هي الأوراق الخضراء لأشجار الخليج الحلو التي تنتمي إلى عائلة تسمى Lauraceae ، فالأشجار لا تسقط أوراقها ، وتتميز الأوراق بلمعانها ونعومتها ورائحتها اللطيفة وطعمها المر ، وهي في الأصل من المناطق المواجهة للنهر. تمت زراعة البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة ، وكان يُستخدم في العلاجات الطبية في العصور الوسطى ، وغالبًا ما يستخدم كمجموعة متنوعة من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في العديد من المواد الغذائية مثل البهارات والمخللات والحشوات وإعداد الوجبات والأسماك. تحتوي أوراق الغار على حوالي 2٪ من الزيوت الأساسية والمكون الرئيسي فيه هو مركب سينول ، وفي هذه المقالة سيتم وصف أهم الفوائد الصحية لأوراق الغار.
يعود استخدام ورق الغار إلى قرون مضت. يستخدم للأغراض الطبية ولإضفاء النكهة والرائحة على الأطباق المختلفة ، كما يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والصابون والمنظفات ، فضلاً عن المساهمة في علاج العديد من الأمراض المختلفة والوقاية من بعضها. ومن بين الفوائد الأكثر وضوحًا لأوراق الغار:
وفقًا لدراسة أجرتها مجلة الكيمياء الحيوية والتغذية السريرية لتحديد دور أوراق الغار في تقليل ومنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فإن تناول أوراق الغار يساهم في خفض نسبة السكر في الدم ، لذلك بالنسبة لحوالي 40 شخصًا فوق 30 متنوعًا. أظهرت النتائج خلال اليوم أنه يحسن وظيفة الأنسولين ويساهم في خفض نسبة الجلوكوز والكوليسترول الكلي مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
أوراق الغار لها تأثير قوي على الجهاز الهضمي. عند تناول مادة سامة فإنها تساهم في تحفيز التبول مما يؤدي إلى تقليل السمية وتحفيز القيء في الجسم ، بالإضافة إلى احتوائها على مركبات عضوية فعالة للغاية في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والتخفيف من أعراض التهيج. متلازمة الأمعاء وتقليل أمراض المعدة ، يمكن أن تسهل أوراق الغار عملية الهضم والمواد المعقدة مثل البروتينات. تحتوي على مجموعة من الإنزيمات التي تساهم في عملية الهضم بكفاءة.
تتمتع أوراق الغار بخصائص قوية مضادة للجراثيم ، كما أن استخلاص الزيوت العطرية من أوراق الغار ووضعها على الصدر ممزوجًا ببعض المراهم فعال في تخفيف أمراض الجهاز التنفسي أو باستخدام كمادات مصنوعة من أوراق الغار أو استنشاق بخارها.
في كلمة واحدة، "فلسطين" تشكّل تاريخًا طويلًا وتراثًا غنيًا يمتد عبر العصور والحضارات. يحمل هذا…
حتى مع إصدار اليوتيوب للأطفال؟ مازلت تحتاج إلى مراقبة استخدام الطفل لليوتيوب؟ هذا ما نحن…
تعتبر رحلات نهاية الأسبوع فرصة رائعة للهروب من ضغوط الحياة اليومية واستكشاف أماكن جديدة قرب…
استطاعت شركة الرحمة أن تحظى بمكانة مرموقة بين كل الشركات المنافسة التي تعمل في مجال…
إن عملية التسوق اونلاين فيها الكثير من العناصر والأسرار حتى تكون ممتعة أكثر وتحصل على…
هل تساءلت يومًا كيف تظهر أفلامك أو إعلاناتك التجارية المفضلة؟ وراء كل فيلم أو إعلان…