الفلفل الحار هو ثمار نباتات الفلفل الحار التي تتميز بطعمها المر وتستخدم على نطاق واسع في النكهات الغذائية ، وهناك العديد من أنواع الفلفل الحار ، مثل الفلفل الحار والهلابينو ، والفلفل الحار يستخدم بشكل أساسي في التوابل ويمكن طهيه أو تجفيفه وسحقه حيث يتوفر الفلفل الأحمر والفلفل الحار المجفف. يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مادة الكابسيسين ، وهو مركب نباتي أساسي في الفلفل الحار ، وهو المسؤول عن العديد من مذاق الفلفل الحار والفوائد الصحية الفريدة ، وسوف نتحدث في هذه المقالة عن أضرار تناول الفلفل الحار.
قبل التعرف على الأضرار والفوائد الصحية لتناول الفلفل الحار ، من المهم معرفة بعض الحقائق الأساسية عن الفلفل وأنواعه المختلفة ، بما في ذلك:
يتم استخدام الفلفل الحار يوميًا في المطبخ على شكل فلفل حار أو معجون فلفل حار ، لكن استهلاكهم اليومي قليل جدًا مثل البهارات الأخرى ، لذا فإن كمية العناصر الغذائية التي تدخل الجسم قليلة جدًا ، لذا فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن:
بسبب الفوائد المختلفة للفلفل الحريف ، يتم إنتاج المنتجات الطبية التي تحتوي على الفلفل الحار واستخدامها موضعياً للمساعدة في زيادة الدورة الدموية في المنطقة ، وتشمل فوائد الفلفل الحار ما يلي:
يساعد الفلفل الحار في تسكين الألم لاحتوائه على مادة الكابسيسين وهي المادة الفعالة في الفلفل الحار ، ومن الدراسات التي أجريت على قدرة الفلفل الحار على تسكين الألم ما يلي:
من فوائد الفلفل الحار المساعدة على إنقاص الوزن ، فهناك العديد من المنتجات التي تحتوي على الفلفل الحار الذي يزيد من عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن ، ولكن لم تتفق جميع الدراسات العلمية على ذلك ، وقد وجد الباحثون في جامعة بيرديو أن استخدام الفلفل الحار يزيد من درجة حرارة الجسم الأساسية. القليل من هذا يسبب أيضًا حرق السعرات الحرارية ، حيث وجدت نتائج إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يخلطون الفلفل الحار مع طعامهم يحرقون 10 سعرات حرارية إضافية بعد 4 ساعات من تناول الطعام ، مقارنة بمن لم يضيفوا الفلفل أو الفلفل الحار.
بعد التعرف على بعض فوائده الصحية ، لا بد من الحديث عن الآثار الضارة لتناول الفلفل الحار ، لأن الآثار الضارة على الجسم تختلف من شخص لآخر ، ومعظم أضرار تناول الفلفل الحار ناتجة عن المركبات النباتية النفاذة التي يحتويها ، ومضار تناوله:
من عيوب تناول الفلفل الحريف أنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يسبب الأكل إحساسًا بالحرقان حيث ينتقل هذا الإحساس من المعدة إلى المريء ومن هناك إلى الفم ، ويمكن استخدام مضادات الحموضة المتاحة دون وصفة طبية مثل حاصرات H كمثبطات لمضخة البروتون. يمكن أن يساعد في تخفيف هذا الشعور عن طريق تقليل حموضة المعدة.
يمكن أن يسبب تناول الفلفل الحار عسر الهضم وعدم الراحة في منطقة المعدة والأمعاء ، خاصة إذا لم يكن الشخص معتادًا على تناول الفلفل الحار بانتظام.يمكن أن تساعد مثبطات مضخة البروتون وحاصرات H-2 ومضادات الحموضة التقليدية في تقليل أضرار تناول الفلفل الحار. .
مع تقدم الفلفل الحار عبر الجهاز الهضمي ، يمكن أن يسبب إحساسًا بالحرقان ، وعندما يصل إلى الشرج أو الشرج ، فإنه يخلق إحساسًا مؤلمًا وحرقًا في هذه المنطقة ، وقد يتسبب هذا التأثير الجانبي حتى لو لم يتم تصنيفه على أنه خطي. أيام قليلة من عدم الراحة.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…