فوائد القرنفل للجسم

فوائد القرنفل للجسم

قرنفل

القرنفل هو نبات انتشرت زراعته في أجزاء من آسيا وأمريكا الجنوبية ، ويستخدم الناس في الغالب زيت القرنفل والأوراق الجافة والبذور ، وكذلك السيقان النباتية في الطب. يتم استخدامه في إنتاج معجون الأسنان والصابون ومستحضرات التجميل ، وخلال هذه المقالة سيتم شرح كافة المعلومات عن القرنفل وخاصة فوائد القرنفل للجسم وكيفية تحضير شاي القرنفل اللذيذ.

الاستخدامات الطبية للقرنفل

لنبتة القرنفل العديد من الاستخدامات الطبية ، فبالإضافة إلى استخدام زيت القرنفل في علاج الشرج ، فقد تم استخدامه في الكريمات الطبية التي تعالج سرعة القذف ، والذي يُعرف بأنه من أكثر الأمراض شيوعًا. القرحة بسبب قدرتها على الشفاء بشكل أسرع من الأدوية والاستخدامات الأخرى. لهذا النبات:

• طارد البعوض.
• تخلص من حكة الجلد.
• لعلاج مشاكل اللثة.
• لتقليل وجع الاسنان.
• علاج القيء.
• أمراض المعدة.
• غثيان
• يتورم
• إسهال.
• الم في الحلق.
• سعال.
• فتق.

فوائد القرنفل للجسم

شجرة القرنفل هي شجرة دائمة الخضرة ومعروفة بمصطلحها العلمي Syzygium aromaticum ، وتستخدم بذور القرنفل كنوع من التوابل متعددة الاستخدامات.

• يحتوي هذا النوع من البهارات على مستويات عالية من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ، مثل: الألياف والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك وفيتامين ج ، والتي تعمل على زيادة نشاط جهاز المناعة.
• يحتوي القرنفل على المنغنيز الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف المخ وبناء العظام وتقويتها.
• يحتوي على فيتامين ك الذي يلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم وهو من أهم فوائد القرنفل للجسم.
• محتواه العالي من مضادات الأكسدة – الأوجينول وفيتامين ج – يقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يساهم في ظهور الأمراض المزمنة.
• للقرنفل القدرة على حماية الجسم من تكون الأورام السرطانية في الجسم ، وفي حالة حدوثها يكون لها دور فعال في وقف نمو الأورام السرطانية مثل سرطان المريء وسرطان عنق الرحم.
• نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات ، فهو يحمي صحة الفم ويمنع نمو البكتيريا في الفم والأسنان.
• يقلل من خطر الإصابة بالإسهال وتشنجات المعدة والتعب.
• لأن القرنفل يحتوي على الأوجينول ، فهو يحمي صحة الكبد ، ويحمي الكبد من تليف الكبد ، وينظف الجسم من السموم ، والتي قد تكون أكبر مؤشر لخطر الإصابة بمشاكل صحية في الكبد.
• يساعد مستخلص القرنفل على تنظيم مستويات السكر في الدم ، ويزيد من إفراز الأنسولين في الجسم ، ويحسن وظيفة خلايا الجسم.
• تعمل خلاصة القرنفل على تحسين صحة العظام وقوتها وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ، بالإضافة إلى احتواء القرنفل على المنغنيز الذي يساهم في تكوين العظام.
• تقلل المركبات الموجودة في القرنفل من خطر الإصابة بقرحة المعدة وتعالجها إذا أصيبت بالعدوى ، وتعد قرحة المعدة عدوى.

القيمة الغذائية للقرنفل

يحتوي القرنفل على قيمة غذائية تجعله من العناصر الغذائية الأساسية لصحة جسم الإنسان ، لذلك يجب معرفة هذه العناصر الغذائية ومعرفة نسبها بالتفصيل ، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من القرنفل تقدر بحوالي 2 جرام على:

• السعرات الحرارية: 21 سعرة حرارية.
• كربوهيدرات: 1 جرام.
• الألياف: 1 جرام.
• المنغنيز: 30٪ من RDI.
• فيتامين ك: 4٪ من احتياجاتك اليومية.
• فيتامين ج: 3٪ من احتياجاتك اليومية.
• فيتامين سي.
• فيتامين ك
• فيتامين هـ
• الكالسيوم.

طريقة تحضير شاي القرنفل

يعتبر شاي القرنفل من أفضل المشروبات الساخنة المغذية ، وبما أن القرنفل يحتوي على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة كما تم وصفه سابقًا ، يمكن تحقيق العديد من الفوائد الصحية وسيتم ذكر الخطوات التالية في تحضير شاي القرنفل:

• يجب اختيار القرنفل بعناية شديدة ، ونظراً لرائحة زيت القرنفل الذي يأتي منه ، يجب ملاحظة أنه طازج ، وهذا مؤشر على جودته.
• قم بطحن بذور القرنفل باليد أو باستخدام الهاون أو المدقة ، مع الحرص على عدم طحنها جيدًا ، ولكن يجب أن تكون خشنة بعض الشيء.
• في هذه الأثناء ، يُغلى كوب من الشاي ، ويُترك ليتخمر ، ثم يُطفأ مصدر الحرارة.
• أضف بذور القرنفل المطحون إلى الشاي الساخن واترك الشاي ينقع لمدة 10 دقائق لينقع بنكهة القرنفل القوية.
• يتم ترشيح الشاي من بذور القرنفل قبل سكبه في أكواب التقديم.

تذكر أنه يمكن حفظ شاي القرنفل في الثلاجة لبضعة أيام وتقديمه باردًا ، وأفضل طريقة لتخزين بذور القرنفل هي وضعها في وعاء زجاجي محكم الغلق. مكان بارد وجاف في مكان مظلم لمدة ستة أشهر على الأكثر.

من ناحية أخرى ، يجب الانتباه إلى الآثار الجانبية التي قد يتعرض لها بعض الأشخاص إذا تناولوا جرعات عالية ، مثل الحساسية وأمراض الكبد والكلى ، وقد تتفاقم حالتهم الصحية إلى نزيف أو حروق. الفم أو الجلد.