ما هو التمر الهندي؟ Tamarind Imlee ، Tamarin ، Tamarind هي فاكهة استوائية لها العديد من الاستخدامات حول العالم وهي موطنها الأصلي إفريقيا والهند وباكستان وبعض المناطق الاستوائية ويشار إليها أحيانًا بالتاريخ الهندي وهي حبة صلبة. تُنتَج من شجرة خشبية صلبة تُعرف علميًا باسم Tamarindus indica ، مليئة بالبذور ومحاطة باللب الليفي ، القرون حامضة في لب التمر الهندي وتصبح أكثر حلاوة عندما تنضج.
على الرغم من الفوائد الصحية للتمر الهندي ، فإن هذا لا يعني دائمًا أن المنتجات الطبيعية آمنة لأن شرب التمر الهندي يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية ، مثل:
ما هي العلاقة بين التمر الهندي ومرض السكري؟ يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر ، مما يزيد من نسبة السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري.للتحقق من ذلك ، أجرت الباحثة سومانتو هالدار دراسة عام 2019 في مركز أبحاث التغذية السريرية التابع لمعهد سنغافورة للعلوم السريرية لتقييم آثار الدم. بعد تناول السكر والأنسولين. مع إضافة المستخلصات المائية لكل من حرير الذرة المجفف وبذور الكمون ولب التمر الهندي ، وأظهرت الدراسة:
يعمل التمر الهندي على زيادة مستويات السكر في الدم ، لذلك يفضل تناوله باعتدال حيث يلزم إجراء مزيد من الدراسات.
قد يسبب الحساسية
ما هي العلاقة بين البقوليات والتمر الهندي؟ يمكن أن يسبب التمر الهندي ردود فعل تحسسية ، وخاصة لمن لديهم حساسية من البقوليات بسبب ظهور أعراض معينة ، مثل:
قدمت مراجعة 2021 من قبل Haley في جامعة مانيتوبا في كندا ومركز أبحاث الحساسية في معهد كارولينسكا في السويد لتقييم الحساسية الغذائية للبالغين والأطفال معلومات عن البقوليات غير الأساسية أو الأساسية في تفاعلات الحساسية الشديدة ، وأظهرت المراجعة أن التالي:
يمكن أن يسبب تناول التمر الهندي ردود فعل تحسسية لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البقوليات ، ولكن هذا يحتاج إلى إثبات في المزيد من الدراسات.
هل ماء التمر الهندي يؤذي الأسنان؟ أظهر النظام الغذائي الحمضي الدراسة التي أجراها الباحث كانيثا كيجسمانميث وزملاؤه في قسم بيولوجيا الفم في كلية طب الأسنان بجامعة ماهيدول في تايلاند ، ونفاذية العاج وقدرة العصائر الاستوائية على تآكل المينا والأسنان:
يمكن للعصائر الاستوائية أن تزيد من نفاذية العاج ، ولها قدرة كشط قوية ، وتسبب فرط الحساسية للعاج ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
قد يعزز حصوات المرارة
هل الاستهلاك المفرط للتمر الهندي مرتبط بحصوات المرارة؟ أجريت دراسة في عام 2014 من قبل ألكسندر بالاباتي تشاندران ، الباحث في قسم أمراض الجهاز الهضمي والكبد في تشيناي ، الهند لتوضيح العوامل الغذائية وتأثيراتها على زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى سكان جنوب الهند ، وأظهرت الدراسة:
يلعب التمر الهندي دورًا في زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة عند تناوله بكميات زائدة ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
هل يسبب استهلاك التمر الهندي ارتجاع معدي مريئي؟ التمر الهندي من الأطعمة الحمضية التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عن طريق زيادة مستويات الحمض في المعدة ، كما نشره الباحث تشينيدو أونوشيكوا في مجلة FASEB لمعرفة دور التمر الهندي في إفراز حمض المعدة ، وقد تم العثور على ما يلي:
يحتوي التمر الهندي على إفراز وقائي مضاد للحموضة عند تناوله بكميات صغيرة ، كما أن الإفراط في تناوله يزيد من حموضة المعدة.
كيف يؤثر التمر الهندي على ضغط الدم؟ أظهرت دراسة قديمة أجراها في عام 2006 الباحث معروف افتخار في جامعة دكا في بنغلاديش لتقييم تأثير التمر الهندي على ضغط الدم وخصائص الدهون في نموذج بشري:
هل التمر الهندي ملين؟ أظهرت دراسة نشرها الباحث بيناركورو في كلية الطب بجامعة مرمرة عام 2015 لتقييم الآثار الصحية لاستهلاك التمر الهندي ما يلي:
يساعد التمر الهندي في علاج الإمساك ، لكن الإفراط في تناوله يزيد الإسهال وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم دوره.
هل يتفاعل التمر الهندي مع الأسبرين؟ نظرًا لعدم وجود دليل علمي يثبت الجرعات المسموح بها من التمر الهندي ، فإن ذلك يعتمد على عمر وصحة المستهلك ، ويفضل استشارة طبيب مؤهل قبل تناوله لما له من تأثير على بعض الأدوية مثل:
يمكن أن يتفاعل التمر الهندي مع بعض الأدوية ويسبب آثارًا جانبية ، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
ما هي فوائد التمر الهندي؟ للتمر الهندي العديد من الاستخدامات الطبية لما له من دور فعال في التخفيف من أعراض بعض الأمراض في الطب التقليدي وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مادة البوليفينول التي تزود التمر الهندي بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يحسن الصحة ، لذلك 120 جرام من لب التمر الهندي:
يعتبر التمر الهندي بشكل طبيعي مصدرًا غنيًا للسكر والسعرات الحرارية ، وخلاصة التمر الهندي عبارة عن فاكهة ولا سكر مضاف ، لذلك يحتوي كوب التمر الهندي على:
ما هو الفرق بين التمر الهندي الطبيعي والصناعي؟ يتم تحضير عصير التمر الهندي الطبيعي بالماء من لب الفاكهة ، لكن يجب ملاحظة أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، حيث أن بعض الناس غير راضين عن سكر الفاكهة نفسه ويضيفون السكر لتقليل حموضة الفاكهة. يسبب مشكلة لأولئك الذين يحاولون السيطرة على السعرات الحرارية..
يجب مراعاة الفرق بين التمر الهندي الطبيعي الذي يحتوي على السكر الطبيعي ، والتمر الهندي الصناعي الذي يتكون من نكهات صناعية ، وتأثيره مشابه للمياه السكرية الضارة بالصحة.
هل مياه التمر الهندي الصناعية غنية بالسكر؟ يتم تغيير المكونات المستخدمة في تحضير ماء التمر الهندي بشكل مصطنع ، لذلك ليس من الضروري استخدام التمر الهندي الطبيعي ، ولكن يمكن أيضًا جلب ما يلي من نكهة التمر الهندي:
هناك فرق غذائي كبير بين مياه التمر الهندي الطبيعية والمعالجة ، ويفضل تجنب مياه التمر الهندي المعالجة لأنها لا تفيد.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…