لحم العجل أو اللحم البقري من اللحوم التي تصنف على أنها لحوم حمراء وتتميز باحتوائها على كمية كبيرة من الحديد نسبة إلى الدجاج أو السمك ، وعادة ما يتم طهي هذه اللحوم الحمراء في شواء معتدل مشوي أو شرائح أو قطع من اللحم المطبوخ أو على اللحوم الحمراء المعلبة أو المجمدة أو المعلبة ، يعتبر لحم العجل أو لحم البقر مصدرًا غنيًا للفيتامينات والمعادن المختلفة مثل الزنك ، وستقدم هذه المقالة نظرة عامة على القيمة الغذائية للحوم البقر. وهو مذكور بالإضافة إلى أضرار لحوم البقر.
على الرغم من أن اللحوم الحمراء بشكل عام ولحم البقر بشكل خاص لها العديد من الفوائد التي تؤثر على صحة الجسم بشكل إيجابي ، إلا أنه يجب على المرء أن يدرك القيمة الغذائية لهذه اللحوم من أجل الحفاظ على التوازن في نظامه الغذائي. لا ينبغي أن ننسى أن كل 100 جرام من اللحم البقري تحتوي على 95 مجم من الكوليسترول بالإضافة إلى 4.5 جرام من الدهون المشبعة ، وكذلك 10 جرام من الدهون ، وفي حالة لحم العجل الأقدم أو لحم البقر ، قد تختلف هذه القيم. مع النمو الكامل أو من يعاني من التخسيس أو تأخر النمو وما شابه ، فمثلاً قد تنخفض القيم في العجاف إلى أقل من 5 جرامات من الدهون لكل 100 جرام بالإضافة إلى 2 جرام من الدهون المشبعة ولكن لا يوجد تغير كبير في كمية الكوليسترول.
ينتمي لحم البقر إلى اللحوم الحمراء ، لذا فإن أضراره بشكل عام مماثلة لأضرار اللحوم الحمراء ، وقد أجريت العديد من الدراسات حول العلاقة بين زيادة تناول اللحوم الحمراء وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب. أو السرطان وسيتم مناقشة هذه الأمراض مع البندين التاليين:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…