هو نبات يزرع منذ آلاف السنين لبذوره الصالحة للأكل ، وقد نما في جبال الأنديز منذ 7000 عام ، وتبرز النباتات بارتفاعاتها العالية التي تتراوح من 2000 إلى 4000 متر. تعد جبال الأنديز وأمريكا الجنوبية والإكوادور وبيرو وبوليفيا وكولومبيا أكثر مناطق زراعة الكينوا وهي حاليًا الغذاء الرئيسي في أمريكا والصين وأوروبا وكندا ، وتتميز بألوانها المتعددة ، مثل الأبيض والوردي. يمكن تناول الكينوا والأصفر والبني والبرتقالي والأسود والكينوا على شكل حبوب كاملة أو دقيق ، ويوجد حوالي 120 نوعًا من الكينوا ، ولكن الألوان هي الأسود والأبيض والأحمر. ، سيتم استكشاف أهم فوائد الكينوا.
اكتسبت الكينوا شعبية خاصة في الهند لأنها محملة بالعناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم ، مما يجعلها عنصرًا غذائيًا مهمًا يوفر العديد من الفوائد الصحية ويمكن طهيه بسهولة أثناء طهيه. بما أن الأرز ينضج والآن من الجدير معرفة أهم فوائد الكينوا:
يعتبر الكينوا من المغذيات النباتية المختلفة والنادرة حيث أنه مصدر كامل للبروتين حيث أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية ويتميز بانخفاض محتوى الكربوهيدرات والألياف الغذائية ومختلف العناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن والفيتامينات. 185 جرام:
كالوري | 222 كالوري |
الكربوهيدرات | 39.4 جرام |
بروتين | 8.1 جرام |
الدهون | 3.6 جرام |
الألياف الغذائية | 5.2 جرام |
المنغنيز | 1.2 ملليغرام |
المغنيسيوم | 118 ملليغرام |
الفوسفور | 281 ملليغرام |
حمض الفوليك | 77.7 ميكروغرام |
نحاس | 0.4 ملليغرام |
حديد | 2.8 ملليغرام |
الثيامين | 0.2 ملليغرام |
الزنك | 2 ملليغرام |
الريبوفلافين | 0.2 ملليغرام |
فيتامين ب 6 | 0.2 ملليغرام |
البوتاسيوم | 318 ملليغرام |
السيلينيوم | 5.2 ميكروغرام |
النياسين | 0.8 ملليغرام |
الكالسيوم | 31.5 ملليغرام |
فيتامين هـ | 1.2 ملليغرام |
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…