فوائد الفستق الحلبي

فوائد الفستق الحلبي

فستق

عرف الفستق منذ آلاف السنين ، ويعتبر الفستق من بذور شجرة الفستق ، ويتغير لون الفستق من الأخضر إلى الأصفر. يحتوي على نسب عالية من المعادن والفيتامينات المتنوعة ، و 50 حبة فستق تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية بالإضافة إلى العديد من البروتينات والسكر والألياف والدهون المفيدة وبعض الفيتامينات وغيرها ، وهذه المقالة سوف تصف أبرز فوائد واستخدامات الفستق.

القيمة الغذائية للفستق

تتعدد فوائد واستخدامات الفستق الحلبي ، لأن الحصة الواحدة من الفستق ، أو ما يعادل 28 جرامًا ، تحتوي على العديد من العناصر المفيدة والفيتامينات المهمة لوظائف الجسم ، مثل فيتامين ب 6 الذي يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم ، وأهم العناصر الغذائية في الحصة. من حبات الفستق الحلبي:

• حوالي 160 سعرة حرارية.
• 8 جرامات من الكربوهيدرات.
• 3 جرامات من الألياف.
• 6 غرامات من البروتين.
• 13 جرام من الدهون غير المشبعة التي تعتبر دهون صحية.
• 6٪ من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم.
• 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور.
• 28٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب 6.
• 41٪ من احتياجات الجسم اليومية من النحاس.
• 15٪ من احتياجات الجسم اليومية من المنجنيز.

فوائد الفستق

من بين الآثار الصحية للفستق ، هناك فوائد مختلفة مثل المساعدة في إنقاص الوزن ، وخفض نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، وكذلك المساعدة على تحسين أداء الجهاز الهضمي وصحة العين والأوعية الدموية. وهي من أهم فوائد الفستق. الحلبي:

• حماية صحة العين: يحتوي الفستق على اللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العين ، حيث يساعد في التخلص من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
• الحفاظ على صحة القناة الهضمية: الفستق غني بالألياف والألياف يحسن الهضم ويمنع الإمساك ، وتساعد الألياف الغذائية على رفع مستوى بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تمنع نمو بكتيريا الأمعاء الضارة.
• يساعد على إنقاص الوزن: يحتوي الفستق على كمية قليلة من السعرات الحرارية ، مما يجعله مصدرًا غذائيًا جيدًا لمن يريدون إنقاص الوزن ، كما أن الألياف الغذائية الموجودة في الفستق تزيد من الشعور بالشبع والشبع.
• حماية صحة القلب: نظرًا لأن الفستق يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وخفض ضغط الدم المرتفع ، فإن تناول الفستق يوميًا يساعد في حماية الأوعية الدموية والقلب من الأمراض.
• خفض مستويات السكر في الدم: أظهرت دراسة سابقة أن تناول الفستق يساهم في خفض نسبة السكر في الدم.
• تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون: يساهم تناول الفستق في محاربة بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون. هذا بسبب ارتفاع مستوى الألياف في الفستق.