الجرجير نبات صغير عمره عام واحد ينتمي إلى عائلة الهوس ، ولونه ضارب إلى الحمرة ، ويتميز بشكل يشبه الملعقة من أوراقه وأزهاره التي تتفتح في الشمس. تشتهر بأزهارها الصغيرة ، والمعروفة بلونها الأصفر ، ويبلغ ارتفاع أشجارها النضرة حوالي 4 أمتار ، وهي نبات عشبي موطنه جنوب إفريقيا وينمو في مناطق عديدة. سيتم تحديد قيمته في هذه المقالة كنبات داخلي مخزّن في أواني ويتم توزيعه في مجموعات في كاليفورنيا نظرًا لنضارته وروعة أزهاره الفتية. القيمة الغذائية وأهم الفوائد الصحية للأعشاب البحرية.
درس العلماء القيمة الغذائية للجرجير وبعض النباتات العشبية الأخرى ، وصدمت نتائج الدراسات العديد من الباحثين بسبب محتواها الغذائي الفريد الغني بالعناصر الغذائية والمركبات العضوية الضرورية لصحة الجسم. حددت قاعدة البيانات الوطنية للتغذية القيمة الغذائية للجرجير لكل 100 جرام على النحو التالي:
كالوري | 20 سعرة حرارية |
الذي – التي | 92.86 جرام |
بروتين | 2.03 جرام |
إجمالي الدهون | 0.36 جرام |
الكربوهيدرات | 3.39 جرام |
الكالسيوم | 65 ملليغرام |
حديد | 1.99 ملليغرام |
المغنيسيوم | 68 ملليغرام |
الفوسفور | 44 ملليغرام |
البوتاسيوم | 494 ملليغرام |
صوديوم | 45 ملليغرام |
الزنك | 0.17 ملليغرام |
فيتامين سي. | 21 ملليغرام |
الثيامين | 0.05 ملليجرام |
الريبوفلافين | 0.11 ملليغرام |
النياسين | 0.48 ملليغرام |
فيتامين ب 6 | 0.07 ملليجرام |
حمض الفوليك | 12 ميكروجرام |
فيتامين أ | 1،320 وحدة دولية |
هناك العديد من الأنواع المختلفة من الجرجير التي تنمو في مجموعة متنوعة من المناطق مثل آسيا وأوروبا الوسطى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ، والجرجير نبات عصاري يتحمل الجفاف ، ويقدم الجرجير للجسم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية و فيما يلي وصف لأهم الفوائد:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…