السردين موجود منذ قرون ، وبدأ نابليون بونابرت في تعليبه لإطعام شعبه ، ويعتبر السردين المعلب مصدرًا غذائيًا مهمًا بالإضافة إلى الأطعمة المعلبة لأنها غنية بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية. يوجد السردين وأنواع عديدة من الكائنات البحرية ، ومختلف الأسماك المعلبة ، بما في ذلك الأسماك والرخويات والقشريات ، كل منتج يختلف في خصائصه الخاصة ، ويحصل السردين المعلب على أفضل الأسماك البحرية من خلال تحسين الجودة وأوقات المعالجة ودرجات الحرارة. والجدير بالذكر أن الوصفات والسردين المعلب لا تحتوي على نسب عالية من الزئبق الموجود في الأسماك ، والأمر الآخر وفي هذا المقال سنتحدث عن أضرار السردين المعلب.
قد لا يأتي ضرر السردين المعلب من الأسماك ، ولكن قد تحتوي العلب على مادة كيميائية سامة مثل BPA ولا تزال تستخدم في عبوات الطعام ، على الرغم من المخاوف من ارتباطها بالسمنة والسكري وأمراض القلب والسرطان. إلى الطعام ، وقد وجدت الدراسات العملية أن التعرض لـ BPA يمكن أن يسبب اضطرابات في الإنجاب وأضرارًا وراثية ، ويزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي نظرًا لأن الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن يكون لها تأثير على لزوجة الدم ، فقد تشكل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم ، كما أن السردين المعلب يحتوي على مادة سامة تحاكي هرمون الاستروجين ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان المبيض والبروستاتا أيضًا. كما تؤثر على نمو المخ وصحة القلب والأوعية الدموية.
من المعروف أن الضرر الذي يلحق بالسردين المعلب يساعد في منع أنواع معينة ، لأن هذه الأسماك الصغيرة غنية بالمغذيات ، وقد يكون مفيدًا في منع بعض الحالات الصحية. كما ينصح البعض بالسرطان والسردين المعلب. تشمل فوائد السردين المعلب للحوامل وكبار السن ، لاحتوائه على الكالسيوم والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى ، ما يلي:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…