيرة وهذه الخطوة يتم زيادة نسبة الدهون المشبعة في الفلافل ، قم بقليها وهذا النوع من الدهون له العديد من المخاطر الصحية خاصة لمرضى القلب ومرضى السكر. تحتوي الفلافل على كميات عالية من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن.
هناك العديد من الوصفات المتداولة بين الناس لإنتاج الفلافل ، ولأن الكثير من الناس على دراية بمكونات الفلافل ومضار أقراص الفلافل من القلي ، كان هناك اتجاه نحو خبز أقراص الفلافل في الفرن. بدلاً من قلي مكونات الفلافل المتمثلة بالدهون المشبعة وقليها لتقليل ضررها ، تتضمن عملية خبز الفلافل الخطوات التالية:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…