السكر من المكونات الطبيعية التي كانت ولا تزال تستخدم في النظام الغذائي منذ آلاف السنين ، كما أنها تستخدم في صناعة منتجات المخابز وتحلية بعض الأطعمة والمشروبات ، وهناك العديد من أنواع السكر المختلفة ، ولكن أكثرها من هذه الأنواع الشائع السكر الأبيض والسكر البني مراجعة للاختلاف بين السكر البني والفوائد الصحية للسكر البني.
قبل معرفة الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني ، من المهم معرفة المخاطر الصحية للسكر لأن هناك العديد من المخاطر الصحية والعديد من الأضرار الأخرى ، مثل زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2. تشمل ما يلي.
للإجابة على سؤال ما هو الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني ، فهما متشابهان جدًا من حيث التغذية وأيضًا من حيث نسبة السعرات الحرارية والفرق الوحيد بينهما هو اللون والنكهة وكلاهما حيث أن السكر البني هو السكر الأبيض والسكر. لأنه يضاف إلى دبس السكر ، فهو يعتبر سكر خام وهو أبيض بشكل أساسي ، ويعتبر السكر الخام لأنه يخضع لمعالجة كيميائية أقل من السكر ، والسكر الأبيض هو كربوهيدرات نقية تضيف المزيد من الدهون إلى الجسم. ويسبب الكثير من المشاكل ، والسكر البني هو السكر الأبيض المضاف إلى دبس السكر ، لاحتوائه على 95٪ سكروز و 5٪ دبس السكر ، ويضيف نكهة ورطوبة ، ولكن ليس له فائدة غذائية أعلى من السكر الأبيض. يحتوي السكر البني على عوامل خطر صحية مثل السكر الأبيض ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو مرضى السكري ، ويوصى باستخدام كلا الصنفين باعتدال باستخدام السكر البني.
لإعطاء إجابة دقيقة لسؤال ما هو الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني ، يحتوي السكر البني على معادن أكثر بقليل من السكر الأبيض المكرر ، لذلك كلا النوعين من المعادن والسعرات الحرارية وما إلى ذلك. من الضروري معرفة محتواها. الفروق تكاد لا تذكر ، حيث يحتوي السكر البني على دبس السكر ، وهذه الاختلافات هي كالتالي ، لأن كل 100 جرام من النوعين تحتوي على 380 سعرة حرارية للسكر البني ، و 9 ملليغرام من المغنيسيوم ، و 133 ملليغرام من البوتاسيوم ، و 83 ملليغرام من الكالسيوم ، 387 تحتوي السعرات الحرارية من السكر الأبيض و 2 ملليجرام من البوتاسيوم على 1 ملليجرام من الكالسيوم ولا تحتوي على المغنيسيوم ، لذلك لا يحتوي السكر البني على العديد من الفوائد الصحية الملموسة.
نقترح عليك مشاهدة الفيديو أدناه حيث تتحدث أخصائية التغذية الإكلينيكية دانا بردكجي عن الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…