فوائد ورق الغار

أضرار ورق الغار

فوائد ورق الغار

إجازة دافني

هي الأوراق الخضراء لأشجار الخليج الحلو التي تنتمي إلى عائلة تسمى Lauraceae ، فالأشجار لا تسقط أوراقها ، وتتميز الأوراق بلمعانها ونعومتها ورائحتها اللطيفة وطعمها المر ، وهي في الأصل من المناطق المواجهة للنهر. تمت زراعة البحر الأبيض المتوسط ​​منذ العصور القديمة ، وكان يُستخدم في العلاجات الطبية في العصور الوسطى ، وغالبًا ما يستخدم كمجموعة متنوعة من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في العديد من المواد الغذائية مثل البهارات والمخللات والحشوات وإعداد الوجبات والأسماك. تحتوي أوراق الغار على حوالي 2٪ من الزيوت الأساسية والمكون الرئيسي فيه هو مركب سينول ، وفي هذه المقالة سيتم وصف أهم الفوائد الصحية لأوراق الغار.

فوائد ورق الغار

يعود استخدام ورق الغار إلى قرون مضت. يستخدم للأغراض الطبية ولإضفاء النكهة والرائحة على الأطباق المختلفة ، كما يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والصابون والمنظفات ، فضلاً عن المساهمة في علاج العديد من الأمراض المختلفة والوقاية من بعضها. ومن بين الفوائد الأكثر وضوحًا لأوراق الغار:

الوقاية من مرض السكري

وفقًا لدراسة أجرتها مجلة الكيمياء الحيوية والتغذية السريرية لتحديد دور أوراق الغار في تقليل ومنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فإن تناول أوراق الغار يساهم في خفض نسبة السكر في الدم ، لذلك بالنسبة لحوالي 40 شخصًا فوق 30 متنوعًا. أظهرت النتائج خلال اليوم أنه يحسن وظيفة الأنسولين ويساهم في خفض نسبة الجلوكوز والكوليسترول الكلي مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يحسن الهضم

أوراق الغار لها تأثير قوي على الجهاز الهضمي. عند تناول مادة سامة فإنها تساهم في تحفيز التبول مما يؤدي إلى تقليل السمية وتحفيز القيء في الجسم ، بالإضافة إلى احتوائها على مركبات عضوية فعالة للغاية في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والتخفيف من أعراض التهيج. متلازمة الأمعاء وتقليل أمراض المعدة ، يمكن أن تسهل أوراق الغار عملية الهضم والمواد المعقدة مثل البروتينات. تحتوي على مجموعة من الإنزيمات التي تساهم في عملية الهضم بكفاءة.

التخفيف من أمراض الجهاز التنفسي

تتمتع أوراق الغار بخصائص قوية مضادة للجراثيم ، كما أن استخلاص الزيوت العطرية من أوراق الغار ووضعها على الصدر ممزوجًا ببعض المراهم فعال في تخفيف أمراض الجهاز التنفسي أو باستخدام كمادات مصنوعة من أوراق الغار أو استنشاق بخارها.