المضافات الغذائية هي إضافات للطعام للحفاظ على قوامه ومظهره وطعمه وتحسينه ، والأهم من ذلك سلامة الغذاء ، وقد استخدم الكثير منها منذ قرون للحفاظ على الغذاء ، مثل إضافة الملح إلى اللحوم والسكر في مربى الفاكهة وثاني أكسيد الكبريت في النبيذ ، وقد تطور هذا الأمر. مع مرور الوقت ، تم إضافة المضافات الغذائية لضمان جودة وسلامة الأطعمة المصنعة عندما تكون المضافات الغذائية بسبب احتياجاتها في صناعة المواد الغذائية ، تختلف آلية تحضير كميات كبيرة من الطعام تمامًا عن تحضير كمية صغيرة في المنزل ، ونقلها من المصانع أو المطابخ التجارية إلى المستودعات والمخازن. سنتحدث عن المستهلك والمضافات الغذائية التي يجب تجنبها في هذه المقالة.
بالنظر إلى مكوناته ، فقد تم استخدامه دائمًا أو في بعض الأحيان لتحسين طعم المنتج أو مظهره أو قوامه أو حتى إطالة العمر الافتراضي لأي منتج غذائي موجود في المطبخ أو في المستودع ، ولكن قد يكون لبعضها تأثير على صحة الجسم. بينما يعتبر البعض آمنًا ويمكن استخدامه ، يجب تجنب ذلك وتجنب المضافات الغذائية التالية:
تمت الموافقة على جميع المضافات الغذائية أو المضافات الغذائية الجديدة أو الملونات من قبل إدارة الغذاء والدواء حيث إنها وحدها المسؤولة عن تحديد سلامة استخدامها عند طرحها في السوق. يجب على الشركة المصنعة أو المسؤولة الحصول على موافقة من إدارة الغذاء والدواء وتقييم سلامة المادة. ويؤكد:
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…