يمكن الحصول عليه من خلال التعرض لأشعة الشمس للاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للزبيب الأسود والاستفادة من صغر حجمه ويكون خالي من البذور ، مما يجعله مكونًا لا غنى عنه في بعض المخبوزات مثل الكعك والفطائر. من ناحية أخرى ، فإن القيمة الغذائية التي يمثلها مع الألياف والفيتامينات التي يوفرها ، إلى جانب كونها غنية بالسعرات الحرارية والسكر ، فهي مفيدة طالما أن تناولها معتدل ومن ناحية أخرى فهي مفيدة. يساعد الزبيب بشكل عام على الهضم ، ويزيد مستويات الحديد ويحافظ على عظام قوية ، وسنتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية وفوائد الزبيب الأسود.
نظرًا لأنه يمكن تحضير الزبيب بسهولة في المنزل ، يجب إزالة بقايا الأوردة الكبيرة وغسلها بالماء البارد وخلطها في صينية مناسبة تحت أشعة الشمس وخلطها بشكل دوري عند الضرورة ، بحيث يصبح الزبيب جاهزًا في غضون يومين إلى ثلاثة أيام و هذه الطريقة صالحة للزبيب الأسود والزبيب.كما أن الأبيض يشترك أيضًا في كمية العناصر الغذائية التي يوفرها ، ولكن هناك فرق بسيط جدًا يفصل السعرات الحرارية في الزبيب الأسود عن الأبيض ، لذلك على الرغم من دراسة نشرت في ربع كوب الكيمياء الزراعية والغذائية يوفر الأبيض 125 سعرًا حراريًا بينما يوفر الأبيض 125 سعرًا حراريًا ، لكن 33 جرامًا من الكربوهيدرات و 1.5 لكل وجبة ، ويحتوي على كمية قليلة جدًا من الدهون جنبًا إلى جنب مع جرامات من الألياف ويوفر مضادات الأكسدة. بالنظر إلى أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا ، فقد ثبت أن الزبيب الأسود المجفف بالشمس له مقاومة أكسدة أقل من الزبيب الذهبي ، مما يبطئ الشيخوخة عن طريق إصلاح الخلايا وتقوية جهاز المناعة.
بمجرد تحديد السعرات الحرارية في الزبيب الأسود ، تجدر الإشارة إلى أهم الفوائد حيث أنه يوفر الفيتامينات مثل فيتامين سي وحمض الفوليك وكذلك بعض المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والصوديوم. تساهم جميعها في توفير الفوائد التالية للجسم:
يعتبر التسوق الإلكتروني باستخدام كوبونات الخصم وسيلة فعّالة للحصول على مختلف الاحتياجات بأسعار مناسبة، تتنوع…
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…